Articles

den kompletta Ölälskarens Guide till bryggerier i Salt Lake City

Utah craft beer scen är blomstrande och bryggerier i Salt Lake City dyker upp för att fylla efterfrågan. Det finns nu så många Salt Lake bryggerier att besluta om att gå är ett svårt val. Den här guiden ger dig en fullständig rundtur i de bästa SLC-hantverksbryggarna och hjälper dig att hitta din perfekta pint.

A. Fisher bryggeri i Salt Lake City Utah
A. Fisher Brewing

Hur slutade Salt Lake City med så mycket öl?

Salt Lake Citys robusta ölscen kan verka kontraintuitiv, med tanke på att den rymmer huvudkontoret för teetotaling LDS-kyrkans medlemmar. Salt Lake har dock en lång historia av bryggning som går tillbaka till 1800-talet. staden upplevde snabb ekonomisk tillväxt i mitten av 1850-talet, drivet av ädelmetallbrytning och byggandet av den transkontinentala järnvägen. Alla de hårt arbetande gruv-och järnvägsduderna var mäktiga törstiga efter en lång arbetsdag, och bryggerier gick in för att hjälpa dem att hydrera.

många bryggerier kom och gick mellan 1850-talet fram till förbud, och några startade om igen efter passagen av den 24: e ändringen. De hängde på fram till 1960-talet när stora (och vågar jag säga tråkiga) färgade vattenproducenter som Coors och Budweiser började sluka upp hela marknadsandelen.

Templin Family Brewing. Kvinna som dricker en pint öl
provtagning av varorna, allt i tjänst för att undersöka denna artikel. Varsågod.

men andan i 1890-talet lever vidare i två moderna Salt Lake City bryggerier. Fisher Brewing Company grundades ursprungligen 1884 av en tysk invandrare. De körde sin verksamhet fram till 1960 och stängde när de inte kunde slåss mot de stora killarna längre. År 2017 beslutade Fishers barnbarn, Tom Fisher Riemondy, att tända lamporna igen och de har serverat läckra öl sedan dess (fler av dem nedan). Salt Lake Brewing Company grundades 1891 och var under sin storhetstid ett bryggmonopol i USA. De stängdes 1918 och kunde inte överleva förbudet. Men andan i Salt Lake Brewing Company återföddes med grundandet av Squatters Brew Pub 1989. Squatters bröt den långa torkan i lokal ölproduktion med ett centralt läge som hjälpte till att återuppliva den lokala restaurangscenen. Squatters valde att renovera en historisk byggnad, lämnar ingen tvetydighet genom att sätta en stor ”Salt Lake Brewing Company” skylt på framsidan.

tillväxten av bryggerier i Salt Lake City

amerikanska ölälskare handlar om hantverksölet och försäljningen är upp i förhållande till massmarknadsöl. Ingen var är denna uppåtgående trend mer märkbar än i Salt Lake. För trettio år sedan fanns det tre bryggpubar i Salt Lake City och nu finns det 21 bryggpubar och mikrobryggerier. Tillväxten kommer från en sammanflöde av utvecklande demografi, förfinad konsumentefterfrågan och stadszonering.

Salt Lake demografi blir mindre Anglo / Mormon och mer multietnisk, panteistisk och hipster. Och samma typ hipster gentrifiering som förde dig matbilar, avokado toast och man bullar har spelat ut i Salt Lake. Det har förklarats #2 på det (något tvivelaktiga) national hipster index, som använder faktorer som graden av tatueringssalonger, veganska matställen och mikrobryggerier för att bestämma dess ranking.

Avenues korrekt bryggeri pint
höja en pint på Avenues korrekt.

den spirande hantverksölrörelsen fick också hjälp av en smart stadsplanering och en liten lagstiftande knuff. South Salt Lake fattade ett mycket medvetet beslut att omforma sin zonindelning för kreativa industrier (som inkluderar bryggerier). De omarbetade zonbegränsningar genom att axla en gräns per capita på bryggerier och ändrade begränsningar som gjorde det opraktiskt att brygga där. Nu är det prisvärda lätta industriella lagerutrymmet i South Salt Lake en tilltalande plats för ett litet bryggeri att komma igång.

efter det bröt statens lagstiftare en överraskningsrörelse och passerade en ökning av alkoholhalten från 3,2% till 5%. Detta har gjort det möjligt för bryggarna att expandera till boozier brygger, såsom belgisk stil öl och IPA.

