1. Copper Onion: Copper Onion Burger är den typ av sällsynt välsignelse som levererar under alla årstider, tider på dagen och tillstånd av personligt välbefinnande. Det gräsmatade nötköttet är toppat med karamelliserad lök och ankafett aioli (Lägg till cheddar om du vet vad som är bra för dig), och resultatet är en svimlande läcker blandning av salt, smaklig, krämig perfektion. Bäst av allt, denna bit av himlen är tillgänglig på CO: s brunch -, lunch-och middagsmenyer, så dina chanser att ha den bästa dagen någonsin blev mycket bättre. 111 E Broadway, Mån-Fre 11: 00a-3:00p, 5: 00p-10:00p, Lör – Sön 10:00a – 3:00p, 5:00p – 11: 00p.

2. Crown Burger: den här lokala kedjans största anspråk på berömmelse kommer i form av Crown Burger-påstås den ursprungliga pastrami burger i väst-men någon annan variant av deras klassiska, char-broiled patty som du plockar av menyn är säker på att vara utsökt också. I huvudsak, när du längtar efter en klassisk cheeseburger, levererar Crown alltid. Dessutom får de bonuspoäng för sina höga portioner av lökringar och oreglerade, gränslösa steksåspumpar. Flera platser, timmar varierar.

3. Tur 13: Graden av excellens som varje Lucky 13 burger är konstruerad talar till den enorma expertisen bakom denna plats. Varje bulle är perfekt förberedd och på samma sätt är dina chanser att stöta på en patty som är allt annat än överdådig här i bästa fall minimala. Ännu bättre, tack vare deras förmåga att spika grunderna, är varje variation på Lucky 13s meny värt att gräva in. Medan du känner dig särskilt äventyrlig, föreslår vi att du går till Nötköttburgeren (toppad med husrökt bacon, jordnötssmör, cheddarost), bör de fler klassikerna inte förbises. 135 W 1300 S, mån-sön, 10: 00a-2: 00a

4. HSL: en lite mer ”mogen” ta på alla åldrar klassiska, HSL burger är toppad med amerikansk ost, rödkål, och tomat sylt-alla lokalt-och serveras med en sida av inlagda fixiner och malt vinäger frites. Exklusiva? Ja. Men det är rent utsökt. 418 E 200 S, Mån-Tors, 5: 00p-9: 00p, Fre-Lör, 5:00p-10: 00p

5. Cotton Bottom Inn: folket på Cotton Bottom har slungat utan krusiduller hamburgare och pommes frites från deras hörnplats i Holladay sedan 1966, och dömande av den hårda följden av stamgäster som de har rackat upp under den tiden (särskilt av APR Acics skidsort), skulle vi säga att de inte går någonstans när som helst snart. Denna bar (se: a 21 + joint) är en etablerad institution, för att vara säker, och den berömda Vitlökburgeren har säkert en plats i SLC: s Hall of fame. Slathered med en topphemlig, in-house-made vitlökssmör, denna hamburgare är lika unreplicable som det är positivt poppar med smak. Var noga med att BYO efter middagen breath mints. 6200 Holladay Blvd E, Mån – lör 11:00a – 10:00p, sön 11:00a-8:00p

6. Korrekt Burger: kokt ner till dess mest grundläggande, ingredienserna på rätt är läckra…men korrekt är inte grundläggande alls. Tillsammans med en tvättlista med läckra och mycket fantasifulla hamburgare (inklusive The Rising Sun, med kimchi, miso aioli, stekt ägg, Sriracha och gurka pickle, eller Johnny Utah, med husrökt kalkonpastrami, amerikansk ost, rysk dressing, coleslaw och zucchini pickles), finns det också en hel mängd fristående tillägg, så du kan klä din egen skapelse från grunden. För våra pengar kan du dock inte gå fel med platsens namne: rätt burgare. 865 Main St, sön-ons, 11:00a – 10:00p, Tors – lör, 11:00a-1: 00a

7. East Liberty Tap House: Taphouse Burger på ELTH är allt du kan förvänta dig i en solid burger, men med ett par viktiga tillägg. En perfekt saftig patty toppad med amerikansk ost, pickles, smör sallad, och ketchup skulle, på egen hand, räcker, men införandet av grillade lök och en verkligt läcker peppar aioli höja detta erbjudande från bra till bra. 850 E 900 S, mån-sön, timmar varierar.

8. Anställer Big H: en stöttepelare i SLC: s matscen sedan 1959, anställer konsekvent levererar på vad som känns som den avgörande Utah burger. Sedan denna plats öppnades-och långt innan ”special sauce” blev så utbredd-har varje eponymous Big H burger slathered med steksås, i motsats till mer traditionella kryddor. Resten av hamburgaren (inklusive de härligt mjuka bullarna som ofta håller fast vid munnen på munnen vid första biten) påminner fortfarande tydligt om kvaliteten snabbmat på 50-och 60-talet och som sådan är ingen måltid här komplett utan restaurangens andra häftklammer: en frostig mugg rootbeer för att tvätta allt ner. 425 S 700 E, Mån-Tors 10: 30A – 11:00p, Fre – Lör 10:30A-12:00a.

9. Burger Bar: familjeägt och drivet sedan 1956, denna retro, walk-up plats kan vara lite av en enhet i norr (Roy, för att vara specifik), men hamburgarna är värda vandringen. Burger Bar serverar läckra gammaldags patties och pommes frites, men de är kanske mest kända för sitt ”exotiska kött i månaden”, som ser läckra varianter av den traditionella nötköttpattyen, som bison, kanin och haj. Ta en skaka och en sida av lökringar och gå till Motor-Vu Drive-In (bara på vägen) för att slutföra din Amerikanska Graffiti-tema date night. 5291 S 1900 W, Roy, Mån-Tors 10: 00a-10:00p, Fre – Lör, 10:00a-11:00p

10. B&d Burgers: ligger bara ett stenkast från University of Utah, har denna plats varit en fav av Utes och alumner sedan 1981. Bortsett från Vansinnigt goda milkshakes är de charbroiled burgs här chock fulla av smak, men Big Barney är i synnerhet besläktad med den mest utsökta, hemlagade Big Mac vi någonsin har haft. Svältande studenter kommer att uppskatta tisdag special: alla hamburgare är $2 med köp av en sida. 222 1300 E, Mån-Fre, 10:30A – 9:30p, Lör – Sön, 11:00a-9: 00p

11. Park Cafe: Främst känd för sina löjligt tack Frukost erbjudanden, under lunchtid, parken serverar en hamburgare som perfekt förkroppsligar allt det goda i en bakgård BBQ. Patty är tunn, krispig och täckt av ett snyggt lager cheddarost, bullen är degig och påläggningarna är grovklippta och serveras på sidan. Plus, utöver idyllisk överklagande, får du också möjlighet att runda ut din tallrik med en servering av parkens mycket hyllade potatis, som i sig är värda resan. 604 E 1300 S, mån-sön, 7:00a-3: 00p