få amerikanska städer kan göra anspråk på en bar-och dryckeskultur som sammanflätade med sina mytologier som New Orleans. Hamnstaden är en mytomspunna destination för sin expert boozing och” go-cups ” — den älskade alkoholhaltiga drycken som serveras i en to-go cup, tillgänglig för köp på de flesta av de 1400 anläggningarna med spritlicenser i staden. Bemyndigad av förmågan att ströva omkring stadens gator cocktail i handen, besökare befinner sig stoppa in och ut ur barer, samla runt gatuartister, få nya vänner. I slutet av en helg kan det inspirera en ny känsla av självvilja hos besökaren-”Varför kan jag inte gå runt med en drink som jag vill i min stad?”

men under en surrealistisk några månader, medan städer över hela landet antog tillfälliga eller i vissa fall permanenta lagar som tillåter restauranger och barer att sälja takeout alkoholhaltiga drycker till följd av COVID-19-pandemin, stoppades New Orleans legendariska Go-cup-försäljning. På samma sätt stängdes stadens barer, stängda för lokal konsumtion men fick erbjuda trottoarkanter i resten av Louisiana, helt och hållet, liksom områdets allestädes närvarande drive-thru daiquiri-butiker. Restauranger som är beroende av alkoholförsäljning mitt i förlusten av matsalar med full kapacitet var plötsligt utan den livlinjen. Invånare, även de som stöder den extra försiktiga ruttstadsregeringen i New Orleans hade tagit hela pandemin kontra Statens, stumpades.

förbudet mot att gå drycker har sedan dess upphävts, först från restauranger och mer nyligen barer, men inte innan en framstående lokal barägares online-framställning fick ånga och några av New Orleans favoritområde Dyk stängda för gott.

Så vad kommer att dricka i New Orleans se ut i framtiden? Folkhälsoexperter har sagt att det är meningslöst att förutsäga var viruset kommer att vara om åtta veckor, och kanske detsamma kan sägas om barindustrin. Men för att föreställa sig pandemins långsiktiga inverkan är det viktigt att förstå berg-och dalbanan som branschen har varit de senaste sex månaderna.John Bel Edwards stänger barer i staten och begränsar restauranger till drive-thru, takeout och leveranstjänster, efter liknande drag från andra stater. Tillkännagivandet är på hälarna på New Orleans borgmästare LaToya Cantrell order begränsande timmar och kapacitet för barer och restauranger. Det skulle inte vara sista gången under de kommande sex månaderna när de två tjänstemännen verkar genomföra riktlinjer helt oberoende av varandra.

April

Centers for Disease Control and Prevention utfärdar en rapport som säger att Mardi Gras 2020 bidrog till spridningen av COVID-19 i Louisiana, men Inga tjänstemän eller folkhälsoexperter rekommenderade att den avbröts vid den tiden.

maj

Gov. Edwards tillkännager att restauranger och barer kan återuppta middagstjänsten med reducerad kapacitet fredag, maj 15, som en del av den första fasen av att öppna staten igen. Dine-in restauranger, barer som erbjuder mat, och kasinon kommer att kunna arbeta med en maximal beläggning på 25 procent; barer utan livsmedelstillstånd förblir stängda. New Orleans tillkännager samma riktlinjer nästa dag, med förbehållet att Restauranger ska ha en plan för kontaktspårning.

juni

en vecka efter att resten av Louisiana flyttar för att tillåta barer att öppna igen med 25 procent kapacitet, följer New Orleans efter den 13 juni. Efter veckor av låsning flockar folkmassorna till franska kvarteret när New Orleans går in i fas 2 av lossade restriktioner, vilket gör att barer utan mattillstånd kan öppnas med 25 procent kapacitet för första gången sedan stadens hemma-order. Restauranger och andra anläggningar som är öppna i fas 1 får öka kapaciteten från 25 till 50 procent.efter klagomål mot Lakefront restaurant Felix ’ s och Irish Channel bar Tchoup Yard senare i månaden tillkännager staden En arbetsgrupp skulle rampa upp efterlevnaden av COVID-19 säkerhetsriktlinjer på restauranger och barer.

juli

borgmästare LaToya Cantrell meddelar att från och med lördag den 11 juli skulle restauranger och barer begränsas till endast bordsservice, vilket innebär att man inte sitter vid eller beställer från baren. Bara några dagar senare juli 13, Louisiana Gov. John Bel Edwards beställer barer stängda för lokal konsumtion, men tillåter dem att förbli öppna för curbside service. Ordern gäller i New Orleans, med borgmästaren applåderar Edwards beslut.