låter det för wonky för dig? Här är takeaway:

  1. Det finns fler bryggerier.
  2. som gör mer intressanta och välsmakande öl.
  3. gå prov en del av det.
Ölval på Uinta Brewing Pub
säsongsbetonade häller vid Uinta Brewing.

skillnaden mellan Salt Lake City Brew Pubs vs Bars vs Breweries

detta är förvirrande, så häng med mig.

denna guide till Salt Lake City breweries är uppdelad mellan ”brew pubs” och ”breweries” med de primära skillnaderna; mat och barn. Brew pubar anses restauranger som också råkar ha ett bryggeri. De har ett kök, en komplett meny och barnen kan äta där.

vissa bryggpubar har en full spritlicens (för hård alkohol) förutom kranöl och mat. I så fall betraktas de som en bar och barn kan inte åka dit.

vad jag kallar ”bryggerier” anses i allmänhet vara ett kranrum eller provsmakningsrum. Medan de måste ha lite snacks behöver de inte servera en fullständig meny. Som sagt, de flesta har ett litet kök, matbilar eller beställning från närliggande restauranger.

all kranöl serveras för närvarande med 5 volymprocent alkohol. De flesta bryggerier säljer konserverad och flaska öl ”ut genom dörren” som har varierande (och högre) grader av alkoholhalt.

Desert Edge Brew pub i Salt Lake City
den ursprungliga puben: Desert Edge Brewery i Salt Lake City.

”Han är en vis man som uppfann öl”
– Platon

mina bästa rekommendationer

Följande är några av mina bästa rekommendationer, men var noga med att för att rulla hela dagen ner för hela listan över bryggerier. Det inkluderar de typer av öl som de specialiserar sig på, deras atmosfär och matsituation. Det finns också en SLC bryggeri karta längst ner.

den bästa matmenyn: Wasatch Pub. Jag lever färskhet och mångfald av matmenyn och det är ett bra ställe att gå för en större grupp med massor av olika matbehov. De har också en mycket varierad ölmeny och eftersom de har bryggt sedan slutet av 80-talet har de sina smaker ner pat.

Vänlig stadsdel Bar: A. Fisher. Jag gillar familjen historia A. Fisher och det är en vänlig plats. Helt enkelt sidle upp till baren och ha en trevlig pratstund med bartendern.

bästa hamburgare: korrekt. De rätta hamburgarna är fräscha och röriga, den perfekta följeslagaren för en lättare öl och en lördagskväll ute.

stor utomhus däck: Templin familj. Insidan av provsmakningsrummet är ganska rymligt och lätt. Men på en trevlig dag är deras lugna bakgård bara saken.

Salt Lake City Brew pubar

Desert Edge Brewery

alla kallar det bara ”puben”, vilket var det ursprungliga namnet när det öppnade 1972. Då tjänade de ovannämnda crappy Coors till studenter. De har kommit långt sedan dess, utvecklas till en full service restaurang och bryggeri. De kallar sig en” stamgäster ” anläggning. puben är en av mina favoritbryggor i Salt Lake City och jag har haft en djup förkärlek för det ända sedan min man och jag hade vårt första datum där, för 29 år sedan. De erbjuder en populär pilsner och det vanliga urvalet av stouts och ales. De har också en regelbunden rotation av gjutna konditionerade ales och säsongsbetonade erbjudanden.

menyn har inte förändrats mycket på 20 år och mina go-to-objekt är gut busting nachos, halv smörgås med sallad eller den dagliga Pastasallad special. Förutom deras huvudsakliga läge i Trolley Square har de också utposter med olika menyer (men samma öl) på: Red Butte Cafe (Foothill Blvd), Stella Grill (4500 S) och Martine Cafe (centrum).

  • Öppet: Mån-Tors 11a-midnatt, fre 11a-1a, lör 11:30A-1a, söndag 12P-10p.
  • parkering: massor av parkering finns, särskilt i södra partiet.
  • adress: 273 Trolley Square
Wasatch Brewing - brygga pubar i Salt Lake City
Wasatch Brew Pub i Sugarhouse.

