Ken Wolter/

de största matvarumärkena som kommer att tänka på har franchises över hela USA—McDonald’ s, Subway, Dunkin ’ och mer. Platser som Chipotle, Starbucks och White Castle kom dock aldrig på franchisingvagnen.

anledningen till att dessa platser inte franchise är främst att respektive varumärken vill ha kvalitetskontroll. Chipotle talesman Chris Arnold säger att den snabba avslappnade restaurangen inte behöver franchises för affärsändamål-och det kan skada deras varumärke. ”När du franchise, du ger upp kontrollen över hur restauranger drivs, och det kan äventyra upplevelsen,” Arnold säger. ”Dessutom är vår affärsmodell så stark, vi vill hellre inte sälja våra intäkter till franchisetagare i utbyte mot endast en liten andel av det.”Som sagt, innan Chipotle plockade upp steam, hade de en handfull franchises. Här är 13 framgångshistorier från restaurangägare.

Starbucks har en liknande anledning till deras brist på franchises. Tidigare VD Howard Schultz sa 2016 att franchises är onödiga mellanhänder. ”Så mycket av det vi lyckats med är baserat på företagets värderingar och kultur, och jag trodde aldrig att vi kunde göra det i franchisesystemet där folket inte arbetade för företaget”, säger han. Andra restauranger som inte heller erbjuder denna affärsmodell inkluderar White Castle och In-N-Out. Men de flesta snabbmatsrestauranger omfamnar franchisebranschen. Dessa är de första platserna för 8 kända snabbmatsrestauranger.

Franchises är en affärsstruktur som gör det möjligt för människor att driva ett företag, varor eller tjänster, under huvudägaren, VD eller företag—aka”franchisegivaren” —med företagsnamnet och systemen mot en avgift. Att öppna en ny franchiseplats kostar franchisen var som helst från $20,000 till $50,000. Och det är inte den enda avgiften. Du måste också betala för leveranser, juridiska avgifter och mer för att öppna din egen—och det kommer definitivt inte att vara en Chipotle, Starbucks, White Castle eller In-N-Out. Läs vidare för att ta reda på de 15 mest bekväma restaurangkedjorna.