Skillnad mellan ostron och musslor (med bord)
ostron och musslor är skaldjur som tillhör familjen blötdjur. Båda djuren odlas eller skördas vanligtvis för att ätas som skaldjur.
ostron är också kända för sin förmåga att producera naturliga pärlor. Musslor har också denna förmåga att producera pärlor, men det är sällsynt att de gör det.
ostron vs musslor
skillnaden mellan ostron och musslor är att ostron har grova, tråkiga och hårda skal som är täckta av havstulpaner medan musslor har släta, purpurfärgade skal som är avlånga och har långsträckta ändar.
skalet på en ostron är i allmänhet ovalformad. Medan dess inre yta tenderar att vara vit i färg, kan dess yttre yta vara mörkgrå, Vit, blå, lila eller brun.
jämförelsetabell mellan ostron och musslor
| jämförelseparametrar | ostron | musslor |
| form av skal | ostron har ett ovalformat skal. | musslor har ett tunt avlångt skal med långsträckta ändar. |
| Texture of shell | ostronens skal är grova, hårda och täckta i havstulpaner. | musslorna är släta för enklare rörelse genom lera eller sand. |
| färg | den inre ytan av ett ostronskal är vit eller pärlfärgad medan den yttre ytan kan vara mörkgrå, Vit, blå, lila eller brun | den inre ytan av ett musselskal är silverfärgad eller pärlfärgad medan den yttre ytan kan vara lila, svart eller brun. |
| storlek | ostron är större i storlek än musslor. | musslor är bland de minsta av molluskfamiljen. |
| livsmiljö | ostron lever i marint (salt) vatten som förkalkar sina skal; de kan dock också inrätta livsmiljö i bräckt vatten i floder och hav.musslor lever vanligtvis under bräckt vatten; de bildar symbiotiska kolonier där dessa djur är beroende av varandra för att överleva. | |
| kroppsstruktur | ostron tenderar att vara köttigare än musslor. | musslor har fötter medan ostron inte gör det; musslor väljer dock att stanna orörliga. |
| använder | ostron odlas för att ätas som skaldjur och även för sina pärlor; som filtermatare kan ostron filtrera cirka fem liter vatten per dag. | musslor odlas för mat; det är dock sällsynt att de producerar pärlor; musslor är kända för att vara en stor proteinkälla. |
| ätbara arter | vissa ätbara sorter av ostron inkluderar mudderöster, stenöster, Stillahavs ostron, Ostrea angsi, etc. | vissa ätbara sorter av musslor inkluderar Medelhavsmusslor, Kalifornien musslor, Perna Perna,Perna Viridis, etc. |
vad är ostron?
ostron är tvåskaliga blötdjur som mestadels lever under havsvatten men ibland finns i floder och hav också. Deras ovala skal är hårda, grova och täckta av havstulpaner.
ostron har varit ett matalternativ för människor sedan förhistorisk tid. Deras odling är känd för att ha börjat från det romerska rikets tider. För närvarande anses de vara en delikatess för sitt breda utbud av smakprofiler och rika näringsinnehåll.
befruktningen av ostron sker internt. De befruktar sig själv och producerar miljontals ägg på bara sex timmar. Dessa ägg utvecklas till larver som fäster vid en värd för överlevnad. Därefter hittar de en permanent livsmiljö för sig själva där de helt kan mogna.
ostron har många sorter och arter. Intressant är att deras smak beror på miljön de lever i. Några av de ätbara sorterna av ostron inkluderar European flat, Pacific Oyster, Olympia Oyster, Kumamoto, Mudder ostron, Rock Oyster, etc.
| Preview | Product | |
|---|---|---|
 |
Crown Prince Natural Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 18) | Check Price on Amazon |
| |
Otter Kingdom Premium Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 12) | Check Price on Amazon |
| |
MW Polar Seafood, Boiled Ostron, 8 Ounce (förpackning med 12) | Kolla pris på Amazon |
vad är musslor?
musslor är ätbara musslor som vanligtvis finns i bräckt vatten. De har släta skal som är avlånga och långsträckta ändar. Färgen på deras skal tenderar att vara lila, svart eller brun.
musslor växer ofta upp som män och slutar bli kvinnor. Befruktningen av dessa skaldjur sker externt. Musselägg förvandlas till larver och fäster sig vid fenor och gälar från andra fiskar. När de växer upp tenderar de att leva i symbiotiska kolonier där de är beroende av varandra för att överleva.
musslor fixar sig på stenar och andra ytor med hjälp av trådar som kallas ”byssal” trådar. Dessa trådar är kända för att ha stor styrka. För närvarande försöker forskare till och med utveckla ett lim från musslor som ska användas under ögonoperation.
det finns cirka 17 arter av musslor som är lämpliga som livsmedel. Några av de ätbara sorterna av musslor inkluderar blåmusslor, Kalifornien musslor, Medelhavsmusslor, Pinna Carnea, Perna Perna, etc.
| förhandsvisning | produkt | |
|---|---|---|
|
|
frukt de mer,musslor med vitlök FDM, 7 uns | Kolla pris på Amazon |
|
|
färska musslor, 4 kg. | Kolla pris på Amazon |
| |
Coles rökt musslor i olivolja (förpackning med 5) | kontrollera pris på Amazon |
huvudsakliga skillnader mellan ostron och musslor
- ostron har ovala skal som är grova, tråkiga och täckta av havstulpaner medan musslor har släta skal som är avlånga.musslor tenderar att vara lila-svarta eller bruna i färg medan ostron oftast är Mörkgrå, Svart, vit eller brun.
- ostron tenderar att vara större i storlek än musslor.
- ostron finns i Marina såväl som sötvatten medan musslor tenderar att ställa upp livsmiljö i sötvatten oftare.
- ostron tenderar att vara köttigare än musslor.
- även om båda djuren är mestadels orörliga, har musslor fötter medan ostron inte gör det.
- män och kvinnor är separata när det gäller ostron medan musslor kan vara manliga och kvinnliga båda.
slutsats
ostron och musslor har många likheter. Båda tillhör molluskfamiljen och är ofta förvirrade för varandra. Men ett bra sätt att skilja dem är genom deras skal. Medan ostrons skal är oregelbundna och grova, har musslor ett jämnt skal som gör det lättare för dem att röra sig genom lera eller sand.
båda skaldjuren har använts som matkälla sedan förhistorisk tid. Även om ostron är dyrare delikatess mellan de två, musslor gör sin väg till gourmetmenyer nuförtiden samt. Detta beror på hur snabbt och enkelt de är att göra.