veganska restauranger i Buffalo, New York-en vegansk reseguide till staden.

uppdaterad: September 2018

Buffalo, New York är en mycket vegansk vänlig stad. Även om det inte finns för många helt växtbaserade anläggningar, finns det ingen brist på vegetariska och veganska måltider på lokala restauranger. Detta är en Buffalo vegan dining guide så växtätare i mängden kommer inte att gå hungrig när du reser till Buffalo.

ROOT & BLOOM

423 Elmwood Avenue, Buffalo
Root & Bloom på Facebook

Efter att ha tillbringat ett år reser över hela landet, provtagning läcker växtbaserade äter när de gick, ägarna av root & Bloom återvände till sitt hem i Buffalo för att öppna denna veganska restaurang. Just nu är det för närvarande i ett fantastiskt och rymligt lusthus bakom deras restaurangs framtida hem. Deras mål är att skapa utsökt, hjärtlig och hälsosam vegansk mat som går utöver den förutfattade uppfattningen att veganer bara äter sallader och gröna.

Justin och jag besökte Root & Bloom för första gången på en söndagseftermiddag, vilket innebar att vi fick prova deras brunchmeny. Justin beställde ”Shirley” – snickerdoodle pannkakor dammas i kanel kokos socker och toppad med en skopa av odlade-cashew kanel kokos socker smör och lönnsirap; Jag beställde ”Herbert” – odlad cashewgräddeost rullad med färska bär, fylld inuti surdegsbröd och serverad med lönnsirap. För att dricka fick vi chiafrövattnet med apelsin-och citronskivor. Allt var så smaskigt och så fyllande! Vi lämnade känslan glad och full.

grindhaus Cafe

160 Allen Street, Buffalo
grindhaus Cafe på Facebook

grindhaus Cafe har en 100% vegansk meny med möjlighet att lägga till mjölkost till vissa rätter. Det är en vegetarisk restaurang i historiska Allentown. Grindhaus säljer främst smörgåsar, sallader och sidor. De har en omfattande telista, beredd varm eller iced. För kaffeälskare, smutta på en kopp häll över kaffe. Om du inte kan bestämma dig, prova ”Buffalo Tea Party” – häll över kaffe infunderat med din favoritsmak av te.

jag åt ”varelsen från Beige Legume” – en mock tonfisksallad gjord av kikärter, morötter, smak, persilja, handgjord vegansk mayo, sallad och tomat i en omslag. För en sida försökte jag” Mujadara ” – kylda linser i Libanesisk stil och brunt ris toppat med en snygg gurksallad. Jag njöt verkligen av båda, särskilt omslaget. Jag har aldrig ätit en tonfisksallad förut, så jag är inte säker på om den skulle smaka som en. Men jag älskade verkligen smaken och strukturen på den här, och jag skulle beställa den igen. Också på bilden är” The Wrapple ” – en wrap med bacon tempeh, äpplen, och balsamico dressing. Du kommer också att se en annan sidrätter, Rökt tofu Pastasallad.

sammanfoga

439 Delaware Ave., Buffalo
sammanfoga på Facebook

Jag är kär i Merge filosofi. De är en vän till lokal mat och konst. Plus, de är super vegan vänliga. Merge syftar till att förena matscenen med musik och konst. Det är ett sätt att närma våra kroppar och våra själar genom näring och övergripande välbefinnande. Stödja lokala musiker och artister samt lokala livsmedelsproducenter. Slå samman partners med närliggande bönder, och de är alla listade på deras hemsida. Många ingredienser kommer direkt från buffel eller de omgivande områdena.

menyn ändras ofta med årstiderna. När vi var där, Justin och jag delade en tallrik seitan vingar. Buffel är trots allt känd för sina vingar, och vi hänge oss åt icke-köttversionen. Jag beställde pesto gnocchi med tofu och grönsaker. Vi avslutade denna salta måltid med något sött – skivor chokladkaka och jordnötssmör cheesecake. När jag bläddrade i drinkmenyn var jag tvungen att beställa den veganska ”butterbeer” av Harry Potter fame. Inte överraskande är det deras mest populära drink!