Följande vecka, den 24 juli, gör borgmästaren det oväntade tillkännagivandet som förbjuder avhämtning av alkoholförsäljning och beställningsbarer stängda helt i Orleans Parish effektiv klockan 6 nästa dag. Ordern verkar ha blivit uppmanad till stor del av sammankomster på Bourbon Street och den ”visuella” publiken i de franska kvarteren. Stadens tjänstemän sade vid den tiden att stora grupper fortsatte att samlas i hela staden, ”utlöses” av försäljningen av to-go alkohol. Borgmästarens presskonferens som tillkännager förbudet hänvisar upprepade gånger till stora gruppers optik och säger att det kan stimulera individer att samlas någon annanstans i staden. I slutändan säger hon: ”vår bargemenskap kommer att drabbas av detta beslut, men det är en som måste göras för att få våra barn säkert tillbaka i klassrummet.”

September

den 10 September meddelar Edwards att Louisiana kommer att gå in i fas 3 för att öppna igen nästa dag den 11 September, men att detaljerna var kommande. New Orleans borgmästare LaToya Cantrell svarar samma dag genom att säga att oavsett guvernörens riktlinjer kommer New Orleans ”att fortsätta i fas 2 och inte gå vidare med servitut av några begränsningar.”Medan han beskriver fas 3 den 11 September tillkännager guvernören överraskningen, något förvirrande riktlinje att Barer kommer att kunna öppna igen på socken-för-socken-basis. Församlingar som rapporterar mindre än 5 procent COVID-19 positivitetsgrad under två veckor i följd kommer att kunna ”välja in” för att öppna barer igen med 25 procent kapacitet för totalt högst 50 personer, alla sitter för bordsservice.

två veckor senare, den 25 September, meddelar borgmästaren att restauranger i New Orleans får återuppta försäljningen av takeout-alkohol, effektiv den kvällen, vilket möjliggör drive-thru, takeout och curbside-tjänster. Barer i staden förblir stängda helt.

den nu

New Orleans går in i fas 3, meddelar Cantrell den 1 oktober, men stadens fas 3 kommer att ha tre etapper av sig själv. Fas 3.1, effektiv oktober 3, tillåter restauranger att öka sin inomhuskapacitet och låter barer, stängda i Orleans Parish helt sedan slutet av juli, för att öppna för trottoarkanter. I fas 3.2, som staden kunde komma in så tidigt som den 16 oktober, tillåter barer att erbjuda uteservering och i fas 3.3, som kan börja den 31 oktober, för att återuppta begränsad inomhussittning.

ser fram emot Mardi Gras 2021, det är allt annat än bekräftat vid denna tidpunkt att det inte kommer att bli officiella fester, dvs parader och bollar, under karnevalsäsongen eller på semestern själv. Men det råder ingen tvekan om att New Orleans kommer att fira, parader eller inte. Och om staden fortsätter att uppfylla riktmärken för positivitet som lagts ut Tidigare denna månad, det kommer att finnas både inomhus och utomhus sittplatser på barer när Mardi Gras rullar runt i februari. För tillfället hoppas stadens återstående barer bara att hålla sina dörrar öppna tillräckligt länge för att vara en del av firandet.

Eater spårar effekterna av det nya koronaviruset på stadens bar-och restaurangindustri. Har du en historia att dela? Nå ut på [email protected].

• New Orleans borgmästare förbjuder restauranger och barer från att sälja Takeout alkohol
• New Orleans restauranger kan återuppta sälja Takeout alkohol
• barer kan öppna igen när New Orleans går in i fas 2 på lördag
• barer i vissa områden i Louisiana tillåtet att öppna som New Orleans förblir stängd
• New Orleans borgmästare tillkännager Fasad Återöppningsplan för barer som börjar lördag