sommar betyder några av mina favoritmat är i middagsrotationen: vattenmelon och feta sallad, en tillfällig och väl tidsbestämd varmkorv, färsk majs och grillad räkor. Föräldrar, särskilt de som föredrar att mata hela familjen samma middag, kanske undrar… kan jag mata min småbarns räkor? Svaret är kort sagt ja.

en av de största glädjen i föräldraskap är att introducera ditt barn till nya livsmedel. Det öppnar upp en ny värld, en fylld med snacks, pizza och andra iterationer av smält ost. Det kan också ge upphov till oväntad stress: är detta skuren i tillräckligt små bitar? Kommer det att hamna inbäddat i fibrerna i min matta? Vad händer om mitt barn har en allergisk reaktion? Denna rädsla kan vara särskilt utbredd när du matar ditt barnmat som är känt för att orsaka allergier; enligt organisationen Food Allergy Research& utbildning (biljettpris) orsakas 90 procent av alla livsmedelsrelaterade allergiska reaktioner av åtta livsmedel: mjölk, ägg, jordnötter, trädnötter (valnötter, mandel, cashewnötter etc.), vete, soja, fisk och skaldjur.

medan din naturliga lutning förmodligen är att skopa ditt barn upp och sprint i motsatt riktning av någonting, mat eller på annat sätt, som kan orsaka skada, säger American Academy of Pediatrics (AAP), ”det finns inga bevis för att vänta på att introducera baby-safe (mjuk), allergi-orsakande livsmedel… utöver 4 till 6 månaders ålder förhindrar matallergi.”

faktum är att vissa läkare inklusive Dr. Natasha Burgert, barnläkare vid Pediatric Associates i Kansas City, Missouri, tror att den tidiga introduktionen av vissa livsmedel, inklusive räkor och skaldjur, faktiskt kan vara till nytta. Dr Burgert säger, ” tidig introduktion av skaldjur är ett sätt att förhindra matallergi. Det finns ingen anledning att försena introduktionen. Räkor bör erbjudas som en första mat. Det finns minimala risker om sättet maten erbjuds är utvecklingsmässigt säkert.”

Dr. Purvi Parikh, allergolog och immunolog med allergi & Astmanätverk, ekar en liknande IDE och säger att det är säkert att mata ett barn räkor och andra skaldjur ” så tidigt som 4-6 månader så länge konsistensen är något som ett barn säkert kan äta och svälja.”Detta innebär att se till att bitarna är i mycket små, bitstora bitar för småbarn (barn i åldrarna 1-3) eller blandade för yngre barn. Pureed räkor, i grunden en räksmoothie, låter förmodligen inte särskilt aptitretande för dig (eller för mig om jag är ärlig) men det här är ett säkert sätt att utsätta dem för ny smak och en dos protein, antioxidanter, selen och kolin.

en skaldjursallergi är inte densamma som en allergi mot fisk, så även om ditt barn har provat fisk tidigare är det bra att introducera skaldjur separat. När det är möjligt, undvik att införa för många livsmedel samtidigt, för om en allergisk reaktion uppstår är det svårt att hitta vad som orsakade det, ungefär som att försöka hitta en liten Lego mans hatt i en cavernös låda med Legos… inte för att jag någonsin har spenderat 45 minuter på att göra det för en skrikande småbarn eller något.

enligt friska barn, den webbplats som tillhandahålls av American Academy of Pediatrics, är den rekommenderade serveringsstorleken för skaldjur för barn i åldrarna 2-3 en ounce; som referenspunkt är den genomsnittliga serveringsstorleken för fisk eller skaldjur för vuxna vanligtvis mellan tre och fyra uns (vilket visuellt är ungefär storleken på en checkbok). Antalet räkor som motsvarar ett uns beror på deras storlek, men en eller två räkor bör räcka för ett barn.

om en förälder är allergisk mot räkor är det mer troligt att deras barn också kommer att vara allergiska. Dr Parikh säger, ” att ha en förälder med någon typ av allergi ökar risken men vi rekommenderar faktiskt tidigt införande av högriskmat för att undvika att det blir allergi.”

samtidigt som småbarns skaldjur till stor del anses vara säkra, uppskattas det med biljettpris att cirka 1,2 procent av den amerikanska befolkningen är allergisk mot skaldjur, och tyvärr är denna typ av allergi sannolikt inte odlad. Så hur vet du om ditt barn har en allergisk reaktion?

”utslag, klåda svullnad som kan eller inte kan åtföljas av kräkningar, diarre, väsande hosta, slöhet eller medvetslöshet. Reaktionerna uppträder vanligtvis inom 30 minuter till en timme och äter en mat,” säger Dr.Parikh. Mayo Clinic konstaterar att tecken på en skaldjursreaktion också kan inkludera yrsel, yrsel och nässelfeber. Tecken på en allvarlig, anafylaktisk reaktion inkluderar svullnad hals, andningssvårigheter, blodtrycksfall och yrsel eller svimning.

alla allergiska reaktioner hos barn, oavsett hur milda de kan tyckas, bör ”utvärderas av en läkare eftersom det är svårt att veta vilka som kommer att utvecklas”, säger Dr.Parikh. Om ditt barn är medvetet och visar tecken på en reaktion, säger Dr.Burgert att ge Benadryl och ringa sin läkare för nästa steg. Vid en allvarlig reaktion, förlust av medvetande eller förträngning av halsen, ring 911 omedelbart.

det allmänna samförståndet är att räkor är säkra och läckra (jag frågade mig bara om den sista). Räkor är en bra källa till protein, ger viktiga näringsämnen och är rika på Omega-3. Du kanske vill undvika att introducera nya livsmedel när du är långt ifrån en barnläkare du litar på, och speciellt om du är borta från WiFi eller celltjänst på en campingresa, till exempel, och om du tar dina barn camping är du den verkliga MVP. Så länge räkorna är ordentligt kokta, skurna i små bitar eller renade, och du håller utkik efter tecken på en allergisk reaktion, är det ett säkert och hälsosamt tillskott till deras kost att mata dina småbarns räkor.