vikten av en färgstark Diet

packa din tallrik full av färg och öka ditt dagliga intag av viktiga och ofta förbisedda näringsämnen.

färgglada livsmedel, som i allmänhet är frukt och grönsaker, innehåller många av de vitaminer och antioxidanter vi behöver – med få kalorier. Tillsammans med att upprätthålla god hälsa arbetar näringsämnena i grönsaker och frukter tillsammans för att skydda mot cancer, hjärtsjukdomar, synförlust, högt blodtryck och andra sjukdomar. Att öka frukt och grönsaker i din kost är ett bra steg för att förbättra din hälsa.

röda frukter och grönsaker

röda frukter och grönsaker skyddar våra hjärtan. Röd färg i de flesta frukter och grönsaker innehåller antioxidanter som minskar risken för att utveckla ateroskleros, högt blodtryck och högt kolesterol. De minskar också risken för att utveckla olika typer av cancer, inklusive prostatacancer och skyddar mot hjärtsjukdomar och förbättrar hjärnfunktionen.

röda grönsaker: tomater, rädisor, rödkål, rödbetor

röda frukter: röda druvor, jordgubbar, vattenmelon, körsbär, hallon, granatäpplen, tranbär, röda äpplen

blå och lila frukter och grönsaker

blå och lila frukter och grönsaker hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar, stroke och cancer. Blå och lila frukter och grönsaker är mycket viktiga för ditt minne och främjar hälsosam åldrande. Denna mat skyddar också urinvägarnas hälsa och reglerar hälsosam matsmältning.

blå och lila grönsaker: aubergine, lila kål, lila potatis

blå och lila frukter: björnbär, blåbär, lila druvor, plommon, russin, fikon

Orange och gula frukter och grönsaker

Orange och gula frukter och grönsaker är fyllda med näringsämnen som är kända för att skydda ditt nervsystem främja ögons hälsa och förebygga hjärtsjukdomar. De spelar också en viktig roll för att upprätthålla hudens hälsa, öka ditt immunförsvar och hjälpa till att bygga starka ben.

Orange och gula grönsaker: morötter, pumpa, söt majs, sötpotatis, gul paprika, gula tomater

Orange och gula frukter: gula äpplen, aprikoser, apelsiner, grapefrukt, persikor, mango, papaya, päron, ananas

gröna frukter och grönsaker

gröna frukter och grönsaker skyddar ögons hälsa, vilket minskar risken för att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration. Gröna bladgrönsaker innehåller också folsyra vilket är mycket viktigt för gravida kvinnor eftersom det minskar risken för att deras barn kommer att utveckla en fosterskada. De väsentliga näringsämnena som finns i gröna grönsaker och frukter skyddar dig mot cancer och höga nivåer av dåligt kolesterol, reglerar matsmältningen och förbättrar immunsystemets funktion.

gröna grönsaker: broccoli, spenat, kål, sallad, brysselkål, gröna bönor, gurkor, zucchini, ärtor, grön paprika

gröna frukter: gröna äpplen, kiwi, gröna druvor, lime, avokado

vita frukter och grönsaker

vita frukter och grönsaker innehåller näringsämnen som är kända för att sänka nivån av dåligt kolesterol i kroppen samt sänka högt blodtryck. De har också en stor immunförstärkande effekt på din kropp. Näringsämnen som finns i vita frukter och grönsaker minimerar risken för kolon, prostata och bröstcancer också.

vita grönsaker: potatis, lök, svamp, blomkål, rovor

vita frukter: bananer, vita nektariner, vita persikor, päron