Wasatch Brewing

Wasatch är en av de bästa bryggerierna i Salt Lake City och de har varit i drift sedan 1989. Deras stapel öl inkluderar polygami Porter och aprikos Hefeweizen, men jag föredrar deras utveckling Amber Ale. De har bryggpubar i Sugarhouse och Park City. Deras Sugarhouse-läge är rymligt och vänligt. All mat där är bra men jag rekommenderar tater tots, Wasatch burger och blackened chicken salad.

  • Öppet: Mån-Tors 11a-midnatt, Fria 11a-1a, lör 10a-1A, söndag 10A-midnatt. Söndagsbrunch erbjuds 10a – 3p på helgen.
  • Parkering: de erbjuder validerad parkering för lönepartiet intill byggnaden, eller så kan du försöka göra en plats bakom hela maten. Det här området är överbelastat och parkering kan vara knepigt.
  • adress: 2110 Highland Dr

Squatters Brew Pub Salt Lake City exteriör
jag älskar hoppy skägget i väggmålningen.

Squatters Pub

Squatters öppnade också 1989 och de har haft gott om tid att perfekta sin öl. De har tre berättelser om bryggning på plats i deras centrala läge, vilket är lätt att gå från teatrarna och Utah Jazz arena. Deras mest populära öl är full Suspension Pale Ale, American Wheat och Captain Bastard ’ s Oatmeal Stout. Du kan använda någon av dessa öl för att tvätta ner sina populära menyrätter inklusive: tacos, Thai yellow curry eller hamburgare.

  • Öppet: Mån-Tu 11a-midnatt, fre 11a-1a, lör 10a-1a, sön 10a-midnatt. Helgbrunch fram till 3 pm.
  • Parkering: om du går off-peak, kan du hitta Gatuparkering eller så kan du använda betala mycket bredvid.
  • adress: 147 Broadway
Red Rock Brewery i Salt Lake City
Red Rock Brewing.

Red Rock Brewing

Red Rock är stolt över att erbjuda kreativa bryggningar som de skapar genom att blanda tekniker som mörkare öl som är hoppy eller ales som är lagrade. Kundfavoriter är Hefeweizen, Amber Ale och Stout, men kolla tavlan eftersom de alltid har intressanta säsongserbjudanden. För mat, kolla in fisken & chips, steksallad, räksallad, kycklingparmesan eller (min favorit) de fyra ostpizzorna.

  • Öppet: Mån-Tors 11a-11P, fredag 11A-midnatt, lör 10:30A-midnatt, sön 10:30A-11P.
  • parkering: Gatuparkering är tillgänglig men kommer att vara tätt på helger eller under spelkvällar.
  • adress: 254 S 200 W. De har också en plats på Fashion Place mall.
bohemiskt bryggeri i Salt Lake City
Euro mountain chic på det bohemiska bryggeriet.

Bohemian Brewing

Bohemian är en av de få bryggerier som ligger i södra delen av Salt Lake County. Det är en bra Apres Ski spot becaust det är nerför backen från ingången till stora och små Cottonwood canyons. Familjen som öppnade bryggeriet har fört en tjeckisk känslighet till sitt bryggeri. De har traditionella pilsners, Wiener Amber Lager och en Cherny Bock Schwarzbier. Restaurangen är färdig som en schweizisk skidstuga och de serverar europeisk komfortmat som pierogues & brats och goulash tillsammans med amerikansk mat som en laxsallad och pizza.

  • Öppet: Mån-Fre 11a-midnatt, lör 10a-midnatt, söndag 10A-10p. Brunch serveras på helgerna 10a-3p.
  • Parkering: de har en hel del parkering i sitt fria intilliggande parti.
  • adress: 94 Fort Union Blvd

Hoppers Brew Pub

Hoppers ligger också i södra Salt Lake. Deras populära öl inkluderar Hellesfest Bier och Pilsener. De är kända för sina fish and chips och de gör också hemgjorda soppor och hamburgare.

  • Öppet: Mån-Tors 11a-10p, fre 11a-11P, lör 9a-11P, sön 9a-9p
  • Parkering: Gott om gratis parkering.
  • adress: 890 Fort Union Blvd

de bohemiska och tratten platser på Fort Union boulevard gör dem bekväma platser för en Apres ski öl. Om du är i SLC för att åka skidor, kolla in den här guiden till skidorterna och dessa tips för att få rabattliftbiljetter.

