fläsk och Broccoli Stir Fry
om du älskar asiatisk mat, kommer du att älska denna enkla och läckra fläsk och Broccoli Stir-fry!! Den är fylld med smak!!
bättre än takeout fläsk och broccoli stir fry är så lätt att göra! Det är helt delish. Prova att servera detta med Crock pot vitt ris, blomkålris eller hemlagat stekt ris.
fläsk och Broccoli
Jag vill se till att du har många alternativ för det kommande kinesiska nyåret. Jag har bestämt mig för honung sesam kyckling, detta nästa recept, tillsammans med några stekt äggrullar och gräddeost Wontons (ett recept Jag ännu inte har delat med dig men det är fantastiskt!!) Jag kanske måste göra några avokado Bacon äggrullar också bara för att de är läckra, och jag längtar efter dem – alla.DEN.Tid!! ; D
Jag tänker att vi måste ha några vänner över för att hjälpa oss att äta eftersom det bara finns för många saker jag vill göra och vi behöver hjälp med att äta det. Jag är van att fira med min familj (ja vi firar kinesiskt nyår – det ger oss bara en annan ursäkt för att ha Kinesisk mat).
Jag älskar broccoli med min Kinesiska Mat. Det är en av de grönsaker jag hatade som barn och älskar kärlek som vuxen.
lätt att göra!
sås. Kombinera apelsinskal, juice, sojasås, vinäger och majsstärkelse i en medium skål; lägg åt sidan.
fläsk. Värm 3-5 tsk olja i en stor stekpanna på medium. Koka fläskbitar i olja 1-2 minuter tills de är bruna på ena sidan. Flytta till en tallrik och lägg åt sidan; reservera stekpanna.
grönsaker. I reserverad stekpanna tillsätt vitlök och scallion vita. Koka 1-2 minuter tills scallions vissnar, rör om ibland. Tillsätt broccoli och en kopp kycklingbuljong i en stekpanna. Täck och koka 2-4 minuter tills broccoli är skarp-öm.
kombinera. Tillsätt fläsk och stek sås från steg 1 till din stekpanna. Koka 1-2 minuter, rör om tills fläsk är kokt och såsen har förtjockats. Topp med scallion greener.
Tips + lagring av Info
risvinäger används för att skapa en smakfull smak för denna maträtt. Du kan enkelt minska mängden vinäger som används eller du kan motverka tanginess genom att tillsätta lite socker.
ett riktigt enkelt sätt att tjockna såsen är att lägga till lite mer majsstärkelse, men du vill inte lägga till den direkt i såsen. Tillsätt istället 1 tsk vatten och 1 tsk majsstärkelse i en separat skål och blanda. När den är slät tillsätt majsstärkelseuppslamningen till såsen i stekpannan och rör om.
för alla nya kockar hänvisar zest till riven apelsinskal. Du kan köpa en citrus zester eller helt enkelt använda den lilla sidan av en ostrist. Gate skalet tills du når den vita delen av apelsinen. Zest ger så mycket smak till skålen.
denna maträtt smakar bra med andra grönsaker också. Blomkål är ett utmärkt val. Du kan lägga till paprika, snap ärter eller gröna bönor. Var bara försiktig så att du inte lägger till för många grönsaker att det inte finns tillräckligt med sås för att täcka dem alla.
förvara rester i en lufttät behållare i kylen i 2-3 dagar. Värm upp i en stekpanna eller i mikrovågsugnen.
för mer bra kinesiska matrecept se till att kolla in:
- honung sesam kyckling
- snabb stek
- Söt N sur kyckling
fläsk och Broccoli stek recept
Ingredients
- 2 tsp grated orange zest
- 1/2 cup fresh orange juice
- 1/2 cup soy sauce
- 1/2 cup rice vinegar
- 2 tbsp cornstarch
- 3-5 tsp vegetable oil
- 1 lb pork tenderloin quartered and thinly sliced
- 1 tsp minced garlic
- 3 scallions white and green parts separated and thinly sliced
- 1 lb head skalade och tunt skivade
- 1/2 kopp kycklingbuljong
instruktioner
-
kombinera apelsinskal, juice, sojasås, vinäger och majsstärkelse i en medium skål; lägg åt sidan.
-
i en stor stekpanna på medium, värm 3-5 tesked olja. Koka fläskbitar i olja 1-2 minuter tills de är bruna på ena sidan. Flytta till en tallrik och lägg åt sidan; reservera stekpanna.
-
i reserverad stekpanna tillsätt vitlök och scallion vita. Koka 1-2 minuter tills scallions vissnar, rör om ibland. Tillsätt broccoli och en kopp kycklingbuljong i en stekpanna. Täck och koka 2-4 minuter tills broccoli är skarp-öm.
-
Lägg fläsk och stek sås från steg 1 till din stekpanna. Koka 1-2 minuter, rör om tills fläsk är kokt och såsen har förtjockats. Topp med scallion greener.
göra detta recept? Tagga Oss!
dela det med oss på Instagram med hashtaggen # lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pin det nu!
Pin It NowPin It Now
bilder för detta recept togs på nytt av Alicia från bagaren på övervåningen anpassad från Martha Stewart.