Riz Brun aux Épinards Instantané
Riz brun aux épinards Instant Pot – préparez du riz brun tendre et savoureux avec des épinards dans un autocuiseur électrique. Un repas sain rapide et facile que vous pouvez préparer en moins d’une heure.
Cherchez-vous à inclure plus de légumes verts et de fibres dans votre alimentation?
Alors vous êtes au bon endroit. Ici, vous apprendrez à cuisiner des épinards avec du riz brun dans une marmite instantanée (IP).
VOUS n’avez PAS de Pot instantané?
Pas de soucis ! Essayez plutôt notre recette de riz aux épinards la plus populaire sur la cuisinière ordinaire.
Je pense que je suis secrètement amoureuse des épinards. Je l’utilise tout le temps dans mes plats. Qu’il s’agisse d’une salade verte, d’un plat de pâtes ou d’un smoothie vert ou d’un paneer de palak indien, ou d’un sapin de Noël, vous pouvez utiliser des épinards sans aucun doute. C’est un vert parfait et polyvalent que vous pouvez utiliser dans n’importe quelle cuisine.
Ingrédients pour le riz brun aux épinards
- Riz brun – le riz brun à grains longs donne de bons résultats
- Épinards – achetez des feuilles d’épinards biologiques pour moins de nettoyage et une préparation rapide
- Pois verts – utilisez des pois verts frais ou congelés
- Ail – hachez–le finement
- Oignon – coupez–le en petits morceaux
- Tomate – coupez en petits morceaux
- Épices et assaisonnements – pour aromatiser le plat ajouter de la poudre de curry aromatique de bonne qualité, de la poudre de cumin, du sel et du poivre
- Bouillon de légumes ou de poulet à l’aide de liquide. Vous pouvez également utiliser une combinaison de bouillon et d’eau
- Huile – utilisez l’huile de cuisson de votre choix. Dans ma cuisine, j’utilise toujours de l’huile d’olive ou de l’huile d’avocat pour la cuisson.
Comment Faire du Riz Brun aux Épinards en Pot Instantané?
Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole instantanée en mode sauté élevé. Cuire l’oignon, l’ail frais haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les tomates hachées et les laisser ramollir. Ajoutez maintenant le riz brun, les feuilles d’épinards, les pois verts et les épices. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes ou le bouillon de poulet et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Couvrez la marmite instantanée et faites cuire le mélange à haute pression manuelle pendant 22 minutes. Laissez la pression se relâcher naturellement. Un délicieux repas sain est prêt à être apprécié.
Comment Servir du Riz aux Épinards Sain?
- Servez un bol chaud de ce riz vert avec quelques concombres tranchés et des carottes sur le côté. Vous pouvez également ajouter une cuillerée de yogourt sur le côté.
- Pour le rendre riche en protéines et un plat plus copieux, servez du poulet à la coriandre et au citron vert rôti en tranches avec ce riz aux épinards.
Conseils utiles pour un délicieux riz aux épinards
- Riz brun – Je préfère utiliser du grain long riz brun basmati.
- Si vous voulez que votre texture de riz cuit soit al dente, relâchez manuellement la pression dès que la minuterie de cuisson est terminée. Ne laissez pas la vapeur se libérer naturellement car cela prend plus de temps et peut trop cuire le riz à votre goût.
- Comment obtenir du riz moelleux – une fois la cuisson terminée, séparez les grains à l’aide d’une fourchette pour obtenir du riz moelleux.
- Au lieu de pois verts, vous pouvez également ajouter des haricots cuits de votre choix.
Variations de recette:
Riz aux épinards aux saveurs indiennes – remplacez la poudre de curry par du garam masala aromatique pour donner ce plat de riz une touche de saveurs indiennes.
Riz aux épinards avec protéines ajoutées – Une fois la cuisson terminée, ajoutez du poulet cuit ou rôti à la coriandre et au citron vert pour en faire un plat de poulet. Pensez également à ajouter vos haricots cuits préférés si vous voulez un plat sans viande.
Comment Utiliser les restes de Riz Brun aux Épinards Instantanés en Pot?
Si vous avez suffisamment de restes de riz, étalez-les uniformément pour couvrir le fond du pot en acier inoxydable de votre IP. Allumez-le simplement en mode ”chaud », saupoudrez d’eau et laissez le riz se réchauffer pendant au moins 30 min.
Ou, faites chauffer le riz dans un bol allant au micro-ondes pendant 2-3 min en fonction de la quantité de riz restant. Assurez-vous de couvrir le bol pour que le riz ne sèche pas. De plus, saupoudrez d’eau sur le riz avant de le chauffer pour le garder humide.
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Riz brun aux épinards Instantanés
Ingredients
- 2 cup brown rice
- 5 oz spinach
- 2-3 garlic cloves finely chopped
- 1 medium onion diced
- 2 medium tomatoes chopped
- 1 1/2 tsp curry powder or more
- ½ tsp cumin powder
- 1 cup green peas fresh or frozen
- salt and pepper
- ½ cuillère à soupe d’huile de cuisson
- 3 tasses de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet ou d’eau
Instructions
-
Faire chauffer l’huile de cuisson dans une casserole instantanée sur des réglages de haute cuisson
-
Ajouter l’oignon, l’ail et cuire environ 2-3 min
-
Ajoutez ensuite les tomates hachées et faites cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent pendant environ 3-5 min
-
Ajouter le riz brun, les épinards, les pois verts, la poudre de cumin et la poudre de curry; bien mélanger
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Ajouter le liquide et assaisonner de sel et de poivre.
-
Couvrir la casserole et cuire le mélange à haute pression manuelle mode pendant 22 min.
-
Laissez la pression se relâcher naturellement. Cela peut prendre environ 15-20 min. Garnir de feuilles d’épinards fraîchement hachées et de coriandre. Servir chaud.
Notes
- Vous pouvez utiliser une moitié de bouillon de légumes (ou de poulet) et une moitié d’eau dans cette recette.
- Pour la texture du riz al dente, relâchez manuellement la pression IP dès que la minuterie de cuisson est terminée.
- Avant de fermer le couvercle, goûtez le liquide et ajustez les assaisonnements selon votre goût. À ce stade, un goût légèrement fort se traduira par des saveurs finales parfaites car le riz absorbera les assaisonnements pendant la cuisson.
- Essayez cette recette de riz aux épinards si vous souhaitez utiliser du riz blanc.
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