Uinta - Salt Lake City bryggerier
Uinta Brewing är den största av bryggerierna i Salt Lake City

Uinta Brewing

Uinta ligger också utanför centrum Cluster ute i West Valley. De tar in några lokala after-work publiken från grannskapet och även öl turister.

dricka på Uinta är en stjäla på $4 / pint och jag hade deras varumärke Cutthroat lager. Men de har 16 regelbundet tillgängliga öl och flera säsongsbetonade öl på kran. Förutom Cutthroat är deras Druvfrukthopp Nosh också populär. Men jag tror starkt att fruktiga öl är för sissies – gå för bitter öl eller gå hem. Uinta har också ett fullt utrustat kök främst inriktat på att servera hamburgare och sallader.

  • Öppet: Mån-Tors 11a-8p, Fre / Lör 11a-9p, stängt Sol.
  • Parkering: Gott om parkering på plats.
  • adress: 1722 South Fremont Drive
SLC bryggerier: Hopkins bryggeri. Silver bryggeri kar
Hopkins Brewing öl kar.

Hopkins Brewing

Hopkins är en annan ny bryggpub. De ligger i Sugarhouse, precis intill Wasatch och tvärs över gatan från Fiddler ’ s Elbow and Craft korrekt, så att du kan parkera en gång och göra en pub crawl.

denna vänliga 8-tap etablering erbjuder främst ofiltrerade ales. De har också en populär kaffe stout och en filtrerad pilsner. Deras kök har pubklammer som hamburgare, tacos och tatchos och de erbjuder också en helgbrunch.

  • öppna: Mån-tis 12p-10p, ons-tors 12p-11P, Fre-Lör 11a-12a, sön 11a-10p
  • parkering: är svårt i Sockerhus. Leta efter en plats i grannskapet norr om 21: a söder.
  • adress: 1048 E 2100 s

Salt Lake City bryggerier

Salt Lake City bryggerier: plankorsning. Ölglas med bryggeri skylt
nivå korsning Brewing Company.

Level Crossing Brewing Company

Level Crossing är ett av de senaste tilläggen till samlingen av SLC-bryggerier. De har utformat sig som en vänlig South Salt Lake neighborhood bar, komplett med veckovis musik och utomhusspel.

deras öl tenderar mot lättare ales och IPA men de bär en stout och några röda. De är i ett experimentellt läge och byter alltid upp sina humle, så ölen är annorlunda varje vecka.

de erbjuder en blygsam men utsökt meny med smörgåsar, med favoriterna klubben och reuben.

  • öppet: varje dag men måndag 11a-10P
  • Parkering: Gott om plats och grannskap parkering.
  • adress: 2496 S W Temple
vodka fortfarande på bikupa destilleri
jag älskar utseendet på detta fortfarande. Det är som något av Willy Wonka.

Beehive Distillery

Beehive Distillery är inte ett bryggeri, men det är värt att inkludera här eftersom de är en del av South Salt Lake creative cluster och är mycket investerade i att hjälpa företagen i området att bli framgångsrika. Och de gör några allvarligt smaskiga drycker i deras destilleri.

de är specialiserade på vanlig gin, cask aged gin och organisk vodka. De säljer flaskor och förblandad cocktail ut genom dörren. De har också en ljus, luftig bar med konst på väggarna och regelbunden levande musik.

Jag skulle rekommendera att beställa en straight up gin & tonic eller en av deras specialitet gin cocktails. Men de har också lokala bryggor på kranen.

  • öppna: mån-lör 4pm för att stänga.
  • Parkering: bra gatuparkering finns i området.
  • adress: 2245 S W Temple South (mittemot plankorsning)

” den som dricker öl, Han är snabb att sova; den som sover länge, syndar inte; den som inte syndar, går in i himlen! Låt oss alltså dricka öl!”
–Martin Luther (som gjorde sitt eget hem brygger)

Kiitos Micro Brewery Salt Lake City
Kiitos ta bort öl fall.

kiitos Brewing

Kiitos har en hållbarhetsetik, tappning endast i aluminiumburkar och med ett bryggningssystem som använder mindre vatten och spannmål. De är instoppade i ett industriellt grannskap på sydvästra kanten av Salt Lake centrum och ligger nära A. Fisher Brewing och korrekt (noterat nedan) så att du enkelt kan hoppa till alla tre.

från utsidan ser deras taproom ut som din farbror Vinnys tryckeri. Insidan är inte heller snygg, men de har en rolig inställning med storbilds-TV och Flipper. Det har definitivt en lokal känsla och är ett bra ställe för en after work drink eller att titta på en söndag spel. Jag hade pale ale men de har också amber Ale, flera IPA och stout tillsammans med en kylkylare för takeaway sex förpackningar. Maten är begränsad till snacks och tillgodoses frysta burritos.

