Hur man gör banan te för vilsam sömn
Jag trodde att jag hade bananer alla räknat ut. De är läckra i bananvalnötmuffins, rörs om i yoghurt med en duggregn honung eller torkas för ett mellanmål på språng. Men banante för sömn? Är det verkligen en sak?
Japp, för bananer är så mycket konstigare än de verkar. Först och främst växer de inte ens på träd. Bananväxter är faktiskt trädliknande fleråriga örter, och Bananen själv anses vara en bär. (1)
också de skal vi har kastat bort alla dessa år? Helt värdefullt. Faktum är att jag från och med nu kan börja kasta bort bananerna och hålla skalen för te. (Inte riktigt, men det är så galet att kasta bort skalen låter för mig nu.)
så, vad är speciellt med bananskal te?
När det tas ungefär en timme före sängen kan banante hjälpa till att lugna nervsystemet och hjälpa kroppen att förbereda sig för djup sömn.
det beror på att bananskal innehåller kalium och magnesium, som båda är naturliga muskelavslappnande medel. (2) Magnesium kallas ofta ”magiskt mineral” eftersom det också hjälper till med hormonbalans, stressstöd, avgiftning och mer. (Läs mer om fördelarna med magnesium här.)
de innehåller också ” aminosyran L-tryptofan, som omvandlas till 5-HTP i hjärnan. 5-HTP omvandlas i sin tur till serotonin (en avslappnande neurotransmittor) och melatonin,” aka sömnhormonet. (2) även om jag inte rekommenderar att regelbundet komplettera med melatonin direkt, tycker jag att det är en bra ide att förse kroppen med allt material den behöver för att göra sin egen.
Åh, och en sak till – bananer är rika på antioxidanter som lutein, vilket hjälper till att skydda ögonen och huden från ultraviolett ljus. (3, 4) vissa antioxidanter som C-vitamin är värmekänsliga och bryts ner när de utsätts för kokande vatten. Lyckligtvis är lutein värmestabil och kommer fortfarande att finnas i banante efter att skalen har kokats.
2 sätt att göra Banante
Banante kan göras på två sätt:
- använda hela banan
- bara använda bananskal
hela banante är naturligt sötat, vilket är trevligt. Det innehåller dock socker som kan höja blodsockernivån. Jag är inte agains socker (hej paleo chocolate chip cookies!), men jag undviker att konsumera socker strax före sängen som en del av min intermittenta fasta rutin. Om du inte är bekant med det har intermittent fasta visat sig vara till hjälp för att aktivera cellulärt rengöringsläge (autofagi), livslängd, immunfunktion, metabolism och mer. Av den anledningen använder jag personligen bananskal te över hela banante.
mitt recept nedan använder bananskal, antingen färska eller torkade. Men om du vill försöka använda hela banan här är vad du ska göra:
klipp av banans ändar och skiv den i några bitar. Lägg den i en liten kruka och täck den med vatten. Koka i 10 minuter, sil sedan bananen ut med en kolv och drick teet.
oavsett vilken metod du försöker rekommenderar jag att du väljer ekologiska bananer eftersom konventionellt odlade bananer sprutas kraftigt med bekämpningsmedel.
fördelar med att använda Fresh vs. Torkade bananskal
Jag är inte medveten om någon skillnad i näringssammansättning mellan färska och torkade bananskal, så det kommer verkligen ner till vad som är mest bekvämt för dig. Du kan använda en färsk bananskal och spara den faktiska banan för nästa dag för att göra chokladchip bananpannkakor eller en annan efterrätt.
ett annat alternativ är att spara bananskal när du gör något (dessa chokladbananbitar kanske) genom att poppa dem i frysen tills du behöver dem.
personligen gillar jag att torka skalen och sedan använda dem som ett löst te. Det är super lätt som du ser i nästa avsnitt.
hur man torkar bananskal för att göra te
Om du har en dehydrator, hugga bara upp dem, lägg dem i ett lager och torka vid 155F i 6-8 timmar. En bananskal gör vanligtvis cirka 3 matskedar torkad skal, vilket är vad jag använder för att göra en enda kopp te.
Vill du använda ugnen istället? Förvärm ugnen till lägsta möjliga inställning, som vanligtvis är cirka 170F. hacka upp skalen och lägg dem i ett enda lager på ett bakplåt. Torka dem i 2-3 timmar, vänd dem sedan och lägg dem tillbaka i ugnen tills de torkas igenom. Det bör vara cirka 2-3 timmar för den andra torkningen, vilket gör den totala torktiden cirka 4-6 timmar.
bananskal te i en kopp bredvid ett gäng av bananer Skriv ut PIN
Banante recept för vilsam sömn
Ingredients
- 1 organic banana peel, ends trimmed off (or 2 tablespoons dried banana peel)
- 1 kg vatten
- 1 kanelstång (valfritt – ett streck kanel kommer också att fungera)
- Sairi tsk vanilj extrakt (hur man gör hemlagad vanilj extrakt)
instruktioner
-
placera skal, kanelstång (om du använder) och vatten i en liten kruka och koka upp. Täck, minska värmen och låt sjuda på låg i 8-10 minuter. Ta bort från värmen och sil ut skalet. Add vanilla extract (if using) and sweetener if desired before serving.
Nutrition
ytterligare Tips för att få djupare, mer vilsam sömn
- använd orange glasögon för att uppmuntra naturlig melatoninproduktion
- sova på en bekväm, giftfri madrass
- rotera detta te med passionflower tea
vill du ha mer forskningsstödda naturläkemedel?
inga problem, jag har skapat en gratis ebook för dig-Kitchen Apothecary: 25 + naturläkemedel med ingredienser från ditt skafferi – som en gåva för att anmäla dig till mitt nyhetsbrev. Du får också uppdateringar när jag publicerar om säkra eteriska oljor för gravida / ammande mamas, exklusiva gåvor och kuponger (jag kunde ge bort en burk gratis kokosnötolja till alla som ville ha det nyligen!), plus andra godsaker.
registrera dig med formuläret nedan.
