Yachtsman Steakhouse är den verkliga ”T-Rex Cafe” i Walt Disney World. Förutom i stället för att vara tema till dinosaurier, Yachtsman Steakhouse är en restaurang för dinosaurier. Tja, åtminstone de köttätande. Platsen borde ha fått namnet ” Disneys fantastiska Salute to Carnivores Restaurant (of Excellence).”Tyvärr gick Disney med det mer konventionella ”Yachtsman Steakhouse.”

Yachtsman Steakhouse är en signaturrestaurang på Disneys Yacht Club Resort. Även om vi båda älskar biff, det hade tagit oss ett tag att besöka Yachtsman Steakhouse eftersom vi alltid hålls skjuta upp till förmån för andra favoriter. Vi bestämde oss äntligen för att besöka Yachtsman Steakhouse när vi var på Deluxe Disney Dining Plan och försökte få ut det mesta för våra pengar. Restaurangen är tema till ett New England steakhouse, med maskulina skogar och några nästan kitschiga kustaccenter. Medan restaurangen är ganska väl upplyst, ger de rika skogarna och de snygga rummen en diskret elegans.

det finns några andra objekt på menyn, men Yachtsman Steakhouse tydliga specialitet är biff (därav namnet…men skulle inte dess specialitet vara en touch tydligare om de gick med mitt föreslagna namn?). Som en signaturrestaurang som deltar i Disney-matplanen är Yachtsman Steakhouse en restaurang med 2 krediter och en av restaurangerna på Walt Disney World som nu kräver en insättning på $10 per person för att säkra bokningar. Det accepterar också borden I Underlandet kort för en 20% rabatt.

Jag har redan berört inredningen och dess kitsch, men det är nog värt att diskutera lite mer (och på framsidan av översynen, för att få alla negativa ur vägen först). Yachtsman Steakhouse ser trevligt ut med sina maskulina skogar och diskret matsal, och höjdpunkten är när du först går in och ser ett slaktarrum med åldrande kött och, när vi var där, en slaktare där faktiskt gör sina nedskärningar!

men det finns också några slumpmässiga accenter som gör att restaurangen känns som om den sitter fast i mitten av 1990-talet. Jag vet att många New England-restauranger har samma ”look” till dem, men jag tror att Disney kunde förmedla restaurangens tema utan de daterade målningarna och tapeterna. Det här är bara små saker, och det är svårt att peka på något element i designen som fick den att känna sig daterad, men jag tror att alla dessa små saker är mer märkbara eftersom matsalarna annars är mycket diskreta.

som sagt, vi åt där före restaurangens augusti och September 2012 renovering, och jag har ännu inte hört vad, om något, förändrats med utseendet på restaurangen. Förhoppningsvis fräschades denna inredning upp under renoveringen, och i så fall skulle Yachtsman Steakhouse vara felfri för oss. (Har någon varit där sedan 14 September 2012? Hur såg det ut?)

vår servitör för vår måltid på Yachtsman Steakhouse var Ricardo, och han var platt ut fantastisk. Han var otroligt kul, men ändå formell och kunnig i menyn. Hur han lyckades slå denna balans var bortom mig, men han var i grunden den perfekta Disney–servern-lätt en av de bästa vi någonsin har haft på Walt Disney World eller Disneyland. Lite whimsy kombinerat med kunskap och lämplig uppförande för en trevligare restaurang.

innan jag dyker in i ämnet i vår måltid bör jag förorda denna översyn med lite grundläggande information om mina matpreferenser. På en skala av ” Vegan till Velociraptor ”när det gäller köttätande är jag ungefär” Tyrannosaurus Rex”, vilket är ett steg bortom Velociraptor (se hur glad jag är på bilden ovan? Jag är som ett barn i en godisaffär när jag är på ett steakhouse!). Så jag är utanför diagrammet så långt som min njutning av kött går. Jag ser faktiskt grönsaker som onödigt fyllmedel som kommer i vägen för kött. Utom potatis, men jag har fått höra otaliga gånger att det inte är grönsaker, så jag antar att de får ett pass. Självklart finns det lite hyperbole här, men min poäng är att om du är vegan eller vegetarian är det troligt att du och jag inte kommer att dela liknande åsikter om Yachtsman Steakhouse.

kort sagt, Yachtsman Steakhouse ger A-spelet för biffälskare. Måltiden började med en brödkorg, vars höjdpunkt är det läckra lökbrödet. Det lökbrödet plus rostad vitlök och smör är en dödlig kombination (för alla du pratar med senare på natten). Det är också en mycket, mycket utsökt kombination. Normalt gillar vi inte att överdriva det på bröd, men när Ricardo frågade om vi skulle vilja ha en annan korg med bröd var svaret entydigt ” ja!”

för aptitretare beställde vi båda samma stekt krabba aptitretare, och det var otroligt. Inte bara var Krabban perfekt panerad och förberedd, men tomaterna och andra garneringar var utmärkta!

nu till de härliga förrätterna! Sarah hade Surf ’ n ’ Turf (smör-pocherad Maine hummer och Prime Strip Steak), och jag hade 24 oz Porterhouse.

