jordbruk det bästa fodret för våra getter

vår gård strävar efter att producera högsta kvalitet gård getost i Kalifornien och runt om i världen. Allt börjar med gräs och foder av högsta kvalitet som vi odlar och balar oss själva.

Nicolau Farms planterar två grödor årligen; en sommarskörd och en vinterskörd. För sommargrödan planterar vi ett premium, fint stammat gräs som kallas Teffgräs; och på vintern planterar vi Triticale som är en hybrid av vete och råg.

Teff Grass, med ursprung i Etiopien, är en snabbt växande, mycket näringsrik höskörd som djur verkar föredra på grund av sin fina stam och mjuka egenskaper. Dess torkmotstånd och snabba tillväxt lämpar sig för att vara en mycket hård och produktiv gröda, vilket ger hög avkastning och hög kvalitet.

Nicolau Farms kommer att skära sin gröda flera gånger under sommaren och producera cirka 110 ton per år. Med hjälp av en John Deere rund höbalspress består höbalarna av längre, mindre skadade löv och stjälkar jämfört med höet inuti en fyrkantig höbalspress. Våra stora runda balar mäter 5 ’breda, med 4’ långa och väger cirka 800 pund vardera. Getterna verkar föredra de runda balarna eftersom höet är av högre kvalitet och ger mer naturligt foder när de äter.

Triticale är en hybrid vinterfoder av vete och råg, som visar några av samma näringsmässiga egenskaper som högkvalitativ alfalfa, men med en mer hälsosam smak när den matas till högproducerande mjölkdjur som getter. Det är mycket välsmakande för getter och till och med lämpligt för konsumtion i sallader.

vi klär också höet med våra egna mandelskrov, som är de yttre, mjuka skalen på mandelmuttern. Dessa ger hög fiber till getterna, liksom ett mycket önskat ”mellanmål”.

för att säkerställa ett korrekt näringsintag av våra getter har vi ett samarbete med en Mejerinäringsläkare som övervakar hela ranson, foder, mineraler och kroppstillstånd hos vår besättning.