Decaf Tea: fördelarna och nackdelarna
så du har hört talas om de fantastiska potentiella hälsofördelarna med att dricka te dagligen.
men kanske du är försiktig med koffein i te?
Decaf tea kan verka som den logiska lösningen, men det har några nackdelar som du kanske inte är medveten om.
Plus,” decaf ”betyder inte ens” koffeinfritt.”
va?!
Låt oss prata om vad koffeinfritt te är, varför du kanske inte behöver ”gå koffeinfritt” och vad dina sanna koffeinfria tealternativ är …
varför ”koffeinfritt” inte är ”koffeinfritt”
te som är koffeinfritt har genomgått bearbetning för att minska dess naturligt förekommande koffein. Alla sanna teer–Svart, grön, oolong, vit och pu ’ er-innehåller naturligt koffein.
men … det är omöjligt att ta bort allt koffein under koffeinbehandling, varför koffeinfritt te aldrig är helt koffeinfritt.
enligt lag kan allt som är märkt” decaf ” inte innehålla mer än 3% av dess ursprungliga koffeininnehåll. En kopp koffeinfritt te kan innehålla allt från 1 till 4 milligram koffein. Försumbar för de flesta, men värt att notera för dem som är särskilt koffeinkänsliga eller vill sluta helt.
”koffeinfria” teer, å andra sidan, har naturligtvis noll koffein. Dessa kallas örtte eller tisanes, och de är gjorda av torkade blommor, örter, löv, frön eller rötter. Tekniskt sett är de inte” sanna ” te eftersom de inte innehåller blad av teplantan (Camellia sinensis).
hur är te koffeinfritt?
kommersiellt är te koffeinfritt ett av tre sätt:
kemiska lösningsmedel
den vanligaste koffeinmetoden innefattar blötläggning av teblad i ett kemiskt lösningsmedel–antingen etylacetat eller metylenklorid.
te koffeinfritt med etylacetat är ofta märkta ”naturligt koffeinfritt” eftersom denna kemiska förening härrör från frukt. I höga koncentrationer kan detta FDA-godkända livsmedelstillsats försämra centrala nervsystemet, lever och njurar.
det andra lösningsmedlet, metylenklorid, är en industriell förening som används i färgborttagare, Läkemedel och aerosoler. Erkänd som en potentiell cancerframkallande av OSHA, FDA tillåter det som en livsmedelstillsats i små mängder.
ingen vet verkligen hur mycket av dessa lösningsmedel, om några, finns kvar på tebladen efter bearbetning. Något att tänka på om du är orolig för kemisk exponering …
CO2
Koldioxidavkaffeinering infunderar vatten med CO2 i högtryckstankar.
CO2 är en naturligt förekommande kemisk förening. Du möter det varje dag-det är en växthusgas i atmosfären och det är vad växter omvandlar till syre. Det är också vad som kommer ut ur dina lungor när du andas ut.
detta är den enda godkända koffeinmetoden för” certifierade ekologiska ” koffeinfria teer.
varmt vatten
varmt vatten kan också ta bort koffein från te, även om denna metod sällan används.
möjligen eftersom det inte tar bort koffein lika effektivt som andra metoder. En studie visade att den bara minskade mängden koffein i grönt te med 83%, 10% blyg av kravet på en ”decaf” – etikett. (5)
Plus, denna metod är inte lämplig för koffeinfritt svart te. (6)
Nu när du vet hur te är koffeinfritt kan du ha några reservationer om koffeinfritt te. Den goda nyheten är att du kanske inte behöver gå decaf alls…
behöver du ens gå decaf?
Vi är ett koffeindrivet samhälle, med många människor som dricker mycket mer än det rekommenderade dagliga maximumet–400 milligram. Det är bara 2 koppar starkt kaffe, trots allt.
naturligtvis skulle det ta 8-10 koppar svart te–och ännu mer grönt te-för att nå 400 milligram koffein. Kaffedrickare kan upptäcka att helt enkelt ersätta kaffe med vanligt te automatiskt sätter sitt koffeinintag i ett hälsosammare sortiment.
det är viktigt att veta, koffein i te påverkar inte din kropp på samma sätt som kaffe. Så, om du är rädd att svart te, eller den oh-så populära matcha, kommer att ge dig koffein jitters eller abstinenssymptom, ja, de är inte särskilt troliga att göra det.
det finns två skäl till detta: 1) kopp-för-kopp, te har mindre koffein än kaffe och 2) te innehåller l-theanin, en unik aminosyra som påverkar hur din kropp absorberar koffein, vilket ger det nästan mer av en tidsfrisatt effekt. L-theanin främjar en känsla av lugn, fokuserad energi. (7) med andra ord, motsatsen till kaffe jitters.
