dessa laddade Pulled Pork Nachos är supersnabba, superlätta och super duper välsmakande. Jag hoppas att du gillar detta recept såväl som min man, Randys, Nacho-teori nedan. Tydligen är han en riktig nacho aficionado. Vem visste?

Ta bort det, Randy!

Du kan lära dig mycket om människor du delar nachos med. Naturligtvis vet vi alla att alla vill ta ett chip i mitten med de flesta sakerna på den. Har jag rätt?

såvitt jag kan säga finns det tre olika typer av nacho eaters. Det finns de legalistiska typerna som verkställer en rättvis fördelning. Det finns de blatant själviska typerna som scarf upp alla chips staplade med de flesta av de bra grejerna. Och värst av allt avslöjar nachos de passiva aggressiva typerna, de som på ytan stöter på som osjälviska men bakom den fanern planerar de med utseende och gester och knappt hörbara suckar för att få de bästa delarna för sig själva samtidigt som alla andra känner sig skyldiga till det.

ironiskt nog uppfanns nachos av en man som av alla konton var genuint snäll och nådig.

enligt Internet betjänades nachos först av en kreativ och snabbtänkande gentleman som heter Ignacio ”Nacho” 1943. Som historien går, en dag flera fruar service män stationerade vid Fort Duncan i Eagle Pass Texas besökte staden Piedras Negras, Coahuila, tvärs över den mexikanska gränsen på en shoppingresa. Sent på dagen stannade damerna i Ignacios restaurang bara för att upptäcka att den var stängd för dagen. Den gästvänliga Ignacio ville inte att damerna skulle bli hungriga så på plats klippte han några tortillor i trianglar, satte dem på en tallrik och toppade dem med strimlad cheddarost och jalapenos värmde sedan snabbt allt. Plattan var en hit och det snabbt fångas på.

Smart man, att Ignacio.

Så, om du vill testa någons karaktär, eller om du bara vill göra ett gott snabbt mellanmål eller middag med ingredienser som du förmodligen redan har till hands, så kan en tallrik med laddade nachos bara vara ditt svar. Speciellt en plateful av laddade drog fläsk Nachos. Och medan du noshing på nachos, glöm inte att tacka Ignacio för en sådan välsmakande uppfinning.

Nacho anteckningar:

• receptet nedan innehåller inte mängder för ingredienserna. Anpassa dem som du vill. Nachos är lätt så.
• för den dragna fläskdelen av denna läckra nacho-tallrik, prova det här enkla balsamiska Ölbraised Pork Roast receptet. Så otroligt enkelt och gott!

Loaded Pulled Pork Nachos Recept