Amy ’S Place

3234 main street, Buffalo
Amy’ S Place på Facebook

När jag först publicerade den här artikeln förra året hörde jag från flera av er att jag behövde prova Amy ’ S Place. Var var Amys plats på listan? Väl, jag äntligen gjort det där borta och jag kan se vad allt väsen handlade om! Det är en klassisk amerikansk diner möter libanesisk mat möter vegetarisk och vegansk mat. Det finns lokal konst hängde på väggarna, space invaders tecken putsade på taket, och massor av udda inredning runt. Det är ganska eklektisk plats i stan.

serverar frukost och lunch, det fanns så många veganska alternativ på menyn som gjorde det svårt att bestämma. De veganska föremålen är tydligt markerade på menyn. Justin var på frukoststämning och beställde Vegan L. A. Kanelbröd Fransk Toast, som toppades med kanelsocker och kom med vegansmör. Jag kunde inte bestämma mig så jag beställde två sidor/aptitretare: Vegan Wings och en liten order av Vegan Mac N Cheese. Allt var så bra och vi skulle gärna återvända till prov ännu mer aptitretande äter.

marmor + råg

112 Genesee Street, Buffalo
Marble + Rye på Facebook

medan deras Facebook-sida säger att de är en restaurang som specialiserat sig på kött, låt inte det skrämma dig bort. Kocken förbereder eftertänksamt och villigt veganska rätter, samtidigt som han följer sitt primära mål att använda färska, säsongsbetonade och lokala ingredienser. På den vanliga menyn finns det flera delningsplattor som är vegan (eller kan göras vegan): riktigt kryddiga gurkor, krispiga kikärter, pickles, syltade lökringar och gårdsallad.

När det gäller elnätet ville jag prova deras falafel-maträtt (be om att smöret skulle tas bort från hummusen). Kocken informerade mig dock om att de också kunde göra en vegansk pastarätt med färska grönsaker. Jag bad om en liten del av varje, och slutade med att få två ganska stora portioner! Jag var glad att jag fick prova dem båda eftersom de båda var välsmakande på sina egna sätt.

CASA AZUL

128 Genesee Street, Buffalo
Casa Azul på Facebook

Casa Azul är en mexikansk restaurang i centrala Buffalo, med läckra och prisvärda rätter som kommer att hålla människor kommer tillbaka och vill ha mer. Jag kan med säkerhet säga att jag dör för att prova deras tacos igen. Två tacos kan göras vegan, men jag var främst intresserad av potatis och poblano taco (jag beställde två av dem). Vi delade också en order av tortillachips och salsa.

BREADHIVE BAKERY & Cafe

402 Connecticut Street, Buffalo
breadhive på Facebook

breadhive är en ”arbetare kooperativ bageri”, vilket innebär att arbetarna äger bageriet. Fem anställda ansvarar för att driva bageriet, och 65 medlemmar i samhället äger aktier i det. Allt bröd, bagels och kringlor är gjorda av surdeg, med två sorters mjöl (en är lokal och den andra är också en kooperativ verksamhet). Breadhive har flera veganska alternativ som är tydligt markerade på menyn med lite ’V’. Jag beställde Dolly-seitan, lök, BBQ sås, pickles, och coleslaw. De har också kombucha på kranen, och det finns vegan cookies.