Decaf och koffeinfritt te: fördelar och nackdelar
vill du fortfarande utforska dina koffeinfria och koffeinfria alternativ? Cool, låt oss dyka in…
koffeinfritt te
medan något sant te kan koffeinfritt, är det svårt att hitta något annat än svart och grönt koffeinfritt te som säljs kommersiellt. Det är nog bara en tillgång och efterfrågan sak.
Decaf te säljs både som löst blad och färdiga tepåsar, liksom i blandningar, som Earl Grey eller chai te.
vad som är bra med koffeinfritt te är att tedrinkare kan njuta av sin favorittyp utan koffeinhöjningen (om du inte är riktigt koffeinkänslig). För die-hard grönt eller svart te älskare som vill smutta sin brygga ända fram till sänggåendet, detta är en viktig försäljningsargument.
tyvärr finns det nackdelar med decaf. Till att börja med förändrar koffeinprocessen smaken av te. Koffein är naturligt bittert, så även de bästa koffeinmetoderna förändrar teets smak genom att ta bort detta smakelement.
en annan oro är att förpackningen vanligtvis inte avslöjar koffeinmetoden. För att undvika kemiska lösningsmedel måste du ringa tillverkaren eller försöka komma ihåg deras lömska märkningstrick: ”naturligt koffeinfritt” är vanligtvis kemiskt lösningsmedelsdekaffeinering, medan ”certifierad organisk” bara kan betyda CO2-koffeinering.
den största nackdelen med koffeinfritt te är att det kanske inte har samma hälsofördelar som vanligt te. Specifikt kan koffeinering förstöra en stor del av polyfenoler och antioxidanter. Mer om det senare …
koffeinfria tisanes (örtte)
det är här Te verkligen lyser i kategorin koffeinfri dryck. Listan över örtte är lika lång och varierad som den är bra för din hälsa.
naturens bounty av örter, kryddor och rötter kan avnjutas ensam, eller i härlig kombination som en örtinfusion. Några av de mest populära är kamomill, ingefära, pepparmynta, kanel och hibiskus.
ett annat populärt örtte är röda rooibos, gjorda av afrikanska röda buskblad. Dess fylliga smakprofil och varma nötiga anteckningar gör den till en utmärkt, naturligt koffeinfri ersättning för svart te.
Du kan använda röda rooibos som bas för en koffeinfri engelsk frukost eller chai blandning, eller bara njuta av det rakt som du skulle svart te eller kaffe.
och om allt detta låter som ett främmande språk eftersom du är helt spankin ’ ny till världen av koffeinfria tisanes, ett bra ställe att börja är med en örtte sampler. Du kan prova en mängd olika smaker i någon form du vill ha: lös te, tepåsar eller våra egna örttekristaller.
hälsofördelar
en av de största hälsofördelarna med vanligt te är dess polyfenoler. Dessa växtföreningar är en typ av antioxidant, känd för att ha kraftfulla vitaliserande och antiinflammatoriska egenskaper. Polyfenoler kan också stödja hälsosam vikthantering och matsmältning på grund av deras prebiotiska egenskaper. (8)
en studie visade att CO2-koffeinering av grönt te minskade innehållet i epigallocatechin gallat (EGCG) med nästan 40%. (9) EGCG, en katekin, är grönt tes vanligaste polyfenol, ansvarig för huvuddelen av grönt tes hälsofördelar.
en annan studie tyder på att regelbundet grönt te kan stödja hälsosamma blodsockernivåer, men koffeinfritt svart te gör det inte. (10)
liksom sanna teer har örtte använts i århundraden för sina lugnande och hälsofrämjande egenskaper. Till exempel kan du dricka kamomillte för att slappna av, ingefära eller pepparmynta för att stödja matsmältningen, kanel för att stödja hälsosamt blodsocker och echinacea eller lakritsrot för att stödja hälsosam immunfunktion.
slutliga tankar
även om koffein är naturligt kan det fortfarande ha negativa effekter om det konsumeras i överskott.
lyckligtvis, oavsett din kopp te (ordlek avsedd!), du kan hitta den med liten eller ingen koffein. För teälskare är koffeinfritt te eller örtte ett sätt att njuta av din favoritdryck samtidigt som du begränsar koffeinintaget.koffeinhalten kan dock påverka teets smak, minska dess hälsofördelar och eventuellt utsätta dig för giftiga kemikalier.
för maximala hälsofördelar, håll dig med vanliga gröna och svarta teer och gå till naturligt koffeinfria örtte på natten, eller när du vill undvika koffein.
