När han frågades var han fick ett sådant monster puffball tidigare i veckan svarade Joe Arcand med ett skratt, ”i skogen.”

medan vårmoreller tenderade att få rubrikerna, är hösten verkligen den främsta säsongen för svampjägare, säger Arcand, en erkänd ivrig fan av ätbara vilda svampar. Fler sorter finns tillgängliga den här tiden på året för dem som vet vad de letar efter, till exempel ängsvamparna som han redan har samlat in av bagful; de är nära besläktade med de kommersiellt odlade knappsvamparna som säljs i livsmedelsbutiker.

det senaste regnet borde verkligen ta med hösten bonanza. Också där ute finns gulguld kantareller, korall-liknande höna i skogen och relaterade orangefärgad kyckling i skogen, porcinis, udda formade hummer svamp och ostronskivling som växer som skulpterade hyllor på stockar.

och den jätte puffball, passande beskriven som ser ut som volleyballs har sprungit upp i skogen.

en mosaik-typ darner — eventuellt en skugga darner, även om flera arter ser väldigt lika ut — svävade tillräckligt länge för att få ett närbildsflygande foto vid Six Mile Lake i Dickinson County. Liksom monarkfjärilar är några av dessa stora sländor kända för att migrera. (Betsy Bloom/Daily News photo)

men Arcand och andra varnar starkt för att hänge sig åt denna gourmethobby utan att veta exakt vad som är ätbart och, mer avgörande, vad som är giftigt. Vissa svampar kan orsaka katastrofala skador på lever och andra inre organ; mildare kommer fortfarande att innebära en natt med obekväm magbesvär.

Michigan State University Extension rekommenderar:

— Ät aldrig någon svamp om du inte är positiv om identifieringen;

— koka alla svampar noggrant och ät aldrig en vild svamp rå;

— var försiktig första gången du äter en ny svamp — konsumera bara en liten mängd och vänta flera timmar för att se till att det inte finns någon reaktion. Vissa svamparter reagerar med alkohol, så se till att du vet vilka som gör det och undvik alkohol i två till tre dagar när du planerar att äta dessa arter.

— spara en liten del av en ny svamp som konsumeras som kan tas till medicinsk personal om någon blir sjuk.

— prova aldrig svampar som inte anses vara generellt säkra att äta. För mer information om ätliga svampar, gå till Midwest American Mycological Instruction eller ladda ner ”don’ t Pick Poison” guide till giftiga svampar i Michigan på http://www.midwestmycology.org/Mushrooms/Don%27t_pick_poison-1.pdf.

den allmänna tumregeln är, ju snyggare svampen är, desto mer sannolikt är det giftigt, säger Arcand, som har förföljt vilda svampar sedan han var 21. De ljusa färgerna och fläckarna är en varning — inte till skillnad från giftgrodorna i syd-och Centralamerika, noterade han.

ännu bättre, om du bara börjar med svampjakt, gör det med en erfaren guide.men puffballs är en säker starter för dem som vill prova svampjakt, eftersom de inte har någon riktig look-alike som kan orsaka förvirring. Så länge de är helt vita inifrån och ut och har det tuffa yttre lagret avskalat, kan de skivas upp och förberedas efter önskemål.

”Klipp upp dem som biffar”, sa han. ”Stek dem som pannkakor.”

medan den här stora såg ganska anständigt ut och luktade bra, sa Arcand att de mindre tenderar att vara smakligare.

*****

en uppdatering om migration: norra Wisconsin — och i förlängningen U. P. — såg en stor rörelse av fåglar torsdag morgon, med huvuddelen av warblers som nu har nått södra Wisconsin, säger Ryan Brady, bevarandebiolog för Wisconsin Department of Natural Resources office i Ashland, Wis. Denna region har sannolikt sett den sista av orioles och rose-breasted grosbeaks för året.

men vissa kolibrier kvarstår. Feeders bör helst stanna ute om det inte finns ett hot om frysning, för att hjälpa till med sena stragglers.

omvänt återkommer några av regionens vinterboende fåglar, som lila finkar och juncos.

på områdes sjöar, se efter ovanliga grebes – de större rödhalsade, plus mindre hornade och eared — och olika ankor och gäss som kan göra ett gropstopp medan du går söderut.insekts migranterna – monarkfjärilar och flera arter av sländor — rör sig också igenom, även om många redan har avgått. Six Mile Lake hade fortfarande ett antal mosaik-typ darner sländor patrullerar längs strandlinjen, men inte så många som var närvarande i slutet av augusti.

Dagens Nyheter och mer i din inkorg