hur man återfår mat från skrot
tanken på att återväxa dina matvaror kanske låter för bra för att vara sant. Men i vissa fall är det verkligen möjligt. Du kan återföda många frukter och grönsaker från skrot ofta med minimal ansträngning. Inte bara kan detta spara lite pengar, men du kan också njuta av de färskaste produkterna som möjligt direkt från din hemträdgård. Och du kan välja dina föredragna odlingsmetoder, till exempel ekologisk trädgårdsskötsel. Kolla in dessa steg-för-steg-instruktioner för återväxt av vanliga livsmedel.
grön lök
Gran / Almar Creative
-
skär löken
ta bort de gröna lökstjälkarna ner till ungefär en tum och lämna glödlampan och rötterna intakta.
-
plantera lökarna
plantera lökarna rotsidan nedåt antingen i en behållare som har dräneringshål eller direkt i din trädgårdsjord. Se till att planteringsområdet får minst sex timmars solljus per dag. Täck glödlamporna helt med rik, väldränerande jord, men låt de korta stjälkarna sticka ut ovanför jorden.
-
vatten regelbundet
vattna dina lökar när jorden börjar torka ut, men låt inte glödlamporna sitta i fuktig jord. Du bör se märkbar återväxt i stjälkarna inom några dagar.
-
skär stjälkarna efter behov
för att skörda, klipp helt enkelt av så mycket av stjälkarna som du behöver.
gröna Lökodlingstips
de gröna löklökarna ska återväxa sina stjälkar på ungefär en vecka. Och så länge du lämnar lökarna planterade och vattnar dem regelbundet, fortsätter de att växa igen mer lök. Räkna med att få tre till fyra skördar från dina lökar innan du behöver plantera nya.
selleri
Gran / Almar Creative
-
skär botten
klipp av botten tum av en massa selleri.
-
placera botten i en skål med vatten
placera selleribotten i en skål med den skurna sidan uppåt. Tillsätt sedan lite vatten i skålen, bara tillräckligt för att sänka botten av selleri.
-
Ställ skålen i solen och vänta
flytta skålen till en solig plats och vänta tills löv och rötter bildas. Detta bör bara ta några dagar.
-
plantera selleri
När rötter har bildats, plantera selleri i en behållare med dräneringshål eller direkt i din trädgård. Täck allt utom bladen med rik, väldränerande jord och se till att selleri får minst sex timmars solljus på de flesta dagar.
-
vänta på din skörd
vänta tills selleri stjälkarna växer tillbaka. Skär sedan av så mycket du behöver. Så länge du lämnar rötterna i marken, bör din selleri växa igen flera gånger.
Tips för odling av selleri
Håll selleriets jord fuktig men inte fuktig. Selleri växter föredrar också kallt väder, så se till att ge din skugga från varm eftermiddagssol. Vänta tills stjälkarna är ungefär 3 tum innan du börjar skörda och förvänta dig att vänta ett par månader på att hela stjälkar växer.
ingefära
Gran / Almar Creative
-
Blötlägg och skär ingefära
blötlägg din ingefära över natten. Skär sedan den i bitar och se till att du har ett par tillväxtknoppar på varje bit. De är de små stötarna i slutet av varje finger.
-
plantera ingefära
Plantera din ingefära cirka 2 tum djupt i en kruka eller din trädgårdsjord med tillväxtknopparna som pekar uppåt eller åt sidan. Du vill inte att de ska vända nedåt. Marken ska vara rik och lös, och planteringsplatsen ska bli delvis till full sol.
-
vatten regelbundet och skörda
ingefära gillar att ha fuktig men inte fuktig jord hela tiden. Skott bör börja poppa ut ur jorden om några veckor, men du måste vänta tre till fyra månader innan det finns tillräckligt med tillväxt för att skörda. För att skörda, gräva bara upp en av dina rhizomer (bitar) och klipp av vad du behöver.
Tips för att odla ingefära
När du skördar, arbeta från kanten av din kruka eller planteringsområde för att försiktigt lyfta rhizomerna. Ta vad du behöver och återplantera ingefära. Så länge du fortsätter att ge växten rätt odlingsmiljö, bör du ha en evig tillförsel av ingefära.
sallad
Gran / Almar Creative
-
klipp botten
klipp av botten av din sallad och lämna ungefär en tum av bladen. Lägg sedan denna bit i en grund skål med vatten Nära ett soligt fönster.
-
titta på sallat växa
byt vattnet varje par dagar. Rötter börjar bildas inom en vecka, och bladen bör ge märkbar tillväxt.
-
Välj bladen
på lite mindre än två veckor kommer bladen att vara i maximal storlek och redo för plockning.
