grisar i en filt är en favorit bland barn och vuxna. Detta recept kräver inte konserverad deg, så du kan piska upp en sats när som helst med enkla ingredienser från ditt skafferi!

jag serverade dessa grisar i en filt vid en scoutaktivitet för några år sedan, och även de vuxna kom tillbaka i sekunder. Den mjuka hemlagade degen gör dem till det bästa någonsin!

hemmagjorda grisar i en filt

Här är en slumpmässig bit trivia som betyder i princip ingenting, men är lite kul. Den 24 April är det National Pigs-in-a-Blanket day. För här i USA gillar vi att komma med helt slumpmässiga helgdagar för varje.enda.dag.av.den.år. Allvar. Vi är ett konstigt folk.

Jag har goda minnen av att äta grisar i en filt för skollunch när jag gick i grundskolan. Vi tog vanligtvis en påse lunch hemifrån, men ibland skulle min mamma låta oss äta skollunch. Jag älskade grisarna i en filt.

det var tillbaka på dagen då skollunchen var helt förberedd från början, till skillnad från den förbehandlade, förpackade skiten som de matar våra barn nu. Egentligen, hur svårt är det att göra en jordnötssmörsmörgås? Tydligen så mycket arbete att de måste köpas i små plastpåsar. Så äckligt!

Nu när jag är vuxen är jag inte så förtjust i korv. Men linda lite hemlagad deg runt en varmkorv, och jag ska erkänna att jag faktiskt tycker om dem.

grisar i en filt är naturligtvis fortfarande inte den hälsosammaste maten där ute, så vi har dem bara ett par gånger om året. De får mig att känna att jag är ett barn igen. Och mina pojkar älskar dem!

men jag avviker. Tillbaka till grisarna i ett filtrecept.

hur man gör grisar i en filt deg

ingredienser:

• socker
• omedelbar jäst
• salt
• olivolja
• mjölk
• varmt vatten
• mjöl

kombinera socker, jäst, salt, olivolja, mjölk och vatten i en Bosch eller Kitchenaid. Tillsätt tillräckligt med mjöl för att göra en mjuk deg. Knåda på låg hastighet tills degen är slät och elastisk, cirka 5 minuter. Låt degen vila i ca 5 minuter.

våra lunchdamer gjorde degen, rullade den i rep och lindade den runt varmkorven, så det är så jag gör det.

om du föredrar att du kan rulla degen i en cirkel, skär den i triangelformer med en pizzaskärare och rulla upp varmkorven som halvmånar. Hur som helst är de mjuka och läckra.

hur man lagar grisar i en filt

placera dem på ett stort bakplåt som har sprutats med non-stick spray eller fodrad med en silikonfodral. Låt dem höja i ca 20-30 minuter. Medan de höjer, Förvärm ugnen till 350 grader. Grädda sedan vid 350 kg i 15-18 minuter, eller tills den är gyllenbrun. Borsta dem om så önskas med smält smör.

Hur håller du grisar i en filt varm?

Du kan stapla dem i en kakpanna, täcka den med aluminiumfolie och placera pannan i en ugn uppvärmd till 200 grader. Alternativt kan du hålla dem varma i en crockpot på låg inställning. Jag gillar att placera pappershanddukar mellan lager, eftersom de har mer en tendens att bli fuktiga i crockpot.

ska du kyla grisar i en filt?

ja, eftersom de är en köttprodukt måste resterna definitivt kylas. Jag gillar att placera dem i gallon storlek ziplock påsar. Du kan värma upp dem i mikrovågsugnen eller placera dem på en bakpanna, täcka dem med folie och värma dem i ugnen vid 300 grader.

kan du äta grisar i en filt kall?

Tekniskt kan du eftersom korv är säkra att äta. Jag skulle dock inte rekommendera det, de är definitivt bäst varma eller varma. Några av mina barn skulle förmodligen vara bra att äta dem kalla, men bara tanken på det gör mig sjuk. Så om du gör det, snälla berätta inte om det. Haha.

Jag brukar använda en del helvete i degen för att göra dem lite friskare, men du kan använda alla vita om det är vad du har. Att göra degen från början tar lite tid, men jag tror att de smakar så mycket bättre än de som är gjorda med konserverad halvmånedeg. Och jag kan uttala alla ingredienser i dem, vilket alltid är en bonus.

glöm inte ketchupen! Eller om du har några riktigt hungriga kiddos hemma, piska upp ett parti varmkorv Chili att gå med dem. Yum!

Här är några fler barnvänliga middagsrecept:

• panerad majonnäs kyckling
• krämig kyckling Bacon Ranch Pasta
• lätt koreanskt nötkött& ris
• kyckling Flautas
• kyckling kuddar
• vallmofrö kyckling
• ingen koka lasagne
• Chili gryta
• Bacon Cheeseburger Pie
• köttbullar i gräddsås

hemlagade grisar i en filt