om du brinner för kaffe och du tycker om att brygga hemma, vill du se till att ditt bryggeri är upp till jobbet.

ett fåtal utvalda kaffebryggare uppfyller kraven i SCAA, vilket garanterar en överlägsen dryck varje gång – så här är vår guide till de bästa SCAA-certifierade kaffebryggarna.

vad är SCAA?

vad är SCAA och varför betyder deras godkännandestämpel?

SCAA står för Specialty Coffee Association of America (1), en organisation som nyligen har gått samman med Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) för att bilda Specialty Coffee Association (SCA).

deras” Golden Cup Standard ” är den accepterade riktlinjen för att brygga det perfekta kaffet.

Detta innebär att om en kaffebryggare får sitt godkännande, kan du vara säker på att det gör en ganska god brygga.

Vad är ”Golden Cup Standard” och hur gör du bra kaffe?

att göra kaffe är en fin konst. Det finns många steg i processen och du måste vara uppmärksam på var och en.

om något steg görs dåligt kommer den slutliga bryggan inte att nå sin fulla potential. Detta är skillnaden mellan anständigt kaffe och bra kaffe.

naturligtvis är den första delen att välja utmärkta bönor. Du kan inte göra utmärkt kaffe med bönor av dålig kvalitet, men det finns mer än bara detta.

förutsatt att du har gott kaffe finns det många andra variabler som måste kontrolleras noggrant.

dessa inkluderar dosering, slipning, vattentemperatur, extraktionstid, enhetlighet i extraktion och andra. ”Golden Cup Standard” fastställer de perfekta parametrarna för varje steg.

medan en bryggmaskin inte kan kontrollera alla dessa steg, finns det några som det kan påverka, såsom vattentemperatur och enhetlighet i extraktionen.

ett bryggeri som har certifierats av SCAA (eller nu SCA) är en som uppfyller organisationens höga krav på vattentemperatur, bryggtid och förmåga att brygga enligt”Golden Cup Standard”.

mycket få bryggerier gör denna lista, så alla bryggerier som är SCA-godkända är ett bryggeri som kan producera överlägset smakande kaffe.

kolla in den här videon som diskuterar Golden Cup-standarden.

de bästa SCAA-certifierade kaffebryggarna 2021

här är våra fem bästa bryggerier från SCAA (SCA) – listan.

Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer (Our Top Recommended)

>>>See On Amazon<<<

The Moccamaster from Technivorm measures 6.7” x 13.4” x 14.2”, weighs 6.2lbs och finns i över 20 färger, vilket innebär att du inte borde ha några problem att hitta en som matchar din stil.

denna maskin innehåller två funktioner som säkerställer att den brygger den perfekta potten med kaffe. Först är det kopparkokande elementet som snabbt värmer upp vatten till 196-205 kg f, den rekommenderade temperaturen för felfri extraktion.

den andra funktionen är det extremt exakta droppsystemet som innehåller en fördjupning för en perfekt kaffeblomning och optimal extraktion, vilket maximerar smak, komplexitet och arom.

den smarta kokplattan håller sedan temperaturen i upp till 100 minuter innan den stängs av.

framför allt gör denna maskin bra kaffe och skulle vara ett klokt val för någon som bryr sig om kvaliteten på deras brygga.

på nackdelen är det en av de dyrare droppkaffebryggarna, så kanske inte passar dem med en begränsad budget.

Pros

• Kopparkokande element säkerställer att vatten snabbt bringas till den perfekta bryggtemperaturen
• droppsystem säkerställer enhetlig mättnad, förbättrad smak, komplexitet och arom
• enkel att använda, inga förvirrande alternativ eller onödiga kontroller
• Smart kokplatta håller kaffe varmt i upp till 100 minuter
• Bygg till sist – och täckt av fem-års garanti Om det finns ett problem

nackdelar

• ett av de dyrare alternativen
• trots tillgängliga färger kan vissa hitta stilen a little dated

Check Current Price on Amazon

OXO On Barista Brain 9 Cup Coffee Maker

>>>See On Amazon<<<

This brewer from OXO measures 8.3” x 15” x 17.2” and weighs 7.7lbs. Det är certifierat av SCA och påstår sig göra kaffe av barista-kvalitet med en knapptryckning.

det kan göra allt från en enda kopp ända upp till en nio kopp karaff.

den viktigaste innovationen här är den mikroprocessorstyrda bryggcykeln som kan exakt imitera den automatiska hällbryggningsmetoden-utan att behöva behärska tekniken själv.

vattentemperaturen styrs exakt till inom 197,6-204,8 cu f, den optimala temperaturen för att göra kaffe.

vatten levereras genom ett ”rainmaker” duschhuvud för perfekt jämn mättnad och extraktion, vilket förbättrar smaken på den sista koppen.

vi gillar också särskilt det 24-timmars programmerbara alternativet som låter dig brygga ditt kaffe och vänta på en förutbestämd tid.

kaffet det gör är dock inte riktigt samma standard som verklig hällning gjord av en skicklig barista-även om det fortfarande är mycket bra – och vissa kan klaga på att det inte håller kaffet varmt tillräckligt länge efter bryggning.

Pros

• extremt enkelt och intuitivt att använda
• mikroprocessorstyrd bryggcykel imiterar hällningsmetoden
• exakt kontrollerad vattentemperatur
• ”Rainmaker” duschhuvud säkerställer enhetlig extraktion
• 24-timmars timer

nackdelar

• inte riktigt samma som en riktig coffee shop pour-over
• håller inte kaffe piping varmt för länge

kontrollera nuvarande pris på Amazon

Bonavita 8-cup one-touch termisk karaff kaffebryggare, BV1900TS

>>>See On Amazon<<<

This simple but very effective brewing system from Bonavita measures 12.4” x 6.” X 12.2” and weighs 6.13lbs.