  • Öppet: Mån-Tors 11a-10pm, Fre/Lör 11a-midnatt, sön 11a-8p.
  • Parkering: de har ett litet parti på plats.
  • adress: 608 W 700 S
A. Fisher bryggning antika flaskor
A. Fishers antika ölflaskkollektion.

A. Fisher Brewing

med sin omstart har A. Fisher blivit ett medarbetarägt samhällsfokuserat bryggeri där de serverar en kort men intressant lista över ales och lager. Jag hade gästfrihet Ale men nyanser av blek är också populär.

ägaren / bryggerierna är på plats och pratar gärna om bryggeriets historia och visar dig deras samling av antika Fisher Brewing ölflaskor. De har inte ett kök men de planerar en daglig matbil som roterar genom världskök som falafals, tacos, raclette och kinesiska. De erbjuder growlers att gå.

  • Öppet: Mån-Ons 11a-11P, Tors 11a-11:59P, Fre/Lör 11a-1a, sön 11a-10p.
  • parkering: Gatuparkering är tillgänglig men kan vara tät under arbetstid. Kör runt, hittar du något.
  • adress: 320 W 800 s
Templin Family Brewing SLC Utah. Bar med sittplatser
Templin ’ s tasting room.

Templin Family Brewing

Templin ligger ett kvarter söder om Fisher, i Granary Gulch-distriktet. De är en familjeoperation som är fast besluten att fortsätta den tyska bryggningstraditionen. Kevin Templin var en mästare bryggeri på Red Rock för 20 år så han vet en sak eller tre om hur man farkosten en öl.

deras populära utkast öl inkluderar Kellerbier Pils, Wicked Sea Party Hazy IPA och den amerikanska stilen Pale Ale. Men deras Ferda double IPA (i burkar) är också mycket populär.

de har en full spritlicens och erbjuder även hantverkscocktails som Templin Old Fashioned.

för mat har de snacks som pretzels i tysk stil, charcuterie och regelbundet schema matbilar.

deras provsmakningsrum har en mycket lätt, vänlig atmosfär och de har en fantastisk uteplats under det fina vädret.

  • Öppet: Mån-Tors 12p-11P, Fre-Lör 12p-12a, sön 12P-10p
  • parkering: Parkering är ganska bra, men kolla sidogatorna för en bra plats.
  • adress: 936 söder 300 väster
korrekt bryggning - Salt Lake City bryggerier
Quaffing en riktig öl.

korrekt bryggning

korrekt öppnad 2016 som ett bryggeri med en intilliggande burgerfog. Proper flaggskepp öl är Golden Ale, men de erbjuder också 12 andra utkast och 10 flaska öl inklusive Oaty McOatface, Revenge DIPA och belgisk stil Patersbier. De erbjuder också en komplett cocktailmeny. Du kan beställa droppingly läckra hamburgare, pommes frites och ringar från nästa dörr och de kommer att leverera den till baren.

Du kan göra en kväll av det genom att titta på ett spel på sina TV-apparater eller spela skeeball eller pool. Salt Lake hipster cred var på full skärm när jag besökte eftersom korrekt sprängde med skäggiga plaidklädda quaffers.

  • öppet: varje dag 11a-2a.
  • parkering: Gatuparkering är tillgänglig men den ligger på en upptagen gata.
  • adress: 857 Main St
Salt Lake City Avenues riktig matsal
matsalen på Avenues korrekt.

Proper driver också Avenues Proper, som är en restaurangbrygga/pubhybrid. De brygger lite öl där och har en bar på ena sidan och en full service restaurang på den andra. De har gut-busting komfort livsmedel som mac & ost och köttfärslimpa.

  • öppet: tis-tor 11a-10p, fre 11a – 12a, lör 10a-12a
  • parkering: Det finns Gatuparkering, men det är tätt på grund av det närliggande sjukhuset.
  • adress: 376 8th Ave
Roha Bryggprojekt i Salt Lake City
Rohas bakre veranda Ale.

