rostad potatis och sparris är en perfekt sida skålen för kyckling! Flawless crunch och stor smak, sparris ringer upp yum medan de röda potatiserna ger en traditionell snurr på vad som säkert kommer att vara en av dina rätter.

rostade potatis och sparris

så ofta serverar vi vegetabiliska sidorätter med en veggie som står ut ensam. Det är lätt att bara laga broccoli eller kasta in morötterna men att kombinera två grönsaker, som sparris och potatis, är verkligen vägen att gå.

inte alla i min familj kan hantera de starka smakerna av sparrisväxten (jag kan~) men de kommer att sluka upp dessa potatis ganska enkelt.

gör dem tillsammans och det spelar ingen roll vem som lämnar vad bakom eftersom det är mer för mig!

Du kan också hoppa över parmen och istället droppa i lite citron och rosmarin om du vill ändra smakerna.

i slutändan är denna maträtt super mångsidig och matchar nästan vilken huvudmåltid som helst – i själva verket är denna nedre runda stek en perfekt middagsmatch!

Bläddra till botten för en utskrivbar version av det här inlägget, inklusive alla mätningar och instruktioner, så att du kan följa med i ditt kök utan att vara på din telefon.

Här är vilka ingredienser du behöver samla för att komma igång:

• färsk sparris
• röd potatis
• olivolja
• malet vitlök
• salt och peppar
• strimlad parmesanost

relaterade sidrätter recept: spis topp sötpotatis, gurksallad, spenat potatismos, svamp och lök

relaterade sparris recept: Sparris Fyllda kyckling, räkor och sparris gryta, Bacon insvept sparris, ugnsrostad sparris, vitlök rostad sparris, sparris Pizza, ostliknande bakad sparris

rostade röda potatis och sparris

Förvärm ugnen till 400 och lägg en bakplåt med pergamentpapper.

lägg potatis i en blandningsskål med vitlök och 2 matskedar olivolja.

blanda väl för att jämnt belägga.

Bryt ändarna av den färska sparrisen och kassera.

Lägg sparris på bakplåten och droppa med återstående 2 matskedar olivolja.

använd händerna för att blanda sparrisen och pälsen jämnt. Sprid sparris i ett enda lager på bakplåten. Tillsätt potatis till bakplåten, håll i ett enda lager.

strö över salt och peppar.

stek grönsaker i 20 minuter.

kontrollera potatisens doneness och fortsätt vid behov att steka i 2-5 minuter eller tills det är ömt.

Ta bort från ugnen och servera med strimlad ost.

föredrar du att lämna potatisen hemma? Prova denna rostade sparris istället.

sparris sidorätter

behöver du fler alternativ för sparris? Prova

• ostliknande sparris bakad och Keto Vänlig
• Bacon insvept sparris (stor aptitretare~)
• ugnsrostad sparris med Parmesan
• rostad sparris och potatis
• sparris Quiche
• sparris Pizza
• rostad sparris (vanlig)
• sparris fylld kyckling