mitt Porterhouse var fantastiskt. Smakfull, perfekt marmorerad och med den perfekta mängden kryddor. Det rostade vitlökssmöret gav en stor smak till biffen, men det var inte doused i detta smör så tungt att det maskerade biffens egen naturliga smak. De som gillar otroligt magra nedskärningar kanske inte är lika stora av fans av detta Porterhouse (eller något Porterhouse, för den delen), men jag gillar lite fett för smak. Om Yachtsman Steakhouse sålde vykort, jag skulle ha köpt en, eftersom att biff var något att skriva hem om!

på $46 var det dyrt även av Disney-standarder, men det var 24 uns och fantastiskt. Med tanke på att jag inte tror att det var i linje jämfört med andra biff på egendom, särskilt för storleken. Det var verkligen bättre än $ 66 entree jag hade Dagen innan på Narcossee ’ s! Jag skulle inte rekommendera att besöka Yachtsman Steakhouse med ett öga mot” dining on a dime”, men Porterhouse var definitivt tillräckligt stor för två personer att dela om du vill gå den vägen.

vanligtvis försöker jag bara lägga upp en eller två bilder av varje entree vi har i dessa recensioner, men jag har svårt att klippa någonting här, så jag ska bara presentera denna härliga hyllning till Porterhouse:

kolla in vår Disney Dining Index – sida-länkar till alla våra restaurangrecensioner och andra resurser!

jag kanske inte ser så glad ut på det här fotot, men egentligen är jag bara i zonen. Att äta en biff detta utmärkta kräver engagemang och koncentration. Ingen tid för poserade bilder.

verkligen den bästa övergripande biff jag har haft på Disney egendom. Filet mignon på Napa Rose kommer nära, och det är svårt att jämföra två radikalt olika köttstycken, men jag ska ge kanten till Yachtsman Steakhouse.när det gäller Sarahs måltid rapporterade Sarah att hennes hummer var bättre än hummeren hon hade på Narcossee ’ s. Om du kommer ihåg, hade hon en hel Maine hummer på Narcossee ’ s, så det här är bedömningen imponerande eftersom vanligtvis hummeren på en kombinationshammare/fileträtt är sämre än hummeren på en dedikerad ”hel Maine hummer” – maträtt. Hon beskrev hummer som anbud, smakrik, och perfekt kokta, och på samma sätt gillade biffen. Jag försökte några av hennes strip steak, och även om det inte jämföra med min Porterhouse, det var mycket utmärkt. Mjukt och saftigt, speciellt för en remsa biff.

Efter middagen beställde Sarah en kopp cappuccino. Jag är inte riktigt säker på vilken, och jag vet nästan ingenting om kaffe, så jag kan inte exakt bedöma det, men till min oinformerade smak smakade det gott!

till efterrätt hade jag jordnötssmör och Kringla Gianduja tårta, med saltad karamellgelato och flytande ganache. Denna efterrätt var bomben (dotcom)! Även om det var riktigt rikt, brydde jag mig inte alls, för jag älskar jordnötssmör och det var inte för stort (vem skojar jag, det kunde ha varit 10 gånger den här storleken och jag skulle ha ätit allt!). Blandningen av smaker och texturer i kakan var utmärkt, och jag hade aldrig haft karamellgelato före detta–det var också ganska bra. Vid $ 11 var det ganska dyrt för en relativt liten efterrätt, men det smakade utmärkt. Jag skulle förmodligen inte ha betalat så mycket för det ur fickan, men som en Disney Dining Plan dessert är det ett bra val.

Sarah hade Citronpuddingkakan, som hon sa var ganska bra. Hon sa att det var otroligt fuktigt, och att blåbärskakan som följde med den också var utmärkt. Jag är inte helt säker på krigsfärgen mitt på hennes tallrik där, men jag antar att det är hur New England steakhouses presenterar sina desserter. Chowder-heads!

allt som allt, Yachtsman Steakhouse var fantastisk. Vår måltid var i huvudsak en hyllning till Amerika. Den måltiden på Yachtsman Steakhouse cementerade restaurangen som en av våra bästa Walt Disney World-restauranger. Vår måltid överträffade Bistro De Paris med en smula att hävda # 2 övergripande slits för bästa restauranger på Walt Disney World (bakom endast Victoria & Albert ’ s). Även om det finns några daterade element i inredningen, det var knappast tillräckligt för att ding Yachtsman Steakhouse poäng.

nästa gång vi äter på Yachtsman Steakhouse kommer vi definitivt inte att använda Disney-matplanen och hoppar över aptitretare och desserter till förmån för de många steakhouse-stilsidorna som kan beställas för att följa biffarna. Vi såg några av dessa passerar vårt bord, och de såg utmärkt. Våra aptitretare och desserter var bra, men de var dyra (särskilt desserterna), och jag skulle hellre fokusera på steakhouse styrkor när jag var på ett steakhouse. Det blir svårt, men jag kommer förmodligen också att beställa Beef Wellington nästa gång istället för Porterhouse. Porterhouse var helt fantastiskt, men jag misstänker att nästan alla köttstycken kommer att vara fantastiska på Yachtsman. Vi rekommenderar starkt Yachtsman Steakhouse till alla som tycker om en bra biff.