Choklad och vanilj Tartufo recept.
denna choklad-och vaniljglass tartufo är belagd med chokladkakor och har en körsbär inuti. Att äta glass blir inte roligare än så här!
Disclosure: genom att publicera detta recept går jag in i en tävling sponsrad av So Delicious Dairy Free och Go Dairy Free. Jag fick gratis produkter för att skapa mitt recept. Jag blev inte kompenserad för min tid.
För dagens recept tar vi en liten resa tillbaka i time…to mina yngre år när jag var student. Jag deltog i College-Conservatory of Music vid University of Cincinnati, och en av de bästa delarna av min utbildning där kunde delta i deras sommarfestival, Opera Theatre of Lucca.
i fem veckor bodde jag i den charmiga toskanska staden Lucca och uppträdde i kammarensembler samt operaorkestern. Det var himmelskt. Folket, maten, musiken, den scenery…it det var en så speciell sommar.
jag kunde fortsätta och fortsätta i åldrar om all den fantastiska maten jag åt den sommaren, men idag ska jag dela en speciell efterrätt som sticker ut i mitt sinne. Bortsett från all gelato jag åt, ibland två gånger om dagen! 😉
efterrätten som jag bestämde mig för att återskapa för dig är en tartufo. En tartufo är i huvudsak två smaker av glass gjuten runt frusen frukt eller sylt i mitten och sedan belagd i kakaopulver, kanel eller i detta fall kaksmulor. Det var bara något om att serveras en härlig tartufo efter middagen och skära in i den och se de olika smakerna inuti. Det är som en söt liten överraskning inuti dessert.
När jag blev inbjuden att skapa ett recept för sommarens recepttävling sponsrad av So Delicious and Go Dairy Free, tänkte jag omedelbart på att återskapa ett Tartufo-recept med mina två favoritsmaker av So Delicious Kokosmjölkfryst efterrätt. Vi har alltid pints av vanilj och choklad i vår frys – mina pojkar blir väldigt antsy om de tror att vi tar slut på deras favorit sommar smaker. 🙂
det snygga med tartufo är att du kan anpassa det! Lägg en hallon i mitten, täck utsidan med kakaopulver eller till och med graham cracker smulor. Valet är ditt! Detta är min favorit kombination – cherry n centrum, vanilj, choklad, och sedan cookie smulor på utsidan för den perfekta biten av crunch. .
detta är en rolig efterrätt för en sommarfest eller något speciellt tillfälle! Du kan även göra mini versioner för en rolig behandling!
prova att göra en mjölkfri tartufo idag! Det är:
- creamy and crunchy
- en speciell behandling för ett speciellt tillfälle
- perfekt för en födelsedagsfest
Disclosure: detta inlägg innehåller affiliate länkar.
Skriv ut
choklad och vanilj Tartufo recept.
ingredienser
- 2söta körsbärspitted
- 2/3cupso läcker vanilj kokosmjölk mjölkfri fryst efterrätt
- 1 1/2cupsso läcker choklad kokosmjölk mjölkfri fryst efterrätt
- 5choklad smörgåskakor*
instruktioner
-
Ställ in de så läckra frysta desserterna för att mjukna (inte för smält, bara mjuk nog så att du enkelt kan skopa och forma dem).
-
placera kakorna i en matberedare och bearbeta tills fina smulor bildas. Häll dessa i en grund skål.
-
för att montera tartufos: ta 1/3 kopp vaniljsmak och lägg den på en bit vaxat papper. Dela den i hälften och placera en körsbär i mitten och tryck sedan på den frusna efterrätten runt körsbäret. Vik in det i vaxat papper, vrid papperet på toppen och se till att den frusna efterrätten bildar en boll.
-
ta en ren bit vaxat papper och placera vaniljbollen på den. Skopa ut 3/4 kopp chokladfryst efterrätt och forma den runt vaniljbollen. Jag tyckte att det var lättast att använda en glassskopa för att skopa ut små skopor, sedan använde jag mina händer och det vaxade papperet för att bilda ett lager runt vaniljcentret.
-
Vik bollen upp i vaxat papper och använd papperet och händerna för att bilda en boll.
-
upprepa dessa steg med resten av ingredienserna för att göra två tartufos.
-
placera det vaxade papperet lindade tartufos i frysen för att stelna i cirka 30 minuter.
-
placera två rena ark vaxat papper nära kaksmulorna. Ta bort tartufos från frysen och packa upp en och placera den i kaksmulorna. Rulla runt den för att helt belägga den, lägg den sedan på ett rent ark vaxat papper, linda upp det och lägg det i frysen igen. Upprepa med den andra tartufo.
-
frys tills det är mycket fast, cirka 1 1/2 timmar.
-
ta bort vaxat papper, servera och njut!
recept anteckningar
*Använd någon choklad sandwich cookies som fungerar med dina kostbehov: Oreos, Kinnikinnick choklad Sandwich Cookies, tillbaka till naturen, etc. Om du letar efter ett topp 8 gratis alternativ, Njut av livet choklad Crunchy Cookies skulle också fungera!
Jag vet att det här Tartufo-receptet ser ut som många steg, men det är verkligen inte så illa! Oroa dig inte, bara ha kul med det här receptet – det behöver verkligen inte vara perfekt för att vara roligt och gott!