Uno dei modi migliori e naturali per aiutare la neuropatia diabetica è attraverso gli alimenti che si mangia. Riempire la vostra dieta con alimenti ricchi di fitonutrienti, acidi grassi omega 3, cereali integrali, vitamina B-12 e acido lipoide aiuterà con le corrette funzioni nervose. Quindi più sei consapevole di ciò che metti nel tuo corpo, più sarai consapevole di come influisce sul tuo corpo. Non preoccuparti, non ti stiamo consigliando di reinventare la tua dieta, né elencheremo ciò che offre più benefici (perché tutti gli alimenti sono ottimi per diversi motivi!), vogliamo semplicemente far luce su quanto possono essere utili alcuni alimenti comuni e su cosa dovresti incorporare di più nella tua dieta.

Qui ci sono 5 categorie di alimenti per arricchire la vostra dieta:

Fitonutrienti, o sostanze fitochimiche, sono composti naturali presenti nelle piante che li aiutano a mantenere una corretta salute — proteggendoli contro i germi e altre minacce esterne. I benefici che i fitonutrienti danno alle piante si traducono anche negli esseri umani. Ricchi di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, questi alimenti ricchi di pigmenti (da cui si distinguono i fitonutrienti) proteggono il nostro sistema cardiovascolare e nervoso. Inoltre amplificano il nostro sistema immunitario e mantengono i nostri ormoni.

Alimenti Ricchi di Fitonutrienti:

• Carote
• Peperoni
• Pomodori
• Kale
• Spinaci
• Bok Choy

Piatto Idea: Se avete amore Asiatiche in stile pasti, allora questo è un ottimo modo per incorporare fitonutrienti. Metti insieme un soffritto che utilizza alcuni di questi alimenti insieme a riso integrale o noodles e persino tofu.

Acidi grassi Omega 3

Hai sentito come gli acidi grassi omega 3 sono il tipo” buono ” di grasso, giusto? Beh, è vero! Il tuo corpo non produce naturalmente omega 3, quindi dobbiamo cercare altre fonti per ottenerlo. Il tuo corpo ha bisogno di omega 3 acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) per un corretto sviluppo che coinvolge la visione, il cervello e il sistema nervoso. Aiuta il tuo corpo in modi come ridurre la pressione sanguigna e i livelli di omocisteina (riducendo il rischio di malattie cardiache e dei vasi sanguigni). Gli alimenti più ricchi di omega 3 sono il pesce.

Omega 3 Rich Foods:

• Sgombro
• Salmone
• Sardine
• Aringa
• Tonno
• Noci

Idea del piatto: lo sgombro non è così comunemente usato come altre varietà di pesce, il che è un peccato perché è economico e ha un gusto delizioso. Un bel modo per preparare un piatto di sgombro è arrostirlo con olio d’oliva, aglio, sale e paprika.

Cereali integrali

I cereali integrali sono abbondanti fonti di nutrienti essenziali come proteine, ferro, fibre, magnesio, fosforo, zinco, rame e vitamine. In genere contengono bassi livelli di grassi e ti mantengono più pieno più a lungo. Gli zuccheri complessi all’interno dei cereali integrali stabilizzano lo zucchero nel sangue e promuovono lo sviluppo del cervello, il che significa tutte le cose buone per la neuropatia diabetica.

Alimenti integrali di grano:

• Farina d’avena integrale
• Riso integrale
• Mais
• Couscous integrale

Idea del piatto: Puoi fare così tanto con i cereali integrali-dai pasti leggeri, agli snack, a un piatto completo. Utilizzando quinoa, riso integrale o couscous per fare una ciotola gettato è facile come 1-2-3. Prova le cosce di pollo al forno con riso integrale!

Vitamina B-12

La vitamina B-12 è una parte essenziale dello sviluppo dei nervi e dei globuli rossi. Sebbene la famiglia della vitamina B sia una grande componente nel mantenimento di un sistema nervoso sano, B-12 è l’unico micronutriente da inserire. È parte integrante nella creazione della guaina mielinica che incapsula le fibre nervose. La vitamina B-12 può essere ottenuta solo da prodotti animali, quindi è qualcosa di cui tenere conto per vegetariani e vegani.

Vitamina B-12 Alimenti ricchi:

• Carne d’organo: agnello o fegato di manzo o rene
• Vongole cotte
• Manzo cotto a terra
• Yogurt normale
• Latte omogeneizzato

Idea piatto: Lasceremo il fegato e il rene per i frequentatori più avventurosi; che ne dici di fare un piatto di linguine integrale con brodo di erbe e vongole?

Acido lipoico

Questo potente antiossidante ha proprietà uniche che promuovono sani livelli di zucchero nel sangue. L’acido lipoico neutralizza i radicali liberi (che danneggiano il tessuto sano) che riduce lo stress ossidativo (lo squilibrio dei radicali liberi e la capacità del corpo di combatterli). In parole più semplici, l’acido lipoico è benefico per quelli con diabete perché combatte i radicali liberi. Anche se l’acido lipoico si trova in diversi alimenti, non è un composto che si trova in abbondanza. Integratori di acido lipoico possono essere un’altra fonte a cui rivolgersi.

Alimenti acidi lipoidi:

• Spinaci
• Broccoli
• Igname
• Patate
• Cavoletti di Bruxelles

Idea piatto: Non è il cibo preferito di tutti, ma i cavoletti di Bruxelles arrostiti possono essere gustati deliziosi con un salmone glassato all’acero.

Questi alimenti comuni sono quelli che si dovrebbe essere incorporando nella vostra dieta più. Non solo aiuta il diabete e la neuropatia, ma sono tutti grandi contributori al mantenimento di uno stile di vita sano.

Altri suggerimenti da considerare per la vostra dieta includono la scelta di carni proteiche magre, evitando cibi con grassi saturi (cercare monoinsaturi o polinsaturi invece!), evitando cibi fritti e limitando l’assunzione di alcol. Quando si tratta della vostra dieta, si tratta semplicemente di trovare un equilibrio e fare scelte migliori.