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Vinagreta Balsámica Cremosa

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La vinagreta Balsámica cremosa es un aderezo balsámico fácil y sencillo que puedes usar para ensaladas o como adobo. Me gusta esta receta de vinagreta balsámica mucho más que las cosas compradas en la tienda y también es más saludable.

vinagreta balsámica cremosa vertida de una licuadora en un frasco de vidrio

I’m team aderezo balsámico casero

Creciendo, mi madre nunca trajo un aderezo embotellado a nuestra casa. Pensé que solo estaba tratando de ahorrar dinero hasta que crecí y me di cuenta de que el sabor de los aderezos caseros como la vinagreta balsámica casera es muy superior.

Los aderezos caseros como este aderezo de vinagre balsámico para ensaladas generalmente se hacen con mejores ingredientes que los comprados en la tienda. Afortunadamente, en 2020 tenemos algunas opciones mejores, como los aderezos de cocina Primarios, pero aún así ahorra algunos dólares para hacer sus aderezos para ensaladas en casa.

Este aderezo balsámico saludable es muy versátil. Puede usarlo en ensaladas o como salsa para verduras. También puede adelgazar este aderezo con un poco de caldo y hacer un adobo de pollo balsámico a la parrilla súper sabroso.

vista lateral de un frasco de vidrio de aderezo balsámico

¿Qué herramientas de cocina necesitaré para hacer esta vinagreta balsámica de ensalada cremosa?

  • Cucharas medidoras
  • Taza medidora líquida
  • Licuadora de alta velocidad
vista de tres cuartos de aderezo balsámico vertido en una ensalada con pollo y fresas

¿De qué está hecho el aliño balsámico?

Te sorprenderá lo fácil que es hacer este aderezo de vinagre balsámico para ensaladas con solo unos pocos ingredientes básicos.

  • la Miel
  • vinagre Balsámico
  • jugo de Limón
  • mostaza de Dijon
  • aceite de oliva virgen Extra
  • Sal
  • pimienta Negra
  • Ajo en polvo
por encima de la vista de una ensalada con vinagreta de balsámico

¿Cómo hacer una vinagreta balsámica?

Paso 1: Agregue todos los ingredientes excepto el aceite a una licuadora

Primero, agregue miel, vinagre balsámico, jugo de limón, mostaza dijon, sal, pimienta y ajo en polvo a una licuadora. Luego, mezcle en alto hasta que se combine por completo.

Paso 2: Mezcle el aceite

A continuación, vierta el aceite en la licuadora mientras la licuadora está funcionando a medio-bajo. Continúa mezclando hasta que el aceite esté completamente incorporado. Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético.

Paso 3: ¡Disfruta!

un aderezo balsámico con la mano en un frasco con una etiqueta que dice vinagreta balsámica cremosa

¿Puedo usar una licuadora de inmersión para hacer este aderezo balsámico cremoso?

¡Sí! Si desea usar una licuadora de inmersión para hacer esta vinagreta balsámica, simplemente agregue todos los ingredientes a la taza de la licuadora y licúe.

Levante la licuadora lentamente a medida que se mezcla hasta que se incorpore todo el aceite.

Echa un vistazo a estos otros aderezos para ensaladas caseros saludables:

  • Green Dream Dressing
  • Mason Jar Salad Dressing
  • Copycat Chipotle Vinaigrette
pinterest image for creamy balsamic vinaigrette

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Description

Easy homemade balsamic dressing for salads or marinating.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Agregar la miel, el vinagre, el jugo de limón, mostaza de dijon, sal, pimienta, y el ajo en polvo en una licuadora
  2. Mezcla de alta hasta que un suave incluso la mezcla de restos
  3. Con la licuadora funcionando en medio-bajo, vierta el AOVE en un flujo uniforme y constante
  4. Aumente la velocidad de la licuadora a medida que agrega el aceite
  5. Licúe hasta que el aceite esté completamente incorporado
  6. Almacene en el refrigerador en un recipiente hermético

Palabras clave: aderezo balsámico, vinagreta balsámica, receta de vinagreta balsámica

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