Mason jar som vi känner den idag namngavs efter John Landis Mason som först uppfann och patenterade den 1858. I USA är masonburkar i standardstorlek gjorda av läskkalkglas.

det började som en vanlig konserveringsburk, brukade bevara säsongens bounty och utvecklades till den breda munnen, mångsidiga glasburken som vi också använder för dekorationer, hantverk och gåvor idag.

behöver ett sätt att bevara mat på ett tillförlitligt sätt för sina soldater, erbjöd Napol UbiCon betalning till alla som upptäckte en ny metod för mattransport. Efter flera tidiga revideringar debuterade Mason jar som vi är vana vid idag 1858.

under det följande århundradet fortsatte Mason jar att förbättra designen och vinna popularitet när konkurrenter (som Bollglasburkar) kom in på marknaden. I början till mitten av 1900-talet effektiviserade en förbättring av locktätningen slutligen konserveringsprocessen, vilket gjorde dessa glasburkar till en hushållshäftklammer.

på 1950-talet ledde kylningen till en avtagande praxis för konservering av livsmedel, men masonburken fortsatte att förfinas. Sedan på 1990-talet återupplivade lanseringen av Martha Stewart Living populariteten hos dessa glasburkar och introducerade dem till en ny generation.

deras konsekventa närvaro i mat-och livsstilsutrymmet har säkerställt att de är lika populära bland hemmafruar, kockar och bagare som de är med DIYers, designers och evenemangsplanerare.