gratis utskrivbar: lågkolhydrat & KETO matlista!

gå med i 170 000 andra för att få en gratis keto-matlista, plus veckovisa keto-recept!

hämta det nu

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar, som hjälper till att hålla detta innehåll gratis. (Fullständig information)

detta inlägg sponsras av Nuts.com.alla åsikter är mina egna och jag delar bara produkter jag personligen älskar. Tack för att stödja de varumärken som gör denna webbplats möjligt!

det är Dag 4 i Cookie Week! Och dagens recept är extra speciellt. Dessa karamell pecan turtle cookies gjordes för en stor sak! Mer om det på en minut…

innan vi kommer till detaljerna, se till att du är alla fångade på de låga carb julkakorna jag har lagt ut den här veckan. (Eller bara semesterkakor, om du är som jag och inte firar jul.) Har du sett choklad jordnötssmör Inga baka kakor, citron marängkakor och 4-Ingrediens lågkolhydrat jordnötssmörkakor? Och min vän, Taryns, 5-minuters magiska kakor?

Okej, nu när vi har det ur vägen, vill jag säga hur upphetsad Jag är att samarbeta med Nuts.com att göra dessa karamell pecan turtle cookies.

Jag har beställt från den här webbplatsen i flera år, långt innan jag hade en blogg. Produkterna är verkligen av exceptionell kvalitet och jag kan få många lågkolhydratklammer på ett ställe. Min man brukade skämta om att vi ensam höll dem i affärer. självfallet, när jag fick möjlighet att arbeta med nötter.kom på ett nytt recept och donera till en bra sak samtidigt, jag var glad. Och så föddes dessa vansinnigt läckra sköldpaddkakor…

vad är Turtle Thumbprint Cookies?

om du undrar vad turtle thumbprint cookies är, är de exakt hur de låter. Föreställ dig att kakor och chokladsköldpaddor gifte sig. Dessa skulle säkert vara resultatet!

Om du undrar om de glutenfria shortbreadkakorna jag hänvisar till, kommer du att älska dem. Jag gör dem varje år. Faktum är att jag älskar dem så mycket att jag har letat efter nya sätt att bygga vidare på det grundläggande receptet.

förra sommaren gjorde jag till och med hallonostkakakakor som baserades på detta koncept. Tanken var att göra ett tumavtryck i shortbreadkakan och sedan lägga till en fyllning.

Turtle thumbprint cookies är precis så! Shortbreadkakan har ett tumavtryck, som är fyllt med sockerfri karamelsås och en rostad pecan i mitten.

naturligtvis får hela saken en chokladregn på toppen. Eftersom du inte kan ha hemlagade sköldpaddkakor som inte är choklad-y. självklart.

om du vill ha en liknande typ av kaka i en icke-bake-version, prova dessa keto-karamellkakor. Eller för en annan höst tema kaka, prova keto orange cookies.

hur man gör Turtle Cookies

dessa karamellpecan turtle cookies ser imponerande ut, men skrämmas inte! Även om de tar några steg att göra, är de väl värda det. Och varje steg är väldigt enkelt.

om lågkolhydratbakning är utmanande för dig är detta ett av de recept som är lätta att behärska. Fokusera bara på ett steg i taget. Lyckligtvis kan stegen faktiskt göras parallellt, vilket gör hela processen snabbare.

receptkortet är nedan, men jag vill ge dig mer information om hur man bakar sköldpaddkakor.

börja med att göra det sockerfria karamelsåsreceptet här. Egentligen kommer någon karamell att fungera, så du kan använda ditt favoritrecept om mitt inte är för dig. Jag hoppas att det är, fastän. du kan sedan göra shortbread cookie degen (med detta recept) samtidigt. Skopa kakdegbollarna på ett fodrat bakplåt.

innan du bakar dem, använd baksidan av en mätsked för att trycka ner på varje boll och bilda en brunn. Du kan använda tummen om du vill, men jag föredrar mätskedan för perfekt runda cirklar. Helt upp till dig!

degen kan spricka när du bildar brunnarna, men det är inte en stor sak. Försegla det bara igen för några stora sprickor. Du kan lämna de mindre ensamma.

baka shortbreadkakorna, låt dem svalna lite för att fasta upp. De kommer att vara väldigt bräckliga och smuliga när de är heta, så rör dem inte först. De blir krispiga och mer robusta när de svalnar.

nu, den bästa delen. Sked karamelsåsen i kakbrunnarna och tryck en pekannöt på toppen. Försök att inte röra kakorna när du gör det så att du inte stör dem.

smält dina chokladchips med lite smör. Du kan göra detta i en dubbelpanna eller mikrovågsugn, beroende på dina önskemål. Tappa blandningen ovanpå karamellsköldpaddkakorna.

Du kan låta kakorna svalna på disken eller kyla för att fasta upp snabbare. De är redo att äta när de är krispiga och chokladen hårdnar.

hur man lagrar Turtle Cookies

det är bäst att lagra choklad turtle cookies med karamell i kylskåpet. Detta beror främst på karamellfyllningen, som inte håller för länge vid rumstemperatur.

med detta sagt borde de vara bra även vid rumstemperatur i ungefär en dag eller så.

kan du frysa Turtle Cookies

Ja, du kan frysa turtle cookies! Jag gillar dem även direkt från frysen ibland-det känns som en frusen behandling. Om det inte är din sak, tina dem bara i kylen.

en sköldpadda kaka recept för lokal mat skafferi

Jag har serverat dessa karamell pecan cookies för flera personer och fick lysande recensioner. Ingen kan säga att de är lågkolhydrat-och sockerfria! Och det var så bekvämt att jag kunde få nästan alla ingredienser till dem på ett ställe online.

men vet du vad det bästa är? Som ett tack för att du gjorde dessa turtle thumbprint cookies, Nuts.com donerar $ 500 värde av mat till mitt lokala matskafferi, matgruppen!

det är en så fin gest för säsongen att ge, och jag är hedrad att vara en del av det. Med alla semesterfestivaler är det lätt att glömma att vissa människor är mindre lyckliga. Sanningen är att vi alla kan hitta en hjälp.

Jag hoppas att du ska kolla in Nuts.com för ingredienserna att göra dessa läckra sköldpaddkakor-och överväga att donera till ditt eget lokala matskafferi denna semestersäsong också.

tumavtryck Caramel Pecan Turtle Cookies recept – glutenfri:Pin det för att spara till senare!

följ hälsosam Yum på Pinterest

Reader favoritrecept

receptkortet är nedan! Läsarna gjorde också dessa liknande recept efter att ha gjort den här.

receptkort

Betygsätt detta recept:

5 från 6 röster

tumavtryck Caramel Pecan Turtle cookies recept – glutenfri

få Keto sötningsmedel för detta recept

Möt Besti Monk Fruit Allulose Blend, keto sötningsmedel som smakar, bakar, löser upp och bruna precis som socker, utan eftersmak och 0 netto kolhydrater.

få BESTI

copyright Maya Krampf för hälsosam Yum. Vänligen inte skärmdump eller kopiera/klistra in recept till sociala medier eller webbplatser. Vi vill gärna att du delar en länk med foto istället.