Slow Cooker Candied sötpotatis
Slow cooker candied sötpotatis blir inte lättare eller mer utsökt. Sötpotatis laga låg och långsam (frigöra ugnen!) och få drizzled med en söt glasyr! Det här kan vara den mest utsökta sötpotatisen jag någonsin har smakat. Och jag är så glad att äntligen dela den med dig!
kanderade sötpotatis har alltid varit en sidovägg vid mitt barndoms Tacksägelsebord.
även om min mamma inte gjordes i en långsam spis, var de fortfarande laddade med brunt socker och smör så ja, de är ganska fantastiska. Och min söta tand godkänd.
om du minns, förra året var jag värd för min första Thanksgiving. Jag höll saker klassiska med stekt kalkon, potatismos, broccoligryta, middagsrullar och eftersom min svärfar älskar kanderade sötpotatis gjorde jag honom till mitt favoritrecept. Jag ville blogga det men det fanns bara inte tillräckligt med tid att göra det. Så jag väntade nästan ett helt år för att dela det med dig.
Jag vet inte om dig men jag har begränsat spis och ugnsutrymme när jag fyller fågeln i ugnen och går på alla dessa sidrätter. På grund av detta behövde jag byta ut min långsamma spis och använda den. Och kanderade sötpotatis är gjorda för att vara långsamt kokta.
Prep det, Ställ in det och glöm det.
skala först runt 3-1/2 till 4 pund sötpotatis. Placera dem sedan i din långsamma spis, strö över en kopp av varje granulerat och mörkt brunt socker. Kasta sedan in 1/4 tesked kosher salt och droppa allt med en pinne (!!!) av osaltat smör och 2 teskedar vaniljextrakt.
Du kan kasta allt tillsammans eller inte, det är upp till dig. Bär locket, Ställ in på låg och koka i 6 timmar.
häll slutligen i en halv kopp vanilj/brunt socker / smörblandning i en liten såspanna. Värm till medelhög och koka upp den och vispa i 2 teskedar majsstärkelse som har blandats med 2 teskedar vatten. Detta kommer att tjockna den glasyren perfekt så att du kan hälla över de söta potatisarna.
jag vet, eller hur?!
slutligen servera potatisen i en skål och strö över hackade rostade pekannötter och servera.
dessa slow cooker sötpotatis smälter i munnen läckra och jag vet bara att du kommer att älska dem!
Njut! Och om du ger detta slow cooker candied sweet Potato Recept ett försök, låt mig veta! Ta ett foto och tagga mig på twitter eller instagram!
ingredienser
- 4 pounds sötpotatis, skalade och skurna i stora bitar
- 1 kopp granulerat socker
- 1 kopp mörkt brunt socker
- 1/4 tesked kosher salt
- 1 pinne (8 matskedar) osaltat smör
- 2 teskedar rent vaniljextrakt
- 2 teskedar majsstärkelse
- 2 teskedar vatten
- 1/3 kopp hackade rostade pekannötter
instruktioner
kombinera sötpotatis, båda socker, salt, smör och vanilj i din långsamma spis.
täck, sätt på låg och koka i 6 timmar.
När potatisen är öm, ta bort 1/2 kopp långsam spis vätskor. Häll den i en liten såspanna och koka upp. Detta bör bara ta en minut eller två. Blanda samtidigt 2 teskedar majsstärkelse med 2 teskedar vatten.
När vätskorna kokar, vispa i majsstärkelse blandning. Fortsätt att vispa tills det är tjockt. Ca 1 minut.
servera sötpotatis drizzled med den förtjockade glasyren och toppa med hackade pekannötter.
rekommenderade Produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Hamilton Beach 33969a 6-Quart programmerbar uppsättning & glöm w/temperatursond långsam spis, rostfritt stål
