kryddblandningar, som denna Southwest seasoning mix, är en tidsbesparing i köket. Istället för att mäta ut flera olika kryddor och örter varje gång du vill ha en viss smak, kan du nå en kryddblandning och mäta ut det belopp du behöver en gång. Det är trevligt när du är klämd för tiden.

varför gör dina egna kryddblandningar?

att göra din egen kryddblandning är vettigt av flera skäl. Priset du betalar för köpta blandningar är mer än Dollar och cent. Alltför ofta tillsatser och överskott natrium tag tillsammans med kryddor och örter du letar efter. Om du vill hitta ett hälsosammare alternativ, leta inte längre än ditt eget kryddskåp. Du kan göra din egen kryddblandning. Så varför inte prova det nu? Det är lätt att göra. Du kontrollerar ingredienserna. Du kan minska mängden natrium och skräddarsy kryddor och örter efter din egen smak.

för att sammanfatta det:

• Du kan undvika tillsatser och överskott av natrium.
• du kontrollerar ingredienserna och kan anpassa smakerna till de smaker du gillar bäst.
• kryddblandningar är snabba och enkla att göra.

vad tycker du inte om det?

vad är en bra kryddblandning till att börja med?

Southwest Seasoning Mix Recept Jag har nedan är en lätt kryddblandning till att börja med. Det är saltfritt men packat med smak och lite värme. Använd den som en torr gnidning eller i en marinad för att krydda grillad kyckling, fisk, fläsk eller nötkött. Lägg den till färsk salsa, gräddfil eller guacamole för en Sydvästlig smak.

eller tänk utanför lådan och blanda den med hemlagad hummus eller strö på gröna bönor eller andra grönsaker innan du lagar mat. Möjligheterna är oändliga-tacos, fajitas, stekar, aptitretare och mer. Kasta kryddor och örter tillsammans och förvara i en burk på en sval, torr plats. Och när du är hungrig efter kryddiga sydvästra smaker, nå bara din burk Southwest seasoning mix och njut!

vilka kryddor och örter behöver jag gör sydväst krydda?

du behöver egentligen bara några kryddor för att göra denna smakfulla Sydvästkrydda: kummin, chilipulver, torkad oregano, rökt paprika, markkorjander, lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar och cayennepeppar. Blanda bara dem alla tillsammans och förvara din burk på en sval, torr plats.

När du vill använda några, börja med en tesked eller två och arbeta dig upp. Jag använder ofta ett par matskedar när jag använder det för en torr gnidning på rost eller fisk. Ibland blandar jag den med olivolja och smeder den på kyckling, som i mitt enkla Sydvästgrillade Kycklingrecept.

det fungerar också bra när det läggs till aptitretare, som min sydvästra tonfisk fyllda Mini-paprika. Du kanske inte tror tonfisk går med Southwest smaker, men det gör! Detta är en bra aptitretare att ta till sammankomster med vänner eller familj. Men du använder den, kommer du att älska den Smokey Southwest-smaken som det ger till dina rätter.

Se fler recept här

Skriv ut recept

5 från 1 rösta

hur man gör en Southwest Seasoning Mix

denna Southwest Seasoning Mix är snabb och enkel att göra, och saltfri men packad med smak och lite värme.

Prep Time5 mins

Total Time5 mins

Course: Seasoning Mixes

Cuisine: American, Southwest

Keyword: spices

Servings: 36 teaspoons

Calories: 7kcal

Author: Marie

ingredienser

• 8 tsk. kummin
• 8 tsk. chilipulver
• 4 tsk. oregano
• 4 tsk. rökt paprika
• 4 tsk. koriander
• 4 tsk. lökpulver
• 1 msk. vitlökspulver
• och 1 tsk. svartpeppar
• 1/2 tsk. cayenne pepper more or less if desired

Instructions

• Mix all ingredients together in a small jar
• Store in a cool, dry place

Notes

Makes about 36 teaspoons. Calories listed are per teaspoon.

Original recipe from 2015, updated 2020.