Tips för att odla sallad
sallad som odlas på detta sätt blir inte så stor som den ursprungligen var. Tveka inte att skörda efter cirka 10 till 12 dagar. Därefter kommer växten att försöka blomma och gå till frö, och bladen blir bittra.
ananas
Gran / Almar Creative
-
skär ananas
klipp av toppen (kronan) på din ananas ungefär en halv tum under bladen. Skopa sedan försiktigt frukten från undersidan för att exponera rotknopparna (de små prickarna runt ytterkanten).
-
ta bort bladen och lägg åt sidan
dra av några av de nedre bladen för att exponera en tum eller två av stammen och lägg hela saken åt sidan i några dagar så att den skurna sidan kan läka och torka ut.
-
plantera ananas
Plantera din ananaskrona i rik jord som dränerar väl. Se till att det är på en solig plats som får minst sex timmars ljus per dag. Om du inte bor i ett tropiskt område, Plantera din ananas i en behållare som du kan ta inomhus till ett soligt fönster under kallt väder.
-
vatten och gödsla regelbundet
Håll växten konsekvent fuktig när rötterna bildas. Om några månader, gå tillbaka till att vattna ungefär en gång i veckan. Gödsla varje månad under våren och sommaren. Räkna med att det tar två till tre år för frukten att utvecklas.
Tips för odling av ananas
inte varje ananasväxt kommer att producera frukt, men de ger fortfarande intressant lövverk med sina långa, svärdformade blad. Om du får frukt, vänta tills ananashuden börjar byta från brun till gul innan du skördar. Sedan såg du helt enkelt frukten från din växt.
potatis
Gran / Almar Creative
-
skär en bit från din potatis
skaffa en potatis som börjar spira (form ”ögon”). Skär sedan en 1-tums bit från potatisen som innehåller en eller två ögon.
-
vänta tills biten torkar
ge biten en dag eller två för att torka ut och huden över.
-
Plantera biten
plantera sedan potatisstycket cirka 3 tum djupt i en väldränerande kruka eller marken med ögat (eller ögonen) uppåt och vattna väl. Planteringsplatsen eller potten ska ha lös, lätt sur jord och få minst sex timmars solljus per dag.
-
Tend din potatis
vatten när jorden börjar torka ut. Du bör se gröna skott dyka upp från jorden om några veckor, vilket kommer att bilda en buskig växt.
-
skörd
på cirka 20 veckor ska potatisen vara redo för skörd. Du vet att det är dags när bladen ovanför marken börjar bli gula och dö. Gräva bara potatisarna, borsta bort all jord, låt dem torka på marken i minst några timmar om möjligt och förvara dem sedan på en sval, torr plats.
Tips för odling av potatis
små potatisorter mognar snabbare än de stora potatisarna. Om du inte planerar att äta potatisen direkt, vänta ett par veckor efter att bladen dör för att gräva upp dem. Var också försiktig så att du inte tränger igenom huden när du tar bort dem från jorden, eftersom det kan leda till att potatisen ruttnar innan du äter dem.
sötpotatis
Gran/Almar Creative
-
begrava en sötpotatis i jord
begrava hela eller delar av en ren sötpotatis under ett tunt lager jord. Håll jorden fuktig och varm.
-
vänta
vänta på att slipsar (groddar) växer från sötpotatisen och når minst 4 tum i höjd. Det kan ta några veckor. Det är möjligt för varje potatis att producera 30 till 50 slipsar.
-
ta bort glidarna
vrid försiktigt bort varje glid från potatisen vid basen. Placera sedan glidarna i en grund behållare med vatten med botten nedsänkt. Rötter bör utvecklas inom en vecka.
-
Plantera slipsarna
när rötterna är några centimeter långa är slipsarna redo för plantering. Sötpotatis behöver lös, väldränerande jord. Placera försiktigt varje glid i ett hål och täck den nedre halvan med smuts. Vattna sedan växterna väl och fortsätt att vattna när jorden börjar torka ut. Du kommer att se gröna skott om några veckor och förvandlas till frodiga vinstockar.
-
skörda
när lövverket börjar gulna är det dags att skörda. Det tar vanligtvis mellan 100 och 140 dagar för sötpotatis att mogna.
Tips för odling av sötpotatis
När du odlas utomhus måste sötpotatis skördas före ditt områdes första frost för bästa resultat. Undvik att vattna i ungefär en vecka före skörden. Bota sedan dina sötpotatis på en varm, torr plats i minst 10 dagar innan du äter.
Njut av tillfredsställelsen av trädgårdsskötsel
dessa är bara några av de livsmedel du kan återfå från skrot. Vissa är mer tidskrävande än andra. Och vissa kanske inte producerar mat riktigt som vad du får i mataffären. Men om du tycker om tillfredsställelsen att odla något själv, finns det verkligen inte mycket du måste förlora när du planterar ett skrot som du annars skulle ha kastat.