från vår lista över de 100 bästa billiga restaurangerna runt DC, här är de 15 bästa budgetvänliga restaurangerna i Falls Church:

Bamian

den som sörjer försvinnandet av den vita duken bör besöka denna stora afghanska bankettsal, dekorerad med kristallkronor och en smart lämpad servitör. Det är inte att säga att du är ute efter en formell måltid, men det blir ändå en fest, börjar med crusty ovaler av nybakat bröd. Det är frestande att beställa ömma aushak-dumplings-fyllda med scallions och sauced med köttfärs, yoghurt och en dusch av mynta—som en entr Asie, men motstå uppmaningen. Både aushak och deras köttigare kusiner, mantu, finns i små portioner, liksom stellar vegetariska alternativ som karamelliserad aubergine. Då kan du runda ut en måltid med kolgrillade kebabar-vi är partiella till rökiga marinerade chick—en lår-och en massiv qabili palow, med tio der hunks av lamm begravda under en hög med doftande ris, morötter och russin.

Bangkok Golden

år sedan var diners tvungna att begära den” hemliga ” laotiska menyn för att undvika ho-hum Thai biljettpris på Bangkok Golden. Även om kocken Seng Luangraths flaggskeppsrestaurang fortfarande serverar båda, behöver du inte vara coy—köket erbjuder Öppet sina eldiga, örtartade larbs (malet kött sallader), doftande citrongräs-laced grytor och utmärkt fisk ångad i bananblad med chili och dill. Uppställningen ändras inte så ofta som på systerrestaurangen Thip Khao, men håll utkik efter specialerbjudanden som kryddig stekt makrill och soltorkat fläsk. Söker värme? Insistera på” Lao hot”, som menyn säger, och dämpa elden med en kall Beerlao.

B Obicnh m Obic DC Sandwich

det är synd att det inte finns någon plats att sitta, eftersom dessa smörgåsar förtjänar att vara långa över—men försök bara att inte ner hela saken på mindre än fem minuter. Den bánh mì, en genial blandning av Öst och Väst, tar sin utgångspunkt i baguetter och paté som är grunden för varje fransk picknick, lättar dem (baguetter är gjort med ris mjöl, paté utspridda), och sedan högar på ornamentik (koriander för aromater, picklad morot och daikon för tang, chili för värme). Vad som gör dessa speciella subs så bra är att baguetten är lika krispig som den är lätt och uppvärmd före montering. Utsmyckningarna är också ofelbart färska och skarpa.

Gom Tang e

vad är det jätte kittel böljande ånga i köket? På dessa koreanska platser, det har husets specialitet, sul leung tang-en mjölkvit, kokt i timmar oxbensoppa. Få det med brisket, klä sedan upp det med scallions, vitlök och chili från kryddplattan. Ett annat nöje: oxtail soppa, som har en mahogny-hued buljong och gigantiska hunks kött. Flytande middagar är inte den enda anledningen att besöka. Bibim bap levereras med ett perfekt stekt ägg ovanpå högen av ris och grönsaker. (Blanda allt tillsammans med en klick av den kryddiga söta chilisås som kommer på sidan.) Och de fria skålarna av panchan, utbudet av syltade och kryddiga utsmyckningar, som rovor, kimchee och gurkor, är mer än en eftertanke. Ät dem solo eller lägg till dem i stort sett vad som helst.

Hai Duong

med sin hotande plattskärm inställd på CNN och skarpa fluorescenter ser den här vietnamesiska platsen mer ut som en mani-pedi-LED än någonstans du vill äta middag. Men förbi platsen baserat på utseende och du kommer att sakna en av de bästa anledningarna att besöka restaurangen-proppfull Eden Center. Rätter anländer i snabb eldföljd, så du kan hitta dig själv Jonglering aptitretare och entr uibes. Fortfarande, inte snåla på antingen. Detta är ett kök som hanterar så många saker med skill-shattering-flådda vårrullar, anbud nubs av skakigt nötkött, en lärobok B ubignh X ubigo crepe eller gingery saut Ubico musslor—att det sannolikt kommer att ta dig så lång tid att bestämma vad du ska beställa som det kommer att äta.

