destinationen bröllopspaket
Destination bröllopspaket
vårt bröllopspaket innehåller:
5 Hors D ’ oeuvres
1 glas en välkommen specialdryck
1 glas mousserande vin till Toast
3-rätters middag med ett glas husvin
4 timmars Premium öppen Bar / kaffe Service
kall canap Acics
ö kyckling sallad / Mariquita
vattenmelon & prosciutto Lollipop / Vit balsamisk reduktion
snapper ceviche / avokado / tomat / apelsinjuice
hummerrulle / manchegoost / kalamata oliver / Jerez
tonfisk Taquitos / wasabi aioli / sesam
nötkött tartar / korn senap pepparrot Aioli / Toast punkt
gurka Pinwheel / aubergine Caponata (V)
Thai vegetabiliska våren rulle (Vegan)
HOT canap UBICS
fyllda svamp Caps / åldrad parmesanost
Churrasco Satay / koriander Chimichurri
Mini nötkött Wellington / senap Aioli
krabba tårta / Yuzu Aioli
Prosciutto och Manchego croquette
Curried Chicken Spring Roll / jordnötsås
vegetabiliska Samosa / kummin-mint yoghurt (v)
fyllda potatis fritters / romesco (vegan)
lokalt hörn
Mini Alcapurrias / Aji Mojito
majs Sorrullitos / Rom cocktail
Ropa Vieja / Yuca Tostones
fyra ost Empanadas / Guava
Arroz con Gandules Croquette
Mahi-Mahi Chicharrones/Chorizo Emulsion
specialdryck
smaksatt Mojitos
röd eller vit Sangr Cuba
pläterad middag
Välj en soppa, en sallad och en entr Cube. Förbättra med en aptitretare.
inkluderar brödrullar och nybryggt Puertoricanskt kaffe eller te.
soppor
ditt val av (1) av följande alternativ
Malanga grädde / Chorizo Gremolata
Sancocho soppa / Recao olja
Yaut Oka grädde / rökt kyckling Chicharron
Kikärtskräm / Pimentonolja / stekt ärtor (V)
rostad Blomkålkräm / vit cheddarost (V)
röd Lentil Curry / tzatziki (v)
sallader
ditt val av (1) av följande alternativ:
Romaine blad / Radicchio / koriander Caesar Dressing / Rakad Manchego ost / groblad skarpa
blandade gröna / Frisee / Bermuda lök / Mango / Guan Jacobana-Aji vinägrett
rostade Baby morötter / yoghurt-ricotta spridning / Orange kilar / Pepitas
färsk Mozzarella / Pimenton Aioli / Roma tomat / förkolnade lök
Endives / vattenkrasse / Frisee / krispigt Serrano / Orange Vinaigrette / kanderade pekannötter
rostad pumpa puree / blomkål / rucola / schalottenlök Vinaigrette / pumpafrön
aptitretare
Tonfisktartar / kryddig Sojaemulsion / Inlagd Mango / 19
Pan Seared krabba tårta / citron Aioli / Rakad fänkål / 18
bräserad korta revben / Parmesan Gnocchi / pepparrot / Chimichurri / 21
pan Seared kammusslor / majs Ragout/koriander / 24
nötkött Carpaccio / Rakad Manchego / Tartufi vinägrett/Rucola/18
entr UIBES
ditt val av (1) av följande alternativ:
grillad ekologisk kycklingbröst / krämig majs / 142
vild svamp-getost fylld ekologisk kycklingbröst / Marsala / 144
Fläskmedaljong / Papaya Chutney / 146
fläsk Roulade / Pancetta och karamelliserad lök / 148
bräserade korta revben / Plantain Gremolata / 160
stekt nötkött Filet / Bacon marmelad / 164
pan stekt havsabborre / citron Kapris smör / 156
Lokal Snapper Filet / rostad tomat salsa / 150
(v) blomkål biff / rostade grönsaker Salsa / 138
(v) aubergine Confit / Salsa Verde / 138
entr Fläsk medaljong / grillade Langoustines / förkolnade lök/170
nötkött Filet Encebollao / smörade hummer / rotfrukter strängar/180
4 timmar PREMIUM BAR
Don Q
Finlandia eller Absolut
Dewar s
Medalla/Coors ljus
Diverse läsk
lyx BAR/14
grå gås eller Titos Vodka
Bacardi silver eller Don Q
Johnny Walker svart
medalla
Heineken
Diverse läsk
Utskriftsmeny