Vegan fetaost Recept | Lätt, mjölkfri
-
Deutsch
detta veganska fetaostrecept är lätt att göra, kräver mindre ingredienser och smakar nästan som riktig fetaost, även om det är mjölkfritt! Det är super mångsidigt, perfekt ovanpå en pastasallad, pizza eller som fyllning i flatbread, Turkisk borek eller vilken maträtt du vill servera med tofu feta. 
eftersom grekisk Feta alltid har varit en av mina favorit typ av ost ville jag dela receptet för min veganska version här på bloggen också. Egentligen är det väldigt enkelt att göra mjölkfri ost hemma och jag har redan delat några enkla recept med dig. Några av mina favoriter är denna krämiga veganska ostsås, easy cashew sauce, cashew ricotta, almond tofu ricotta, vegan mozzarella och vegan parmesanost som är gjord av cashewnötter och mandel.
hur som helst, idag handlar det om den nötfria veganska fetaosten som bara är gjord av marinerad tofu. Beredningen är verkligen super lätt eftersom du bara behöver klippa tofu, rör ihop marinaden och marinera sedan tofu. Det är allt! Observera bara att ju längre tofu sitter, desto bättre smakar det.
hur man gör vegansk fetaost
den enkla marinaden kräver bara några ingredienser. Det är olivolja av hög kvalitet, vissa torkade örter, som oregano, timjan, basilika, röd paprika, havssalt och peppar. Du kan dock också använda andra kryddor för att smaka eller tillsätta lite ättika eller citronsaft. Vad jag också gillar är att lägga till lite vit miso pasta eller näringsjästflingor för en cheesier smak.
allt du behöver göra är att tömma tofu mycket bra. Tryck sedan på torr med en kökshandduk eller kökspapper. Skär nu i kuber och lägg i en burk som du kan täta tätt. Rör ihop alla ingredienser till marinaden i en liten skål – olivolja, färsk vitlök, örter och kryddor. Häll den över de veganska fetaostbitarna, försegla burken och ge den en bra skaka. Se till att all tofu feta är väl täckt med marinaden innan du lägger den i kylen. Låt suga i minst över natten men jag fick reda på att smakerna utvecklas bättre ju längre den sitter. Det är så enkelt och smakar fantastiskt!
vad man ska servera med Tofu Feta
Jag älskar att använda denna veganska tofufetaost i sallader, som mitt recept på Medelhavskikärtsallad eller som fyllning i Paratha (Indisk plattbröd), Turkisk borek, Ravioli och mer! Det finns så många rätter där du kan lägga till denna smakfulla tofu feta. På toppen av en Pizza eller Pasta, eller i en vegansk Quiche, gör det också ett gott tillskott. Hur som helst, jag tror, jag delar några nya veganska grekiska recept snart också. Förresten, har du någonsin varit i Grekland? Jag skulle verkligen vilja se det vackra landet en dag. Speciellt, resa till Santorini måste vara en trevlig upplevelse.
om du försöker detta hemlagade Vegan Tofu Fetaostrecept skulle jag vara glad om du lämnar en kommentar och betygsätter det hur du gillade det! Och om du tar en bild av din maträtt och delar den på Instagram, kom ihåg att tagga mig @biancazapatka och använd hashtaggen #biancazapatka för att se till att jag inte missar ditt inlägg! Kan inte vänta med att se vad du gjorde med den smaskiga och lätta veganosten. Ha kul att försöka!vegansk fetaost i en skål på en träostbräda / matfotografering styling
Hemlagad Veganfeta
författare: Bianca Zapatka
Ingredients
- 7 oz extra firm tofu 200g
- 1/2 cup olive oil 120g
- 1 tbsp dried basil
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp dried thyme
- 2 cloves garlic minced
- 1 1/2 tsk havssalt
- 1 tsk röd paprika flingor valfritt
- 1/2 tsk svartpeppar valfritt
instruktioner
-
*Obs: se till att titta på receptet video för visuell instruktion!
-
Töm tofu, klappa torrt och skär i kuber. Lägg sedan tofubitarna i en burk.
-
rör ihop alla ingredienser till marinaden (olivolja, örter, vitlök och kryddor). Häll den över tofu och försegla burken tätt. Ge det en bra skaka och se till att tofu är väl belagd med marinaden. Kyl åtminstone över natten för att utveckla smaker. (Ju längre tofu suger, desto bättre smakar det).
anteckningar
- Du kan variera ingredienserna för marinaden att smaka. Dessutom är 1 tsk vit miso pasta eller 2-3 msk näringsjästflingor eller sojasås ett smakfullt tillskott. Om du gillar det mer surt kan du lägga till lite ättika eller citronsaft.
- prep-tiden innehåller inte blötläggningstiden.
om du har PINTEREST kan du hitta mig här och gärna fästa följande bild!
avslöjande för affiliate länkar med asterisk (*): denna sida kan innehålla affiliate länkar som tjänar mig en liten provision, utan extra kostnad för dig. You can find more information here.