Hong Kong Palace

restauratör Liu Chaosheng (även bakom farbror Liu och Kina Jade) fortsätter att bygga sin Szechuan Empire—ett avancerat Tysons-företag förväntas i år—men vi fortsätter att återvända till denna påminnelse om hans ödmjuka början. Lite har förändrats i den vanliga strip-mall matsalen, där tallrikar med kumminlamm och torkad chilistekt kyckling förblir rikliga-även efter familjestilstandarder—och specialerbjudanden är handskrivna i Mandarin på väggen (be servitpersonalen att översätta, för goda resultat). Även om rätter anländer i en slumpmässig ordning, missa inte aptitretare som wontons i eldig chiliolja.

Huong Viet

Diners folkmassa runt borden på denna Eden Center skyltfönster, även på vardagar. Anledningen? Det är en plats som gör många saker bra—och menyn fortsätter för sidor. B oversize crepe spetsad med räkor och fläsk, är krispig och lätt. Sortimentet av karamelliserat kött, skaldjur och fjäderfägrytor—vi gillar särskilt versionerna med fläsk och svartpeppar och med kyckling, citrongräs och chili—lutar inte för söt. Och vi kunde dröja i timmar över sopporna, vare sig en kryddig nyans-stil nötkött brygga eller en sötsur tureen av havskatt i en tamarind-infunderas buljong. Husgjord citron soda är den dryck du väljer, och Vietnamesiskt iskaffe, med sin klick sötad kondenserad mjölk, fördubblas lätt som efterrätt.

La Caraque Cuba

det har funnits tillräckligt länge, och på den här listan tillräckligt länge, att det faktum att det fronter en snuskig Motor lodge inte längre borde vara relevant. Vi dröjer på detta inte för att vi är upptagna av framträdanden; det gör det bara så mycket mer inkongruöst och spännande för den första timern att upptäcka vad som finns inuti: en färgstark, mysig bistro med varm, uppmärksam service, bra Rom-laced cocktails och några av områdets bästa sydamerikanska matlagning. Den perfekta strategin är att ladda upp soppor (jordnötter eller svarta bönor, både rikt krämiga och fantastiska) och kanske en sallad, som en livlig majs, avokado och gröna. Sedan våren för flera beställningar av utmärkta arepas-griddled, inte stekt och fylld med en mängd olika fyllningar, inklusive zesty (strimlad nötkött, tomater, lök och vitlök) och det enkla (ett varmt äggröra).

Nha Trang

gömd längs en svag Hall i labyrinten liknande Eden Center, är detta folksy vietnamesiska cafe värt att ta sig tid att söka. Köket utmärker sig över hela linjen. B ubignh X ubigo, skaldjur-och-sprout-studded crepe, är lättare och skarpare än de flesta. Sommarrullar med grill eller strimlat fläsk kommer överfylld med mynta och sallad. Ris och ris-nudelrätter sportar en mängd olika salta toppers som lackerad vaktel och söt-salt marinerat fläsk. Soppor är berusande skålar-prova hu tieu med räkor, grillfläsk och äggnudlar. Att dricka, det finns färskpressad lime soda-vi gillar att få det osötat och tillsätt bara lite socker. När du är klar gör växtbaserade läkemedelsbutiken över vägen en rolig omväg. Du kan fylla på föremål som lakritsrot, sägs vara bra för matsmältningen.

Pizzeria Orso

auktoritativ stämpel av Verace Pizza Napoletana, den neapelbaserade organisationen vars uppgift är att skydda skålen och hur den ska göras. Ganska imponerande, med tanke på att kocken som snagged beteckningen är Bertrand Chemel, en fransman som tog upp pizza-making för två år sedan. Vid denna glada, barnvänliga matsal sportar hans rundor en skorpa som är robust nog att inte sönderfalla under buffelmozzarella och andra högkvalitativa pålägg. (Försök bara att inte plocka bort alla nickelstora mynt av piquant pepperoni medan pajen svalnar.) Och de andra accoutrements—härliga desserter, spröda, olivoljiga crostini-visar arbetet hos en skicklig kock som inte förbiser de små sakerna.

Plaka Grill

Washington är ingen Astoria, Queens, när det gäller grekisk mat. Det finns uppskalade små tallrikar, säker, och massor av standardproblem sent på kvällen gyros, men däremellan? Inte en hel del alternativ. Det är där dessa snabba lediga platser kommer in. Både Wien original och dess spiffier Falls Church syskon proffer den typ av själsuppvärmning, grandmotherly stekar och grytor som inte blåser bort din smak så mycket som kalibrera den igen. Pastitsio, med lager av muskotkryddad köttfärs och B-kubamel, är nästan lasagneliknande i sin snygga hjärta, medan lemony roast chicken ger en trevlig lätt middag. För att börja, beta på några av dips—dilled tzatziki, den snygga feta-och-pepparspridningen kallad tyrokafteri—allt serveras med varm pita.

