delning är omtänksam!

dessa mochi Donuts är den ultimata Kulturella fusionsrätten. Sega mochi center, krispigt, gyllenbrun exteriör, alla rullade i sött socker. Den perfekta fingermatdesserten för alla tillfällen.

i typiska Hawai ’ i mode har vi en kulturell blandning som skapar den mest utsökta behandla runt. Lite japanska blandat med lite portugisiska och en hel del bra.

stek upp dessa små bitar av godhet och du kommer säkert att locka en folkmassa. Jag menar att det är friterat, så det måste vara bra rätt?

Mochi donuts ta en blandning av japanska mochi och portugisiska malasadas, eller ännu bättre kalla det en mochisada.

Japansk mochi är en sötad riskaka populär för många speciella tillfällen i både Japan och Hawai ’i.

Malasadas är en portugisisk friterad munk rullad i granulerad socker och även en populär behandling i Hawai’ i.

blanda dessa två tillsammans och du har själv en fantastisk efterrätt.

ingredienser för mochi donuts

• 2 koppar mochiko mjöl
• sugkopp granulerat socker, plus mer för rullande
• 1 tsk bakpulver
• tsk salt
• tsk mjölk
• 3 msk smör, osaltat, smält
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 ägg

låt oss prata mochiko mjöl. Mochicko är ett sött rismjöl som finns i den asiatiska gången i de flesta livsmedelsbutiker. Detta ger mochi donut det karakteristiska chewiness. Jag skulle inte rekommendera att ersätta detta med traditionellt mjöl.

nästa socker. Traditionella malasadas rullas i granulärt socker. Detta recept kräver detsamma. Du kan rulla munkarna i pulveriserat socker eller till och med göra en smaskig glasyr om du vill.

en av nycklarna till detta recept är bakpulver. Detta är inte din typiska jästhöjda munkdeg. Den använder kraften att sura med bakpulver, vilket skär tillbaka på prep-tiden. Det är en seger i mina böcker.

och naturligtvis kan du inte glömma att lägga till bara en touch av vaniljextrakt. Prova mitt hemlagade recept på vaniljextrakt här.

vilken typ av olja använder jag?

Jag föreslår att du använder en neutral smakolja som grönsaker, raps, avokado etc. Oljan värms upp till 350F vid stekning, så du kan använda de flesta typer av olja säkert här.

är mochi donuts glutenfria?

Ja! Mochiko är naturligt glutenfri till skillnad från många andra mjöl. Du kommer ibland att se det beskrivet som glutinöst rismjöl, men låt inte det lura dig. Glutinous används för att beskriva den klibbiga, Sega konsistensen när den kokas.

hur man lagrar mochi donuts?

dessa äts bäst färska. Om du lyckas ha några rester, placera i en lufttät behållare och förvara vid rumstemperatur.

hur länge håller mochi donuts?

om den förvaras i en lufttät behållare håller mochi donuts i 2-3 dagar.

hur man värmer upp mochi donuts?

som tidigare nämnts äts dessa bäst färska. Om du inte kastade munkarna i granulärt socker kan du steka munkarna igen för att få tillbaka skarpheten. Ett annat alternativ skulle vara att mikrovågsugn, men detta kommer inte att ge den ursprungliga krispighet.

kan du kyla/frysa mochi donuts?

Jag skulle inte rekommendera kylning eller frysning redan kokta mochi munkar. Du kan dock kyla eller frysa degen en gång blandad för framtida användning.

fler recept för mochi älskare

• choklad smör mochi
• Mochi brownies
• Mochi pannkakor
• Ube mochi
• Ozoni
• Mochi
• smör mochi

hur man gör mochi munkar?

titta på den här videon på YouTube.

för de torra ingredienserna: till en stor skål tillsätt mochiko mjöl, socker, bakpulver och salt. Vispa tills det är väl kombinerat och lägg åt sidan.

för de våta ingredienserna: Värm mjölken i mikrovågsugnen i 45 sekunder till 1 minut. Till en annan skål tillsätt uppvärmd mjölk, smör och vaniljextrakt. Rör om tills det är väl kombinerat.

För degen: tillsätt våta ingredienser till det torra och börja blanda. När de våta ingredienserna just har börjat inkorporera med det torra tillsätt ägget. Blanda tills det är väl kombinerat.

Värm en kruka med den matolja du väljer till 350F.

försiktigt skopa och släpp degen i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun.

Lägg till om sugkopp strösocker i en liten skål.

när munkarna har slutat steka, ta bort från olja och lägg i skålen med socker och kasta för att belägga.

Ta bort från socker och lägg på ett kylställ för att svalna något och njut!

försökte detta recept? Tagga mig på sociala. Jag skulle gärna se och dela den.

Instagram: https://www.instagram.com/keeping.it.relle

Facebook: https://www.facebook.com/keepingitrelle

Pinterest: https://www.pinterest.com/keepingitrelle

försökte och älskar det här receptet? Vänligen ge det ett betyg.

Pin for later.