man enades om att bättre analytiska tekniker och bioassays av fiber och fiberkomposition behövs. Syntetiska dupliceringsaktiviteter som kan hänföras till naturfiber representerar ett spännande alternativ för att relatera utbudet av fibereffekter till de typer av fibrer i människans kost. Även om det verkligen finns variationer i litteraturen hittills, rapporter vid denna konferens tycktes indikera att gallsaltutsöndring inte ökades med ökade mängder kostfiber; snarare verkar gallsaltmetabolismen förändras, vilket resulterar i minskat deoxikolat och ökat chenodeoxikolat. Elektrisk aktivitet, manometriska data och motortransitstudier måste korreleras för att ge optimal information om tarmfunktioner i förhållande till intaget av mat. Ytterligare studier längs dessa linjer bör göras i den normala ”smutsiga” kolon. Mer uppmärksamhet kan ägnas åt aktiviteten hos den longitudinella muskeln i tjocktarmen i den tidiga patogenesen av divertikulär sjukdom. I allmänhet verkar det finnas en korrelation mellan lågt fiberintag och ”civilisationssjukdomar”, men inget definitivt kan antas än så länge som orsak och verkan. Ökat fett, animaliskt protein, socker och andra faktorer förtjänar också hänsyn. Det finns inkonsekvenser i de geografiska uppgifterna om lågt intag av kostfiber till sjukdom; kanske borde vi leta efter ledtrådar i dessa mycket inkonsekvenser. Visst, oavsett begränsningarna i nuvarande data och de många luckorna i vår förståelse av det möjliga förhållandet mellan intag av mat och sjukdomar hos människor, utgör detta ämne ett viktigt område för framtida forskning. De detaljerade förfarandena för denna konferens är nu i förberedelse för publicering.