mitt favorit sätt att laga brysselkål (och de flesta grönsaker) på sommaren! Detta är en enkel steg-för-steg handledning för hur man grillar brysselkål så att du kan få dina grönsaker medan du lagar mat!

eftersom det i princip är för varmt att laga mat varje dag hela tiden men vi måste fortfarande äta, har jag grillat ganska mycket allt. Grönsaker ingår. Och vanligtvis grillade grönsaker för mig trolla bilder av grillspett och sånt.

men när du inte har en fest och du bara försöker äta spett är det ganska irriterande. Så jag ger dig den här enkla fototutorialen (som sagt av min telefonkamera) om hur man grillar bröstspiror (och ganska mycket någon annan grönsak). Brysselkål är min favorit.

du behöver folie. Jag gillar att överlappa två stycken för fall. Om du har den tunga folien bör ett enda lager vara bra.

grovhacka dina bröstspiror, kasta dem med lite olivolja och placera dem i en stor ’ol hög i mitten av din folie. Om du överlappade 2 stycken, se till att de mestadels är på dubbelskiktet så att ingenting faller ut i transporten.

rulla upp sidorna för att göra en påse. Jag skrynklar kanterna för att ge den lite struktur. Det är inte vackert men det gör jobbet.

kasta din lilla påse på en varm grill. Jag håller värmen ungefär medium-ish. Stäng locket. Ta en drink.

ta en gaffel och rör om Rosenkålen lite efter 5 minuter eller så. Detta hjälper dem att bruna jämnare– jag vänder älskar de små krispiga karamellikolade bitarna. YUM.

koka spriten i 15-20 minuter… mer eller mindre beroende på värmen. Kika bara varje 4 eller 5 minuter eller så för att se hur gyllene de ser ut. ”Golden-ey” är en teknisk matlagningsterm, om du undrade. Några av bitarna kommer fortfarande att vara ganska gröna och du tror att de inte är färdiga.

men det är de.

och gröna grönsaker är bra för dig. Använd en jätte spatel för att ta bort hela påsen till en tallrik.

Töm innehållet från påsen och ät!!!

den bästa delen om dessa (förutom att de är läckra) är att du kan ställa in dem på ena sidan av grillen medan du lagar andra saker.

Jag gjorde dessa för att gå med Cherry Bomb Chicken. Jag kastade dem bara halvvägs genom att laga kycklingen och allt gjordes samtidigt. Och huset blev aldrig varmt.

vilka är dina favoritgrönsaker? Har du grillat dem?