saknar du dill i din ingredienslista? Håll dig kvar när vi delar de bästa ersättarna för dill i den här artikeln.

användningen av dill kan spåras till den bibliska perioden då den användes som garnering. Sedan mitten av 17-talet, dill användes tillsammans gurka att göra mat ser fantastiskt och luktar aromatisk.

denna ört växer ungefär tre meter lång, med långa fronds och gula blommor. Om du har slut på denna ört, har du funderat på att söka efter den bästa ersättningen för dill?

hittills används dill fortfarande för att stärka smaken av olika recept och för dess doft. Vanligtvis används dill för att baka kött och förbereda salladsrätter. Den smälter perfekt med gurka, tomater, lök och potatis.

även om dill har en unik smakprofil kan du fortfarande ersätta den hemma. Dess smak kan replikeras med andra örter som finns i din trädgård.

i den här artikeln ska vi utforska de bästa dillsubstituten och ta reda på de bästa recepten att prova.

Vad är Dill?

Dill växt eller Anethum graveolens är känd som en ogräs ört, relaterad till selleri. Dess fjäderblad används som krydda och kryddor på grund av deras starka smak.

under tiden är dillfröet platt och ovalt i form, mestadels använt i pickles. Denna typ av ört är känslig, men ger arom till vilken typ av maträtt som helst.

dillsäsongen är vår och tidig sommar. Det odlas dock ofta i växthus, därför tillgängligt året runt.

i stormarknader kan du hitta torkad dillgräs, men det här är faktiskt en blek ersättning för färsk dill.

När det gäller smak har dill lite anis-liknande lakritsmak. Om du har en dillväxt hemma rekommenderas det att du inte tar löv under sommaren, eftersom värmen skapar bultförändringar på växten. Det betyder att bladen blir mindre aromatiska och mer bittra för smaken.

bästa ersättning för Dill

kontrollera ditt örtskåp och se om du har följande örter och kryddor som anses vara bra ersättare för dill.

• fänkål

fänkål är en ört som liknar selleri. Den har en bred stam med fjäderliknande löv ovanpå växten.på samma sätt som dill kan bladen användas för kött, grönsaker, fisk, kött och garnering. Den enda skillnaden från dillblad är den milda söta lakritsmaken.

sammantaget har fänkålblad samma struktur som dill, vilket gör det till en bra ersättning.

• timjan

timjan är en ört som tillhör mintfamiljen. Vanligtvis används denna ört för kryddor och smakämnen, som liknar dill.

de ömma bladen är kända i medelhavsrätter eftersom de lägger till arom. När den kokas behåller timjan sin smak, varför den används för bakning eller rostning recept.

det används bäst för att marinera kött eller fisk, liknande hur dill kan användas.

den enda skillnaden kan vara den skarpa smaken av timjan. Det rekommenderas att använda en blygsam mängd för att inte skapa en stark, skarp smak.

• rosmarin

detta är förmodligen den mest tillgängliga ersättningen för dillblad. Rosemary är en annan känd ört med en intensiv arom, perfekt för att laga kött.

det används ofta i Spanien, Italien och Frankrike för pasta, lamm, kyckling, fläsk eller fiskrätter. På samma sätt kompletterar rosmarin också grönsaker som bönor, korn, svamp och mer.

den enda skillnaden mellan rosmarin från dill är örtens stam, eftersom bladen kan avlägsnas. Du kan se rosmarin i kebab eller spett.

• Dragon

förmodligen den bästa dillsubstitutet är dragon, en ört med smak och arom som liknar anis. Det är en populär kulinarisk ört i franska recept, särskilt av grytor och såser.

det bästa med dragon är dess förmåga att motstå värme, hålla smaken intakt efter bakning eller rostning.

färsk Dragon kan kastas i soppor för att ge en antydan till anis smak, som liknar dillblad.

• kumminfrön

för dillfrön kan du prova kumminfrön som ett alternativ. De har också en stark arom och smak som liknar anisfrön, som liknar dill.

de kan användas för krämbaserade soppor eller när du lagar kål, eftersom de har lakritsliknande anteckningar.

matlagning med Dill

eftersom dill har en stark arom och smak kan en liten mängd gå långt, och detsamma gäller för ovan nämnda substitut.

det finns inget behov av att överdriva smakämnet eftersom för intensiv av en arom eller krydda kan förstöra en enkel maträtt.

i matlagning örter som dill, notera att du kan förlora smaken om den kokas för länge.lägg därför till bladen i sista minuten. För ersättare rosmarin och timjan är dessa säkra att laga vid en högre temperatur. Deras smak kommer att vara intakt även efter intensiva matlagningsprocedurer.

slutsats

Dill är en smakfull ingrediens som du kan lägga till nästan vilken maträtt som helst. Om du får slut på denna ört, kom ihåg att använda alternativ som Dragon, fänkål, timjan och rosmarin.

hoppas du gillade vår artikel om de bästa ersättarna för dill. Skål!