varför gå till Barolo? De flesta åker till Barolo för att prova vinet som byn och kommunen med samma namn är kända för. Jag tyckte naturligtvis om vinet, men det jag verkligen älskade med Barolo var nedsänkt i det vackra landskapet överallt jag vände mig. Varje morgon, när jag började min dag, var det första jag såg Alperna i fjärran och en mycket tydlig bild av Monviso; det sägs att Paramount Pictures designade sin logotyp baserat på detta berg. Jag är inte säker på det men det är trovärdigt.

men vänta … varför gå till Barolo?

Barolo är en liten by belägen i kommunen Barolo i provinsen Cuneo, i regionen Piemonte (Piemonte), i nordvästra Italien. För att komplicera det lite längre ligger det i vinlandet som kallas Langhe. Det är en UNESCO landskap Region kollektivt kallas Langhe-Roero-Monferrato. Jag tillbringade fem dagar där och jag är fortfarande förvirrad. Du kan läsa mer om det på Wine Pass, en härlig webbplats som uteslutande fokuserar på Piemonte och vinlandet.

Barolo är inte bara namnet på en by, Det är också namnet på det världsberömda Barolo-vinet som produceras av Nebbiolo-druvor. Barolo kallas ofta kungen av viner Nebbiolo odlas i andra delar av världen men inte alls lika framgångsrikt som i Piemonte. Denna New York Times artikel förklarar mer om Barolos historia och varför den är så populär.

andra skäl att gå till Barolo

självklart går många människor till Barolo för att dricka vin, men du behöver inte vara en oenofil för att njuta av Barolo. Om du uppskattar vackra landskap, gamla slott, god mat och varmt välkomnande människor, kommer du att tycka om Barolo och det omgivande vinlandet. Folket i Piemonte ryktas vara lite stängt och inte lika vänligt som i andra regioner i Italien. Det var inte min erfarenhet–jag tyckte att de var underbara människor med ett stort sinne för humor och ett klart leende.

hela området (Langhe, Roero, Monferrato) utsågs till UNESCO: s världsarvslista 2014. Med lycklig olycka besökte jag byn Barolo på årsdagen av UNESCO-beteckningen. Jag blev ombedd att delta i denna minnesvideo för att fira och främja turismen i området. Det finns klipp från ceremonierna och konserten den dagen, liksom några fantastiska bilder av landskapet. Mina fem sekunder av berömmelse visas i början av videon.

vad man ska göra i Barolo

Castle Falletti.

slottet tros vara från 10-talet och var ursprungligen en fästning för försvar mot invaderande ungrare och Saracens. Det togs senare av kommunen Alba, som sedan vidarebefordrade den till familjen Falletti där det blev hem för Marquis di Barolo, Carlo Tancredi Falletti och hans fru Juliette Colbert, även känd som Giulia di Barolo.

Vinmuseet info är här.

Enoteca Regionale (vinkällare och provsmakningsrum) är också inrymt i Falletti Castle. Här kan du prova vin från var och en av de elva Barolo DOCG-zonerna. DOCG är en italiensk vinbeteckning som anger högsta kvalitet och strängaste produktionsstandarder. I teorin kan du inte bli bättre än ett DOCG-vin. Överraskande var priset för denna provsmakning av utmärkta viner mycket rimligt.

Corkscrew Museum

på vägen till slottet ser du Corkscrew Museum. Det kommer att vara nästan bakom dig och till höger, men du kan verkligen inte missa det. Korkskruvmuseet erbjuder också provningar.