Rabieng

peelingfärgdekoren på Ed och Pookie duangrats Thailändska restaurang kan vara trött, men matlagningen? Knappast. Detta är en meny full av energi och excentriciteter, särskilt när det gäller snacky sidan—vi går för dumplings insvept i litchi lökar, smöriga wok-rostade cashewnötter, och en eldig dopp av ”Thai Bolognese.”Köket är särskilt bra med yngelkorgen. En vinnande sallad har skärvor av krispigt havskatt doused i limejuice och massor av koriander, medan hunks av misshandlad torsk behandlas med en beroendeframkallande röd-chili sås.

rispapper

Sanningen är att du kan stå ögonbindel i Eden Center—ett restaurangrikt köpcentrum som uppgår till lite Vietnam för regionen-peka i vilken riktning som helst och förmodligen få en god måltid. Det finns butiker som specialiserat sig på pho, B obignh m obi, B obignh cuon, mock kött, B obignh X obigo, andbun bo Hue, för att bara nämna några av de stapeldiskar som definierar den utomordentligt olika kulinariska kulturen i ett land som är mindre än vissa amerikanska stater. En av de stora nöjen av rispapper är att det är ett slags mini–Eden Center, som samlar alla dessa smaker under ett attraktivt tak samt ett encyklopediskt utbud av rätter från norra, södra och centrala Vietnam. Det är inte bara volym och bredd, fastän, som gör platsen stor. Det är konsistensen av matlagningen och kvaliteten över hela linjen—de ljusa, poppande salladerna; de känsliga, krispiga crepesna; och lerkrukorna med kött och fiskar som på något sätt lyckas träffa varje nöjescentrum i din hjärna på en gång.

Silver Diner

på en lista som vimlar av alla möjliga spännande möjligheter för fåtöljer, verkar det knappast rätt att inkludera en kedje diner (lokal, men fortfarande) tillägnad de saker du kan göra själv: ägg och bacon, hamburgare, köttfärslimpa. Men Silver Diner är inte din genomsnittliga diner. Dryckeslistan innehåller ett antal lokala öl och viner, kvaliteten på ingredienserna har spikat dramatiskt med engagemanget de senaste åren för mer lokala råvaror och kött, och köken arbetar med en överraskande lätt hand. Det här är långt ifrån den feta skeden du kanske har antagit—bevittna de utmärkta huevos rancheros med en kryddig hash av markbison. Ja, tjänsten kan dra, och menyn på tio sidor har mer än några grytor (de felaktiga laxreglagen på havrebullar, för en), men då tar du chansen på en oväntat saftig bisonburgare med pesto, getost och röd paprika och alla (ja, nästan alla) är förlåtna.

Taco Bamba

Victor Albisu—som tjänar upp $128 tomahawk rib eyes på Penn Quarters Del Campo—är lika passionerad om att mata den lilla killen som han handlar om att sätta AmEx black-card set. Hans ofta packade taqueria, där du har tur om du kan nab en av de få barstolarna, sätter ut två typer av tacos: tradicional och nuestro. I det tidigare lägret finns det vanliga taco-truck kött: fantastiskt lengua (nötkött tunga), skarpa bitar av carnitas och långsam rostad brisket. Den senare kategorin är där Albisu låter sig ha lite kul-vem hade någonsin gissat att poutine och bacon fungerade så bra i en tortilla?

denna artikel visas i vårt Maj 2016-nummer av Washingtonian.

Executive Food Editor/Critic

Ann Limpert gick Washingtonian i slutet av 2003. Hon var tidigare redaktionsassistent på Entertainment Weekly och kock i New York restaurant kitchens, och hon är examen från Institute of Culinary Education. Hon bor i Logan Circle.

matredaktör

Anna Spiegel täcker mat-och dryckescenen i hennes inhemska DC. Innan hon gick med i Washingtonian 2010 deltog hon i French Culinary Institute och Columbia Universitys MFA-program i New York och hade olika matlagnings-och skrivpositioner i NYC och i St. John, Amerikanska Jungfruöarna.