När du handlar för mat, sälja-by och använda-By datum kan ge användbara ledtrådar om friskhet. Men när du tar med mat hem och öppnar den kan fukt, ljus och luft ändra dess smaker och få mat att förstöra ännu snabbare. Så här håller du några av dina favoritmat som de färskaste och smakar sitt allra bästa.

konserverad tonfisk eller lax

förblir färsk efter öppning i 1 till 2 dagar i kylen.
överför öppnad konserverad fisk till en förseglad glasbehållare eller plastpåse.

jordnöts-och andra muttersmör

kommer att förbli färska efter öppning i 2 till 3 månader i skafferi eller 3 till 4 månader i kylskåpet.

Om du har undrat om du ska lagra ditt jordnötssmör i skafferi eller kylskåp, kommer du vara glad att veta att någon av metoderna fungerar, såvida det inte är ett ”naturligt” nötsmör (utan tillsatt socker eller oljor) – i vilket fall det ska kylas för att förhindra separation.

förpackat Deli kött

kommer att förbli färskt efter öppning i 3 till 5 dagar i kylskåpet.
om du inte använder oöppnade paket med deli kött inom 2 veckor kan du också förvara dem i frysen i 1 till 2 månader. Detta fungerar också för varmkorv.

torr spannmål

kommer att förbli fräsch efter öppning i 2 till 3 månader i skafferi.
för att hjälpa ditt spannmål att hålla sig krispigt och gott, fäll ner förpackningsfodret efter att du har öppnat lådan.

malt kaffe

kommer att förbli färskt efter öppning i 2 till 5 veckor i skafferi eller 6 till 12 månader i frysen.
fukt kan orsaka att kaffe utvecklas av smaker, överföra malet kaffe till en lufttät glas-eller plastbehållare för att förhindra att det blir gammalt. För bästa kvalitet, förvara den på en mörk plats vid rumstemperatur. Om du bestämmer dig för att frysa ditt kaffe, se till att behållaren är lufttät för att hålla ut fukt.

flytande äggbyte

kommer att förbli färskt efter öppning i 3 dagar i kylskåpet.
så länge paketet inte har öppnats kan du frysa flytande äggbyte under ett helt år.

spaghettisås

kommer att förbli färsk efter öppning i 4 dagar i kylskåpet.
även om oöppnad, burkad spaghettisås har en hållbarhetstid på 18 månader, förblir den färsk i bara några dagar efter öppningen, så köp den i små burkar och använd den snabbt.

olivolja

kommer att förbli färsk efter öppning i 3 till 5 månader i skafferi.

olivolja smakar bäst vid temperaturer mellan 65 kg f och 75 kg F. Eftersom ljus och luft kan orsaka att den försämras, håll den tätt förseglad på en mörk plats.

vaniljextrakt

kommer att förbli färskt efter öppning i 1 år i skafferi.
vaniljens känsliga oljor bryts lätt ner, så håll den tätt stängd för maximal smak.