Korkskruvmuseet, Museo Dei Cavatappi, erbjuder 500 exemplar från 18th century till idag, av olika konstnärliga perioder, länder och typer. Skärmen är utformad för att spåra födelsen och utvecklingen genom århundradena av detta tillbehör för daglig användning. ~ Korkskruvmuseum

besök en vingård

Cantina Marchesi di Barolo

1814, en härlig fransk adelskvinna, Juliette Colbert, dotter till finansministern för kung Louis XIV, gifte sig med Marquis Carlo Tancredi Falletti av Barolo.
Juliette ansvarar för det vin som idag kallas Barolo. Hennes intresse för marken och vinstockarna hjälpte till att sätta Barolo på kartan, men jag är säker på att hon inte hade någon aning om att det skulle bli det kultliknande vinet det är idag. Det finns mycket mer i den här historien.

Läs: http://www.langhe.it/Cantine/eng_le-antiche-cantine-dei-marchesi-di-barolo

ungefär 100 år senare köpte en annan vinframställningsfamilj, Abbona-familjen, vingården och vingårdarna i Marquis di Barolo från en ideell, Pia di Barolo. (Marquis och Juliette hade inga barn och gården donerades till Pia di Barolo) idag fortsätter familjen Abbona traditionen att producera världsberömda viner.

vi tog en kort rundtur i de historiska källarna och beundrade de gamla tunnorna och andra reliker från vinhandeln. Det finns ett vinbibliotek med över 40 000 flaska vin som går så långt tillbaka som 1859! Om du verkligen gillar hur vin produceras är det här en härlig tur. Allt om Cantina Marchesi Barolo talar om sofistikering, stil och arv.

Cantina Marchesi di Barolo producerar också Barbera, Barbaresco, Moscasto, Gavi och flera andra viner. Var noga med att prova dem alla! Vingården är öppen för provningar dagligen från 10:30-5: 00 pm. Jag rekommenderar att du bokar tid i förväg.

bortsett från Marchesi di Barolo finns det ett par andra vingårdar med provsmakningsrum: Bartolo Mascarello, rivetto, Josetta Saffirio och Azienda Agricola Brezza. De flesta producenter kan ordna en provsmakning för dig, du behöver bara ringa i förväg. Inte alla är inställda för spontana provningar.

denna länk har en lista över andra restauranger och provsmakningsrum i staden Barolo.

var att äta i Barolo

La Foresteria på Marchesi di Barolo
planerar att äta i La Foresteria, restaurangen ovanför vingården. Atmosfären är mycket elegant och personalen får dig att känna dig som en rockstjärna.

Piemonte är hem för slow food-rörelsen, och detta är ett utmärkt ställe att prova regionala rätter perfekt ihop med viner som produceras av Marchesi Di Barolo.

det finns flera menyalternativ som låter dig prova tre till fem regionala rätter. Jag valde femrätters menyn så jag kunde prova allt.

Läs mer om Piemontese mat och Marchesi di Barolo vinparingar.

jag anser mig vara ganska äventyrlig diner men erkänner att några av dessa rätter inte lät allt som aptitretande för mig. Det finns dock inget sätt att skriva om mat och vin om du inte deltar! För att ge dig ett exempel är en traditionell Piemontesisk maträtt en kalvkött i tonfisksås. Jag hade ingen aning om vad som väntar men kombinationen bara inte låter tilltalande. Jag lärde mig mycket dag, om smaker och beredning av mat. Jag pratar fortfarande om denna måltid – det var så bra.

Chef Valk är en infödd Piemontese och är stolt över att förbereda rätter som inte bara är fulla av smak men är konstverk, lika vackra att titta på som de ska äta.

Du kan läsa mer om piemonts traditionella livsmedel och måltiden på La Foresteria

femrättersmenyn bestod av:

kalvkött i tonfisksås
vin: Gavi di Gavi 2014
Detta är en maträtt som jag trodde att jag inte skulle vilja och slutade älska. Tonfisksås är mer som en mycket lätt mousse ovanpå en papperstunn skiva kalvkött. Utsökt!

morot flan
vin: Barbera Peiragal 2013

Agnolotti del Plin (en lokal pasta), med smör och salvia
vin:Barbaresco Serragrilli 2012
Detta är en maträtt jag åt mer än en gång när jag besökte Piemonte. Det serveras överallt och riktigt gott.