THIN MAN BREWERY

492 Elmwood Ave, Buffalo
Thin Man Brewery på Facebook

Thin Man Brewery har ett brett urval av sina egna uppfriskande hantverksbryggningar, som jag rekommenderar att du kopplar ihop med deras Pub äter. Många vegetariska objekt på menyn kan förberedas vegan, och det finns också vegan alternativ, för. Kökspersonalen är mycket kunnig om vegansk mat, så det är inte ett problem att begära det. Justin beställde den omöjliga Banh Mi, som är den ”omöjliga” veganska burgeren i en bulle med syltad gurka slaw, färsk koriander och mynta, sallad, Sriracha och vegan mayo. Till att börja med fick jag Veggie Summer Roll, en rispappersfolie fylld med färska grönsaker och en soja chili sås. För min måltid beställde jag Medelhavsplattan, en maträtt med falafel, tabbouleh, hummus, pitabröd, gurka och oliver (be om ingen tzatziki för att göra den vegan).

ashker ’s juice bar

1002 Elmwood Ave, Buffalo
ashker’ s på Facebook

ashker syftar till att servera hälsosam mat och dryck överallt Buffalo, och de har fyra platser runt om i staden. Vi åkte till den i Elmwood-området. Medan Ashker har många vegetariska val (som kan göras vegan) till lunch, fanns det inte så många alternativ till frukost. Jag drack gärna en pina colada smoothie och åtnjöt en rostat bagel med jordnötssmör. Inget för fint, men det slog definitivt platsen.

FRY BABY DONUTS

336 South Elmwood Ave, Buffalo
Fry Baby Donuts på Facebook

Låt oss prata dessert. Medan det finns flera veganska desserter och bakverk på restauranger runt om i staden, är Fry Baby Donuts ett dedikerat munkbageri. Och allt är vegan. Det fanns åtta olika sorter av munkar när vi besökte, och vi försökte tre av dem. Vi hade choklad strö, fudge sundae, och apple fritter. Varje munk var bättre än den förra…och jag minns inte vilken ordning jag åt dem i! De är alla så bra och jag kan inte vänta med att återvända för att prova ännu fler smaker. Behandla dig själv! Tips: kom dit tidigt eftersom de tenderar att sälja ut senare på dagen.

PARKSIDE CANDY

3208 Main Street, Buffalo
Parkside Candy på Facebook

som jag tänkte på att sätta ihop denna ”vegan restauranger Buffalo Ny” guide, jag hoppades att jag skulle kunna inkludera några choklad i mixen. Tack och lov, Parkside Candy har choklad utan några animaliska produkter i dem. Välj bland mörk choklad sorter som deras mörk choklad jordnötssmör koppar, mörk choklad jordnöts kluster, och mörk choklad nonpariels. Du behöver inte oroa dig för att missa dessa godis bara för att du följer en växtbaserad diet. Parkside Candy är en super söt, retro Godisaffär. Vintageskylten utanför matchar throwback-interiören, med klassiska bås som kanaliserar 1920-talet. gå tillbaka i tiden när du njuter av lite smält-i-din-mun godhet.

offentlig espresso och kaffe

391 Washington Street, Buffalo
Offentlig espresso + kaffe på Facebook

Jag tyckte att denna kaffebutik var värt att nämna eftersom jag älskar kaffe och de har veganalternativ. Naturligtvis är kaffe vegan utan att något mejeri läggs till det. Men de har också vegan biscotti att beställa tillsammans med ditt kaffe. Det finns växtbaserad mjölk för dina cappuccinos och lattes. Och om du letar efter frukost kan du beställa en bagel med jordnötssmör som jag gjorde (kan du se att det här ofta är min frukost när jag reser?). Offentlig Espresso och kaffe ligger inne i det historiska Lafayette Hotel. Deras kaffe är rikt och fullt av smak. Du kan inte gå fel!

jag vet att det finns sannolikt sätt mer vegan alternativ runt staden – jag har bara inte provat dem än. Jag hoppas att resa tillbaka till Buffalo snart för att prova mer coola aktiviteter och besöka mer intressanta attraktioner. Har du några andra rekommendationer för vegansk mat i Buffalo? Låt mig veta i kommentarfältet!

Låt mig veta om dina favoritplatser i Buffalo för att hitta veganska måltider!