så, jag inte så smart(ly)-i efterhand fattade beslutet att ta min familj till Disneyland den här veckan. Jag vet att vi kommer att ha en blast, men åker på en resa veckan före jul (och inte komma tillbaka till julafton!) betyder all min bakning, shopping, omslag, presentgivande, förpackning, frakt etc. måste göras idag. Det är det inte. Och fortfarande här är jag på datorn när jag har arbete att göra!
jag ska vara borta hela veckan, så jag ger mig själv en julklapp och tar lite ledigt. Jag kommer tillbaka nästa måndag som vanligt. Men jag kan inte lämna min blogg med ingenting på det, så jag lägger upp ett snabbt, läckert recept för dig.
Jag hittade detta recept på äppelmos kanel snabbt bröd på Lemon Drop, och det är utsökt! Dessa gör en bra present till vänner eller grannar. Jag gjorde mini-bröd för alla arbetare i vår primära (barnens söndagsskola). Det var lätt, och mitt hus luktade läckra som de bakar. Här är det:

recept:
*Anpassad källa recept, kanel äppelmos bröd, McCormick

vad du behöver

2 1/2 koppar all-purpose mjöl
2 matskedar mald kanel
1 matsked bakpulver
1/4 tesked salt
1 ägg
1 kopp chunky äppelmos
1 kopp fast packat ljusbrunt socker
2/3 kopp mjölk
2 matskedar vegetabilisk olja

gör det

förvärm ugnen till 350F
spraya en stor brödpanna med bakspray (helst den typ med tillsatt mjöl)
i stor skål, vispa ihop först 4 ingredienser
i MEDIUM skål, vispa ihop resterande ingredienser
vik våta ingredienser i torra ingredienser blanda bara tills kombinerade
häll i limpa pan och slät topp
Känn dig fri att strö med lite turbinado socker nu om du gillar
baka 55-60 minuter eller tills tandpetare insatt i mitten kommer ut ren
(för mini bröd, bakade jag åtta åt gången i ca 30 minuter, och det var perfekt!)
Jag kommer att länka upp till vissa parter-om jag kan! Gå med mig-Klicka här för att se listan!
Njut – och God Jul!