Brasato al Barolo (nötkött tillagat i Barolo vin)
vin: Barolo del Comune di Barolo 2011.

en trio av små desserter: Panna Cotta med en ljus, mörk chokladregn, Moscat Zagara Jelly med bär och frukt (detta var min favorit) och Bunet, en typisk Piemontese efterrätt som är en slags choklad och amaretto pudding.
vin: Moscato di Asti Zagara 2014

kaffe, te och vatten på flaska ingick också i måltiden.

andra ställen att äta i området

Jag försökte också en liten restaurang som heter Il Buon Padre som serverar färsk lokal mat till ett mycket rimligt pris. Jag hade lammkotletter en natt för endast 14 euro. Den traditionella pastaen agnolotti del Plin var 9 euro.

var att bo i Barolo

det finns fler alternativ än du kanske tror, men inte alla av dem är i själva staden. Här är en bra lista över boende. Också, Valerie Quintanilla erbjuder anpassade turer och vägledning om allt Barolo. Kolla in hennes artikel med rekommendationer för en mängd olika ställen att bo på.

bo på en agriturismo

föredrar att vakna upp med tuppar över en väckarklocka? Försök sedan bo på en agriturismo. Vad är det? En agriturismo är en bondgård med vissa rum som används för boende. Vanligtvis bor ägaren eller bonden också där, eller åtminstone i området. Jag tycker att det är ett bra sätt att lära känna området mer intimt. Om du letar efter 5-stjärnig lyx, skulle detta inte vara platsen. Ibland är även wifi svårt att få. Men vad du saknar i wifi-anslutningar består mer än av den färska maten, vanligtvis odlad på gården.

jag bodde på Ca San Ponzio, bara fyra kilometer från staden Barolo. Ca San Ponzio har varit i samma familj i flera generationer och ägs och förvaltas av två älskvärda bröder, Maurizio och Luciano.varje morgon serveras en härlig frukost med massor av färsk frukt, hemlagad mjölfri hasselnötkaka och ett sortiment av regionala ostar och kött, tillsammans med färskt kaffe och ett sortiment av spannmål, juice och ibland kokta ägg.

på eftermiddagen kan du sitta vid brasan, eller om vädret är fint sitter folk ute på bekväma lounger och njuter av ett glas vin och antipasti från brödernas entoca. Om du vill ha en nyp sent på kvällen kan du hjälpa dig med ett glas vin och betala med hederssystemet.

jag stannade fem nätter här, men jag upptäckte att många människor som passerar genom området stannade bara en natt. Beroende på när du går, vill du boka i förväg. Till exempel var jag där i skördesäsongens höjd och de var fulla. Du vill definitivt boka i förväg då.både Maurizio och Luciano hjälper dig gärna att planera din tid i Barolo och ger tillförlitlig information om området. Dessutom finns det gott om böcker och information för turister i receptionen.

det bästa sättet att komma runt Barolo

Om du ska vara här i mer än ett par dagar och du planerar att täcka mycket mark (utforska mer än bara byn Barolo), vill du ha en bil eller en guide. Jag valde det senare eftersom jag inte tycker om att köra. Det finns också skoteruthyrning på olika platser. Nu när jag känner till området lite bättre tror jag att en skoter kan vara ett bra sätt att utforska alla de små byarna på kullen och beundra landskapet.

hur man kommer till Piemonte och vinlandet

Jag flög från Dallas till Milanos flygplats Malpensa och tog sedan tåget från Milano Centrale till Torino Porto Nuovo station. Därifrån tog jag ett tåg till Asti där jag möttes av en guide från Meet Piemonte som hämtade mig och tog mig till min agriturismo. Här är länken till TrenItalia.

Torino (Turin) har också en flygplats. När du är i området är det bästa sättet att se det med bil. Kolla in den här guiden för att komma runt Langhe från Girls Gotta Drink.