av alla Thanksgiving-smakprov som vi nyligen har haft på huvudkontoret, gjorde såsen inte exakt våra tummies mumla av glädje.* Skålar av brunaktig till brungrå gloop alla uppradade. Rysa. Även om många av oss inte ens skulle tänka att använda de förpackade grejerna på Thanksgiving, speciellt när fågeln naturligtvis fungerar som en sås kran, ibland är det trevligt att ha runt som en nödsituation. Och vi var nyfikna, smakar någon av dem hemlagad?

vi försökte följande nationellt tillgängliga varumärken: Franco-American, Campbells, Heinz (regular and fat-free), Trader Joe ’ s och Williams-Sonoma.

* det hjälpte nog inte att vi hade en chokladprovning den morgonen..

kriterierna

• textur: den ska vara rik och slät, inte klibbig och goopy; inte tunn eller buljongliknande.
• smak: vi ville att det skulle smaka som äkta rostad kalkon, inte bara nondescript salta ”köttsmak.”Vegetabiliska och växtbaserade anteckningar är trevliga, men de bör komplettera, inte överväldiga Kalkon.

varför förlorarna förlorade

några av dem hade ingen smak alls, eller det var helt av. Curryolja? Topp Ramen? Något vagt Asiatiskt provsmakning pågår? Andra var för söta, eller hade icky metallic aftertastes. När det gäller konsistens varierade de från vattnig till cementpasta. Det värsta beskrevs som ” slemliknande.”Och vi hatar att döma efter färg, men vissa var nyanser som vi aldrig har upptäckt tidigare i naturen.

vinnare: Heinz

Heniz-locket säger ”så nära hemlagad”, vilket är lite av en sträcka, men av vad vi försökte smakade det bäst. Det är typ av en Stovetop situation—Heinz smakar inte som den verkliga affären, men det är ett välkommet alternativ och tröstande i en serverad-på-en-cafeteria-bricka slags sätt. Du kan verkligen smaka morötter, örter och fjäderfä smaker. Texturvis, det är tjockt men flödat snyggt; inte för gelatinös.

Obs: den fettfria versionen rekommenderas inte.

Hedersomnämnande: Campbell ’ s

Även om det var lite majsstarki hade Campbell mer eller mindre rätt sås konsistens. Mycket smidig. ”Rensmakad, inte alltför saltad”, sa en smakprov.

butiksköpt inte din stil? Gör det från början ”

alla produkter som länkas här har valts oberoende av våra redaktörer. Vi kan tjäna en provision på inköp, som beskrivs i vår affiliate policy.