Energizing Matcha Smoothie
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min avslöjande och Integritetspolicy.
nästa gång du behöver en pick-me-up, prova denna energigivande Matcha Smoothie. Den är gjord med bara en handfull ingredienser som du kanske redan har till hands, och det tar bara några minuter att blanda ihop!
fördelar med Matcha
till skillnad från traditionellt grönt te, som är genomsyrat av vatten, är matcha gjord av malda gröna teblad— så hela bladet konsumeras. Detta gör det högt i antioxidanter och ger det en starkare ”grönt te” smak när du dricker det.
Här är varför jag älskar matcha:
- den är rik på katekiner, som tros fungera som antioxidanter. Enligt denna studie har matcha minst 3 gånger katekinerna jämfört med andra sorter av grönt te.
- grönt te kan bidra till att främja lever hälsa! I en granskning av 15 studier har dricka grönt te förknippats med en lägre risk för leversjukdom.
- Det kan hjälpa till med hjärnhälsa. I en liten studie visade sig 2 gram grönt tepulver öka hjärnaktiviteten hos äldre deltagare på 3 månader.
- grönt teextrakt kan bidra till att bromsa tillväxten av cancerceller. I en råttstudie visade sig grönt teextrakt sakta tumörtillväxt av bröstcancer, och i provrörsstudier kan ECGC i matcha också hjälpa till med lungcancer och hudcancer.
vad jag älskar med matcha är att du inte behöver vänta på att det ska branta som traditionellt grönt te. Du kan dricka det så snart det är tillräckligt kallt att hantera. (Prova min 3-minuters Matcha Latte för ett snabbt morgonalternativ!)
vilken frukt går bra med Matcha?
Matcha har en stark smak när du serverar den som en latte, men det är ganska mildt när du lägger till det i en smoothie, så dina alternativ är öppna! Här är vad jag har försökt med denna blandning hittills:
- frysta bananer
- Mango bitar
- ananas
- ingefära (lägger till en fin pop av krydda!)
- frysta blåbär
- Datum (för en neutral smak)
om du lägger till en ingrediens som har en mycket stark smak, som apelsinjuice eller hallon, kommer du inte att kunna smaka på matcha alls. Så kom ihåg det! Som skrivet har detta recept en mycket mild smak, för jag gillar att hålla koffeininnehållet lågt.
hur mycket koffein finns i en Matcha Smoothie?
Du har total kontroll över hur mycket koffein som går in i denna smoothie. En 1/2 tesked matcha pulver har ungefär 30-35 mg koffein, vilket är ungefär samma mängd du skulle få genom att dricka en 8 oz. kopp grönt te. Som referens har den genomsnittliga koppen bryggt kaffe cirka 95 mg koffein.
Du kan lägga till mer eller mindre koffein genom att justera mängden matcha som du använder i din smoothie. Se till att du kontrollerar näringsetiketten på ditt matcha-paket om du behöver övervaka mängden noggrant.
som skrivet gör detta recept en något tjock smoothie med en glassliknande konsistens när du använder frusen frukt. Om du använder färsk frukt, se till att använda mindre vätska så att det inte blir för rinnande.
Print Pin
energigivande matcha smoothie
Equipment
Ingredients
- 1 cup water (or almond milk)
- 1 frozen banana
- 1/4 avocado
- 1 cup frozen mango
- 1/2 inch fresh ginger , peeled (optional; Lägg till smak)
- 1 stor handfull färsk baby spenat
- 1/2 tesked matcha pulver
instruktioner
-
kombinera alla ingredienser i en höghastighetsblandare och blanda tills den är jämn. Tillsätt mer vatten, om det behövs för att blanda, och smaka på det innan du serverar. Du kan alltid lägga till en pressning av honung eller ett pitted datum för mer sötma, om det behövs.
anteckningar
– som skrivet gör detta recept en något tjock smoothie med en glassliknande konsistens när du använder frusen frukt. Om du använder färsk frukt, se till att använda mindre vätska så att det inte blir för rinnande.