RoHa

RoHa har utnyttjat de nya South Salt Lake-förordningarna för att öppna ett litet bryggeri och knacka på rummet. De är i en av de övergångs stadsdelar som brukade vara full av bildelar butiker och prostituerade men nu har bagerier, coola klädbutiker och spirande gentrifiering. Inget ord om var prostituerade hamnade.

RoHa har en liten roterande kran. Jag hade baksidan veranda Pale Ale, som är i deras regelbundna rotation. De säljer också burkar ut genom dörren med två IPAs, en grand saison och en pale ale. Detta är en mycket liten, intim gemensam med en 5 barstolar, ägaren/bryggeriet är på plats och gärna prata om öl.

  • Öppet: Mån-lör 11a-8p.
  • parkering: Gatuparkering är tillgänglig och grannskapet är ganska tyst.
  • adress: 30 Kensington Ave S
nyanser bryggning i Salt Lake City. Burkar öl

Shades Brewing

Shades har varit öppen sedan 2017 och det i samma grannskapskluster som Saltbrand och plankorsning. De är en av bryggerierna som arbetade med South Salt Lake för att skapa den ölvänliga atmosfären i grannskapet. Som ägare Trent Fargher uttrycker det, de ”bröt glastaket för öl i South Salt Lake”.

Shades handlar mer om bryggeriet än baren och deras provsmakningsrum sitter bland bryggkärlen. De erbjuder ett brett urval av bärare, några IPAs, en lager och en experimentell roterande kran. De har experimenterat med fruktiga öl som Pi Cuba Colada och Cherry Pie sour ale, som finns i burkar. De gör också ölcocktails med kombinationer som tequila och deras sura öl.

innan du går in i nyanser, spendera lite tid på att lappa blocket eftersom det finns några allvarligt coola väggmålningar i South Salt Lake.

  • Öppet: Mån 11:30A-4:30p, tis-ons 11: 30A-10p, lör 3-10p.
  • parkering: Gatuparkering är ganska bra i det här området.
  • adress: 154 W Utopia Ave
Saltbrand bryggning salt sjö. Burkar och ett glas öl
Kolsch, pale ale och IPA från Saltfire.

Saltbrandbryggning

liksom många av Salt Lake-bryggerierna i den här guiden föddes Saltbrand ur en hembryggningsoperation. De ger en udda inställning till sitt bryggeri och kallar sig ”zymotiska transcendentalister” som ”suddar ut linjerna i sanden”. De brygger för närvarande två typer av IPA, en pils, Blond ale, saison och en stout. Deras mest populära öl just nu är Dirty Chai Stout, som har kaffe smaker och chai kryddor. Inte min sylt, men smakfull om du gillar en stout.

de gillar att brygga boozy öl och så 50% av vad de säljer är högre alkoholbryggor i burkar.

deras provsmakning rum är mycket öppen och vänlig och har en stadsdel bar vibe.

  • Öppet: Mån-Tors 3-8p, Fre-Lör 11a-11P, sön 11a-8p.
  • parkering: Gatuparkering är ganska bra i det här området.
  • adress: 2199 S W tempel.
SLC bryggerier: Rostat Fat Bryggeri. Öl provtagare på en träskiva
en provsmakning av sours från rostat Fat.

rostat Fat bryggeri

rostat fat är undanstoppad under motorvägen överfart på 6: e norr. De är främst en distributör men de har ett provsmakningsrum om du vill prova sitt fulla urval.

de är specialiserade på belgisk stil sura ales, även om de erbjuder en IPA och en röd.

  • Öppet: Tors-lör 4-8p.
  • parkering: Parkering på plats.
  • adress: 412 W 600 n

Epic Brewing

Epic startade 2008 som bryggerigrossist och de tillverkar 43 olika sorters öl. De har vunnit priser för sin öl sedan 2010, senast för deras Bad Baptist som åldras i en kombination av Rom och whiskyfat.

Du kan turnera bryggeriet och köpa öl i deras ”tap-less tap room”. Denna förvirrande etikett finns på grund av en konstig uppsättning spritlagar som hindrar dem från att fungera som en bar eftersom de är en större grossist snarare än en ”mikrobryggare”. Eller något sådant. Oavsett den mystiska anledningen kommer de runt det genom att ha ett litet matställe bredvid där du kan köpa snacks, soppa och smörgåsar tillsammans med öl.

