Detta är skillnaden mellan Orzo och ris
ris är ris. Orzo är bara formad som ris.
har du någonsin befunnit dig i köket, ris-mindre, undrar om du kan ersätta orzo i ett favoritrecept? Eller vice versa? Det kan vara frestande, säkert-de är samma form! De ser så lika ut! Är de båda kornbaserade?
Pausa där. Ris och orzo delar egenskaper, men de två livsmedlen är inte identiska. Den som berättar orzo och ris är en och samma behöver en snabb lektion i korn och pasta. (Och vi är alltid glada att ge en snabb lektion i köket.)
om du någonsin behöver skilja dig själv—eller förklara skillnaden för en motsatt middag-kom bara ihåg: ris är ris, medan orzo är risformad pasta. Orzo är vanligtvis gjord av vitt mjöl, även om det kan tillverkas av fullkornsmjöl. Tekniskt sett bor både orzo pasta och ris i kornmatgruppen och kategoriseras som spannmålskorn.
det är inte svårt att se varför du kanske tycker att du tittar på en låda med orzo och vill kalla det ris. En harried natt i köket kan hitta att du häller en kopp kornformad orzo i din risotto istället för Arborio ris. Dessa är enkla mix-ups, eftersom de två ser likadana ut. Men de är inte exakta substitutioner. Deras olika texturer säkerställer att dina slutliga rätter smakar texturellt olika beroende på vilken ingrediens du använder. Du kommer att upptäcka att tillagningstiderna och temperaturerna för var och en också kan variera mycket.
Om du lagar mat med ris eller orzo är det viktigt att bekräfta att du använder rätt risformad ingrediens när du förbereder din middagsrätt. Som en allmän regel kan du inte ersätta de två för varandra utan att på annat sätt ändra receptet och slutprodukten, men vi är säkra på att det finns kreativa culinarians som i ögonblick av inspiration (eller kökskris) har räknat ut sätt att få det att fungera.
titta på: Orzo sallad med kryddig Kärnmjölksdressing
lagar du med orzo eller ris? Har du någonsin ersatt de två—med avsikt eller av misstag? Låt oss veta dina favoritris-och orzo-rätter att laga mat med din familj.
alla ämnen i ris
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Anmäl dig till gratis recept, d jacobcor ideas & specialerbjudanden