Pumpkin donuts
är du redo för den bästa fall Donut någonsin? Okej, här går du:). Jag anpassade detta recept från King Arthur flour, med små förändringar, och allvarligt är det otroligt! De är så otroligt fuktiga och mjuka och de är laddade med läcker pumpa smak parat med den söta smaken av kanel krydda. De är så bra att min lilla familj på 4 hade inga problem att avsluta dem alla på två dagar.
nästa gång jag vill försöka göra hälften av dem med mini choklad chips för en pumpa Choklad chip version som skulle smaka precis som min favorit höst bröd. Och jag vill också prova några med en vaniljglasyr (som dessa pumpa Munkmuffins jag gjorde). De är perfekta som de är men jag har en känsla av att jag kommer att göra dessa mycket i höst så jag vill byta upp saker ibland.
helg frukost, dessa har du täckt! Prova dem med en varm kopp kakao eller äppelcider för en allvarligt läcker behandling!
följ matlagning classy
pumpa munkar
Ingredients
- 1 3/4 cup +2 Tbsp all-purpose flour (measure 2 cups remove 2 Tbsp)
- 1 3/4 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 3/4 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 1/4 tsp ground ginger
- 3/4 cup granulated sugar
- 3/4 cup packed light-brown sugar
- 1/2 kopp rapsolja
- 3 stora ägg
- 1 1/2 koppar konserverad pumpa puree
- 1 tsk vaniljextrakt
beläggning
- 1/3 kopp granulärt socker
- 1 1/4 tsk mald kanel
instruktioner
-
förvärm ugnen till 350 grader. Smör 18 munkbrunnar (3 6-håls kokkärl. Jag har bara 2 Så jag var tvungen att baka den 3: e satsen efter de två första färdiga).
-
i en blandningsskål vispa mjöl, bakpulver, salt, kanel, muskotnöt och ingefära i 20 sekunder, lägg åt sidan.
-
i en separat stor blandningsskål, vispa ihop strösocker och brunt socker tills det är väl kombinerat (bryt upp klumpar av brunt socker med fingertopparna efter behov. Du vill inte ha några klumpar).
-
tillsätt rapsolja, ägg, pumpa puree och vaniljextrakt och använd en elektrisk handblandare, blanda tills blandningen är väl blandad.
-
tillsätt torra ingredienser till pumpablandningen och blanda med elektrisk mixer tills den är väl kombinerad. Sked eller rör smet i munkbrunnar, fylla varje ca 3/4 full (en knapp 1/4 kopp i varje).
-
baka i förvärmd ugn tills tandpetare insatt i mitten kommer ut ren, 13 – 16 minuter. Kyl munkar något.
-
under tiden i en stor återförslutningsbar påse skaka ihop 1/3 kopp socker och 1 1/4 tsk kanel tills den är väl kombinerad. Tillsätt en varm munk i påsen åt gången, försegla och skaka med sockerblandningen för att belägga.
-
placera på trådhylla för att svalna helt. Förvaras i en lufttät behållare.
anteckningar
