denna lilla Batch lasagne recept är uppkäftig, ostliknande och lätt att kasta ihop. Ugnsfärdiga nudlar staplas mellan 4 lager köttsås, mozzarella och krämig ricotta. Kommer att tjäna 6.

Jag tror att det är säkert att säga att vi alla längtar efter komfortmat.

När jag lagade upp för att stanna kvar (långt innan vår guvernör gav verkställande order) tog jag ingredienser för att göra lasagne. Jag kom ihåg att jag hade lasagne nudlar hemma redan så jag behövde bara kött, några ostar och sås. Vid den tiden var vår livsmedelsbutik helt av allt nötkött, så jag köpte italiensk stil kalkonkorv på sin plats, vilket sanningsenligt är utsökt! När jag kom hem insåg jag att ingredienserna inte räckte för en full pan lasagne.

vilket gav mig tanken på en liten sats lasagne recept. Jag klippte mitt traditionella recept i hälften och det var så lätt utan massor av rester. Jag gjorde vitlöksbröd och det var perfekt på en molnig, kylig dag.

för att göra denna lilla Sats lasagne behöver du:

• olivolja
• gul lök
• vitlök
• kosher salt
• Turkiet italiensk korv (kan ersättas med vanlig italiensk korv eller köttfärs eller kalkon)
• röd paprika flingor (valfritt)
• marinara – hemlagad eller butiksköpt (ingen bedömning!)
• ricottaost
• ägg
• parmesanost
• persilja
• ugn redo (ingen koka) lasagne nudlar – dessa sparar så mycket tid och mindre rätter att tvätta
• mozzarellaost

mät och tillsätt 1 tesked lätt olivolja, 1 tärnad gul lök, 2 kryddnejlika malet vitlök med en nypa kosher salt till en stor djup stekpanna. Rör om och koka på medium värme tills det bara är mjukt, cirka 5 minuter.

till mjukad lök och vitlök, lägg i 1 pund kalkon (eller fläsk) italiensk korv eller använd magert nötkött eller malet kalkon. Använd en träspatel för att bryta upp den.

öka värmen till medelhög och koka tills den inte längre är rosa och brunad. Kassera eventuella vätskor i pannan.

Lägg till 1 (15 ounce) behållare eller ricotta, 1 ägg, 2 matskedar parmesan, en nypa koshersalt och lite nymalt svartpeppar.

rör om tills den är grundligt kombinerad.

När korven eller köttet är brunt, häll i marinara. Jag använde 1 (28 ounce) burk och lade den till en flytande mätkopp. Tillsätt sedan vatten tills det nådde 4 koppar.

Jag gillar att lägga till vatten i såsen för att göra denna lasagne extra saucy och för att försäkra no koka nudlar helt koka.

Ställ in din lasagnestation. Ta tag i såsen, ostarna, nudlarna och ricotta-blandningen.

Förvärm ugnen till 375 ml och Spraya lätt en 9 ml 9 ugnsform. En 8 KB 8 kommer att vara för liten för denna lilla sats lasagne.

Lägg till en kopp såsen i botten av din färdiga maträtt.

lager ett:

lägg ner 2 nudlar, sida vid sida och topp med 1/3 av ricotta-blandningen och sprid den jämnt.

toppa med 1/4 av såsen och strö över lite mindre än 1/3 av mozzarellaen.

lager två:

lägg ner 2 nudlar (går åt andra hållet), sida vid sida och toppa med 1/3 av ricotta-blandningen och sprid den jämnt.

toppa med 1/4 av såsen och strö över lite mindre än 1/3 av mozzarellaen.

lager tre:

lägg ner ytterligare 2 nudlar (går motsatt riktning) sida vid sida och topp med resterande 1/3 av ricotta-blandningen och sprid den jämnt.

toppa sedan med 1/4 av såsen. (ingen ost)

lager fyra:

Placera de sista 2 nudlarna (gå i motsatt riktning) sida vid sida och toppa med den sista såsen.

strö över återstående mozzarellaost

baka upptäckt på mittstället i din förvärmda ugn i 35 till 40 minuter.

såsen ska bubbla och osten en djup gyllenbrun.

luktar otroligt.

låt det svalna i några minuter innan du skivar och serverar. Topp med malet färsk persilja eller riven basilika.

denna lilla sats lasagne recept är uppkäftig, läcker, snabbt och enkelt. Och bonus! Matar en familj på 4 till 6!

för mer Lasagne Recept Klicka här!

Njut! Och om du ger detta lilla Batch Lasagne Recept ett försök, låt mig veta! Ta ett foto och tagga mig på twitter eller instagram!