Paula Deen Au Gratin Potatoes Recipe
jag följer alltid kändiskocken Paula Deens matlagningsprogram ”matlagning med Paula Deen”. Det extraordinära från hennes matlagning är att hon kan göra någon enkel mat till en konstform. Hon instruerar också tydligt om hennes receptvariationer. Idag ska jag dela med dig Paula Deen au gratin potatis recept, de bubblande gyllene läckra potatisarna.
bortsett från detta recept hittar du det speciella receptet för scalloped potatis och en variation av Au gratin potatis i den här artikeln. Jag har organiserat dessa recept så här för att hjälpa dig att koka med ersättare. Hur som helst kan du följa något av dessa recept eller prova alla recept, eftersom alla är otroligt salta.
Innehållsförteckning
recept av Paula Deen Au Gratin potatis:
Från Paula Deens recept har jag förberett denna fantastiska AU gratinpotatis med lite variation. Användningen av timjan ökar den snygga smaken. Jag har också lagt till mozzarellaosten för att göra den mer-krämig och ostliknande. Således är ingredienserna alla tillgängliga, så du behöver inte oroa dig för nödvändiga föremål alls. Lär dig bara receptet och hoppa för att utforska denna maträtt.
ingredienser:
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 kopp halv och halv
- 1 matsked hackad schalottenlök
- 1/4 kopp färsk timjan, finhackad
- 2 streck nygräddad muskotnöt
- 2 medelstora Yukon guldpotatis, cirka 10 uns
- 1/2 kopp strimlad Gruyereost
- 1/2 kopp nygrädd parmesanost
- 1/4 kopp strimlad mozzarellaost
vägbeskrivning:
steg 1: Ställ in ugnen för förvärmning vid temperaturen 350 grader F. Smörj en 9 ounce oval gratinrätt med smält smör.
steg 2: i en kastrull, tillsätt 1 kopp halv och halv, malet schalottenlök, vitlök och 2 dash muskot över låg värme för att saut 6 minuter.
steg 3: Tillsätt sedan potatisen (skär i skivor) och låt sjuda i 3 minuter. Se till att potatisen ska täckas i halv och halv.
steg 4: när vätskan blir tjockare, strö timjan. Kort efter avlägsnande från värme.
Steg 5: lägg sedan hälften av potatisarna i gratinskålen. Häll 1 msk. av smält smör. Lägg sedan till hälften av Gruyere-ost. Återigen, nestle de återstående potatisarna och toppa med 3 typer av strimlad ost.
steg 6: täck skålen med foliepapper. Placera gratinskålen i den förvärmda ugnen.
Steg 7: baka potatis i 40 minuter. Då måste du ta bort foliepapperet. Grädda i 10 minuter mer för att få alla Groton potatis ljusgyllen och bubblande.
Du kan använda olika typer av ostar för lite variation. I mitt hem, när jag förbereder denna maträtt, anser mina familjemedlemmar dagen som ett mycket speciellt tillfälle. Njut av denna fantastiska maträtt med nötkött, rostad fläsklinne, etc.
Paula Deen recept för Scalloped Potatis:
här är det andra speciella receptet från Paula Deen som smakar så fantastiskt att jag först kollade verkligen två gånger om jag hade scalloped potatis eller inte. Superkrämig ostsås ökar smaken på tusentals gånger. Tveka inte, börja bara laga mat på nolltid.
ingredienser:
- 2 matskedar smör
- 1 kopp hackad lök
- 1/4 kopp allmjöl
- 3 1/2 koppar mjölk
- 8 ounce fontinaost, strimlad (1/2 kopp)
- 4 ounce Boursinost, strimlad (1/4 kopp)
- 1 1/2 teskedar salt
- 3 1/2 pund Yukon guldpotatis, skuren i 1/8-tums tjocka skivor
vägbeskrivning:
steg 1: Ställ in ugnen för förvärmning till 300 kg F. med en nonstick matlagningsspray smörjer du bakpannan på 3 1/2 liter.
steg 2: Ta fram en stekpanna. Tillsätt 2 matsked smör på den. Se till att värmen ligger i ett lågt mellanområde.
steg 3: när smöret är helt smält, lägg till lök och saut megapixlar i 3 minuter eller tills det är genomskinligt.
steg 4: strö mjöl, rör om i löken, inte mer än 2 minuter.
Steg 5: Häll mjölk i blandningen, vispa ofta i 10 minuter. Vid denna tid blir mjölken tjockare, som smet.
steg 6: Tillsätt sedan de strimlade ostarna och strö lite salt. Koka tills ostarna är helt smälta.
Steg 7: Placera en fjärdedel av potatisskivorna i botten av bakpannan. Toppa sedan med 1/4 av ostsåsen. Fortsätt upprepa skiktet tre gånger.
steg 8: Täck bakpannan med ett aluminiumfoliepapper.
steg 9: Placera bakpannan i ugnen, baka i 2 timmar 30 minuter.
steg 10: därefter avslöja foliepapperet och baka i 30 minuter mer för att få det översta lagret krispigt.
Ta ur ugnen, låt stå i 10 minuter innan du skivar. Krispig ostliknande ute och superkrämig inuti, paula Deen potatis är super tangy, om de är beredda väl.
blåost potatis Au Gratin Recept:
detta recept liknar ganska vanliga AU Gratinpotatis. Användningen av blåost gör denna maträtt speciell. Som vi vet är detta en speciell typ av ost. Låt oss se receptet.
ingredienser:
- 2 1/2 lbs. av russet potatis, skivad 1/4 tum tjock
- 2 vitlöksklyftor
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
- 2 koppar tung grädde
- 1 kopp smulad blåost
Vägbeskrivning:
Steg 1: Förvärm ugnen till 375 grader F. Smörj en gryta.
steg 2: I en kastrull, saut Bisexuell vitlök, smör och mjöl på låg värme i 5 minuter. Tillsätt tung grädde och rör om i 2 minuter, krydda med salt och peppar.
steg 3: Ordna potatisskivorna i grytan och häll såsen. Topp med blåost.
steg 4: täck med en aluminiumfolie och baka i 45 minuter först. Ta bort foliepapperet och fortsätt baka i 15 minuter.
Ta bort från ugnen och njut av denna speciella blå potatis au gratin.
slutsats:
de ultimata ostliknande potatiserna hittar du i Paula Deens speciella recept. Dessa recept är min månatliga special. Jag kan inte hjälpa till att förbereda en av dessa rätter en gång i månaden. Så, prova dessa fantastiska recept av Paula Deen, och låt mig veta om din resa.
Paula Deen Au Gratin Potatis Recept
oavsett om du förbereder Paula Deen au gratin potatis recept eller speciellt scalloped Potatis Recept, råder det ingen tvekan om smak. Gör dig redo att förbereda dessa recept.
typ: sidrätter
kök: franska
nyckelord:Paula Deen Au Gratin Potatis Recept
recept avkastning:2 portioner
kalorier:459 Kcl
förberedelsetid:10M
tillagningstid:50M
Total tid:60H
recept ingredienser:Yukon gold potatoesthymeunsalted butterhalv-och-halfcheesesshallotvitlök
recept instruktioner:i en såspanna Lägg till alla ingredienser utom Ostkoka dem i 5 minuter totaltordna sedan i beredd bakfat med ost toppingsbake i 60 minuter
5