Bonavita har tagit bort alla onödiga krusiduller för att leverera en maskin som helt enkelt gör utmärkt SCA-godkänt kaffe med minsta krångel.

bryggeriet har en 1500-watts värmare för att exakt reglera vattnets temperatur till 195-205 kg f, den optimala temperaturen för bryggning.

den platta filterkorgen och det stora duschhuvudet är också utformade för enhetlig mättnad och extraktion, vilket förbättrar bryggans smak.

enheten innehåller också ett valfritt förinfusionsläge för användning med nyrostat kaffe som ännu inte har avslutats avgasning.

en funktion som vi gillar är den termiska karaffen – i allmänhet är en termisk karaff en mer tillförlitlig metod för att hålla kaffet varmt medan du behåller den fulla smaken än att använda en glaskaraff med en värmeplatta. All plast som används är BPA-fri.

för vissa kan den här enheten vara alltför enkel – det finns lite utrymme för att ändra bryggparametrarna.

dessutom är stilen mycket funktionell, och vissa människor kanske föredrar ett bryggeri som ser mer intressant ut.

Pros

• extremt enkel att använda
• stort värde för pengarna – halva priset på vissa premiummodeller
• gör utmärkt kaffe – ingen kompromiss om smak
• kontrollerar temperaturen exakt med en kraftfull värmare
• BPA-fri

nackdelar

• kanske för förenklat för vissa
• det klassiska utseendet kan betraktas som lite tråkigt

kontrollera aktuellt pris på Amazon

behmor 5393 brazen plus temperaturkontroll kaffebryggare

>>>See On Amazon<<<

This model from Behmor measures 9” x 9” x 15.25” and weighs 10lbs. It has a 40oz water reservoir – enough to brew up to eight 5oz cups.

den innehåller flera funktioner som låter dig anpassa kaffe för att brygga som du vill ha det.

detta bryggeri har en kraftfull 1400-Watts värmare och anpassningsbar temperaturkontroll.

även om den rekommenderade temperaturen för bryggning av kaffe är 195-205 f, kan du välja 190-210 f (med 1 noggrannhet), vilket ger dig större kontroll över bryggningsprocessen.

vatten levereras via ett stort duschhuvud med ett pulserande vattenflöde för mer enhetlig extraktion.

förblötfunktionen för optimal kaffeblomning kan ställas in från 15 sekunder till upp till fyra minuter.

denna enhet levereras med en dubbelväggig termisk karaff och inkluderar höjdkalibrering för bryggning över havet.

ett problem med den här enheten är dess potentiella livslängd – om du vill ha en maskin som kommer att pågå i många år kan du välja att leta någon annanstans.

jämfört med vissa andra modeller tycker vi också att några av designfunktionerna är mindre ergonomiska.

Pros

• mer kontroll över variabler än andra modeller
• stort duschhuvud för enhetlig mättnad
• Pre-soak bloom-alternativet kan ställas in från 15 sekunder till fyra minuter
• dubbelväggig termisk karaff
• pulserande vattenflöde

nackdelar

• kanske inte så länge som vissa dyrare modeller
• inte lika ergonomisk som några av de andra alternativen

kontrollera nuvarande pris på Amazon

Bunn HB värme n brygga programmerbar kaffebryggare

>>>See On Amazon<<<

This coffee maker measures 9.7” x 8.7” x 16.3” and weighs 8.5lbs.

It can make a 10-cup carafe in 10 minutes, features an auto-warmer plate that shuts off after two hours, and a programmable timer. Den levereras med en tre års garanti.

huvudfunktionen för denna enhet för optimal bryggning är ”Heat N’ Brew” – systemet som värmer vatten till perfekt temperatur innan det börjar extraktionsprocessen. Detta säkerställer att kaffet kommer ut aromatiskt och gott.

vi uppskattar den programmerbara startfunktionen – det här är alltid ett bra tillägg – och den droppfria, splittringsbeständiga karaffen hjälper till att undvika onödiga spill.

om något saknar denna maskin några av funktionerna i mer avancerade maskiner som möjliggör den allra bästa bryggningen, även om den fortfarande gör en mycket bra kruka med kaffe.

ett problem är att du inte kan avbryta bryggcykeln, så du måste vänta till slutet innan du kan hälla din drink.

Pros

• Enkel design, lätt att använda
• programmerbar timer gör att du kan ha kaffe väntar när ditt morgonlarm låter
• värme n’ Brew system säkerställer att vatten är vid optimal temperatur för bryggning
• droppfri, splittrad karaff för att undvika röran
• tre års garanti

nackdelar

• måste vänta till slutet av hela bryggcykeln innan du häller
• saknar mer avancerade funktioner som ger de allra bästa bryggorna

kontrollera aktuellt pris på Amazon

alla bra alternativ-och en vinnare

vi har haft granska de bästa SCAA certifierade kaffebryggare för dig.

alla bryggerier som är SCAA-godkända garanteras göra en bra kopp, men för oss är den totala vinnaren, med en kombination av perfekt brygga och användarvänlighet, Technivorm Moccamaster, en starkt rekommenderad maskin.

vilket bryggeri använder du? Har du en SCAA-certifierad maskin eller något annat?