  • timmar: Mån-Tors 11a-9p, Fre / Lör 10a-11P, sön 11a-7p. e-post framåt om du vill ha en rundtur.
  • parkering: precis som korrekt är Gatuparkering tillgänglig men det är upptagen.
  • adress: 825 State St
Utah Salt Lake Bewilder öl. ölglas och Kringla
öl och en kringla vid förvirring.

Bewilder Brewing

Bewilder heter så eftersom, även om det är ägare hade massor av erfarenhet att hjälpa hem bryggerier få sin start, starta upp sin egen provsmakning rum var en förvirrande process för dem.

men de pressade igenom och är nu igång. De är i ett bra läge, bara några kvarter från Squatters och Utah Jazz stadium. De erbjuder för närvarande några färska ales med en plan att göra fatåldring så snart de har full kapacitet.

de har ett litet kök med en korv-framåtmeny och pretzels i tysk stil.

  • öppet: varje dag 12P-8p
  • Parkering: de har mycket på plats
  • adress: 445 400 W

Salt Flats Brewing

Salt Flats ligger nära Epic. Jag har ännu inte varit där, så kommentera nedan med dina tankar om du har haft öl där. De erbjuder ett lättare urval av lager, hefeweizens och ales.

  • Öppet: Mån 11-3, tis-lör 11: 30-7p
  • adress: 2020 Industrial Cir Unit B

2row Brewing

2Row har inget provsmakningsrum, men de säljer öl ut genom dörren på deras Södra Salt Lake-plats. De har ett stort urval av ales, IPAs och DIPAs. Jag har inte haft 2rows öl, men en läsare som kommenterar nedan har och rekommenderar deras hoppy IPAs.

  • Öppet: Mån-Ons 11-6, Tor-lör 11-7p
  • parkering: precis framför skyltfönstret.
  • adress: 6856 S 300 W
Pint från Templin Family Brewing SLC

”öl, om berusad med måtta, mjukar humöret, jublar andan och främjar hälsan.”
—Thomas Jefferson

Salt Lake Bars that Love Craft Beer

Om du inte är full nog än kan du också kolla in några av de många SLC-barerna som bär på en kärleksaffär med craft beer. Alla dessa barer serverar mat och har ett generöst urval av kran-och/eller flasköl från Salt Lake Breweries.

  • Porcupine Pub och galler. (på Fort Union Blvd och nära Universitetet)
  • East Liberty Tap House (Sugerhouse)
  • Craft Proper (Sugerhouse)
  • Fiddler ’ s Elbow (Sugarhouse)
  • ölbar (Downtown)
  • Beer Hive (Downtown)
  • Lake Effect (Downtown)

karta över bryggerier: Salt Lake City

denna karta över bryggerier bryggerier i SLC inkluderar Bryggpubar, bryggerier och barer som har lokala hantverksbryggningar.

Klicka här eller på bilden för att öppna en helt interaktiv version av den här kartan.

Salt Lake City bryggeri karta
korrekt bryggning Salt Lake CIty
tack till mina forskningsassistenter och andra öllogister, Holly & tim.

om du planerar att besöka flera bryggerier på en dag, kolla in Brewery Tour Mobile Pass. De har 1,2 och 90 dag alternativ (för $15, $20 och $30 respektive). Det berättigar dig till $ 5 off på var och en av de 12 deltagande bryggerierna. Det är en bra affär … om du är riktigt törstig.

andra saker att göra i Salt Lake City

  • arbeta upp din törst genom att vandra en av dessa urbana spår i SLC.
  • koppla din öl med en bok från en av Salt Lake stora bokhandlar.
  • koppla din öl med ost från en av dessa fantastiska ostbutiker.
  • kolla in Salt Lake coola gatukonst.
kiitos bryggeri i SLC Utah
kiitos Pale Ale.

Phew, det är mycket öl och det finns ännu fler Salt Lake bryggerier i arbetena. Om du hör av en ny, låt mig veta genom att kommentera nedan eller komma i kontakt på Facebook. Under tiden, Tänk på Shakespeares ord själv ” … för en kvart öl är en maträtt för en kung.”Skål!

få fler resetips och prenumerera på Wayfaring Views nyhetsbrev.

dela dessa Salt Lake City bryggerier med dina vänner och stift det här inlägget.

  • bästa bryggerier i Salt Lake City Utah. Öl provtagare med bryggeri bakgrund
  • komplett Salt Lake bryggeri guide
3.9 kshares

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *