Creamed lök och ärter gjorda med ärter, pärllök, grädde och kryddor är den perfekta sidorätten som är klar på under 20 minuter!

Vi letar alltid efter den perfekta sidrätterna, och ingenting komplimangerar din huvudrätt lika mycket som bakad Mac och ost, krämig Baconärtsallad eller klassisk Steakhouse Creamed spenat.

Creamed ärter och lök

Creamed lök och ärter är en krämig, smaklig sidrätter som bara har en touch av sötma som kommer från pärllökarna. Det är den perfekta sidrätterna att servera med biff eller kyckling och ta mindre än 20 minuter totalt att göra. Eftersom de är så snabba och enkla, Jag älskar att göra dessa på vardagar.

kan jag ersätta vanliga lökar med pärllök?

pärllök tenderar att vara sötare än deras fullstora motsvarigheter. Om du inte har någon tillgänglig kan du ersätta en vanlig hackad vit eller söt lök. Du kan lägga till lite sötma tillbaka till de större lökarna genom att karamellisera dem i en kastrull med lite smör i 2-3 minuter först.

hur gör du krämad lök och ärter med majsstärkelse?

om du vill ha en tjockare sås kan du använda majsstärkelse. Majsstärkelse måste tillsättas kallt och upphettas sedan gradvis för att tjockna ordentligt.

är pärllök och cocktaillök samma sak?

pärllök finns i avsnittet producera eller fryst ö och är råa. Cocktaillök är pärllök som har syltats och kommer vanligtvis i en burk. Du kan använda den inlagda versionen i martinis eller på sallader.

pärllök är sötare än fullstora lökar, så de fungerar bra i krämiga eller salta rätter som krämad lök och ärter. Om du använder råa pärllök bör du skala dem innan du lagar mat. Du kan titta på en video om hur du enkelt skalar en pärllök här.

fler recept med ärtor

• klassiska smörade morötter och ärtor
• räkor Scampi Pasta med Parmesan och ärtor
• 5 Ingrediens krispig kyckling, vitlök, & ärtor i vinsås
• långsam spis kalkon med sås, kanderade sötpotatis & grön ärtor

tips för att göra krämad lök och ärter

• Du kan sparka upp detta recept genom att lägga till lite kokt hackad bacon på toppen när du serverar. Den salta baconet passar perfekt med den krämiga såsen! Du kan också lägga till små bitar skinka, om du har lite att använda.
• Om du inte är en stor lökfläkt kan du byta ut löken för din favorit typ av svamp i detta recept.
• skala enkelt färska pärllök genom att koka dem i vatten tills de bara är mjuka och sedan sätta dem direkt i ett isbad. Skinnen ska vara lätta att ta bort vid denna tidpunkt.
• Du kan lätta upp detta recept genom att använda lätt grädde eller halv och halv istället för tung grädde, för mindre kalorier och fett.