vad är skillnaden mellan kefir och yoghurt? De börjar båda som mjölk, de är båda fermenterade, och de är både tårta och tangy — men de är helt olika produkter. Vi har lowdown på de största skillnaderna mellan kefir vs yoghurt.

till att börja med har kefir 12 olika stammar av levande och aktiva kulturer och 25-30 miljarder kolonibildande enheter (CFU), medan den genomsnittliga yoghurten kan ha allt från 1 till 5 stammar med 6 miljarder CFU. Det är mer än dubbelt så mycket probiotika! Dessutom är det också upp till 99% laktosfritt. Detta innebär att det är lämpligt för även de som är laktosintoleranta.

dessutom finns det 11 gram protein i en 1-kopps servering kefir, medan den genomsnittliga serveringen av yoghurt med låg fetthalt endast innehåller 6 gram protein. Studier har visat att protein är mest mättande makronäringsämne och kan hjälpa oss att känna oss fylligare snabbare.

vår kefir är lätt sötad med endast 1 gram tillsatt socker per 1 uns servering. Vissa yoghurt kan ha 4 till 9 gram totalt tillsatt socker. Lång historia kort, kefir har mycket mer probiotika och mycket mindre socker (och det är bättre i smoothies)!

kolla in vår praktiska infographic nedan för att få en översikt över skillnaderna mellan kefir och yoghurt: