Chili Cheese Nachos
toppad med snabb och enkel hemlagad chili, massor av cheddarost och gräddfil, dessa nachos kommer säkert att bli en stor hit!
Nachos är en aptitretare som jag aldrig ångrar att beställa på en restaurang eller göra hemma. De är perfekta för att dela, de matar vanligtvis en hel massa människor, och de slår alltid alltid på plats. Du kan bara inte slå en stapel tortillachips staplade högt med smält ost och massor av pålägg!
dessa chili ost nachos är enkla, men tillfredsställande. Det händer inte mycket— bara lätt hemlagad chili, cheddarost, gräddfil, grön lök och koriander— men det är allt du någonsin behöver från en tallrik nachos. Gör ett parti idag, bjud in några vänner över och se dem försvinna!
hur man gör den enklaste chili
chili för dessa nachos kunde inte vara lättare att göra! Visst, du kan bara öppna en butiksköpt burk chili men varför skulle du när den verkliga affären är så lätt och smakar så mycket bättre? Allt du behöver är 7 enkla ingredienser och mindre än 30 minuter för att laga allt tillsammans i en enda kruka på spisen (och sedan bara några minuter mer för att montera nachos).
- köttfärs
- lök
- vitlök
- konserverade njurbönor
- konserverade tärnade tomater
- jordad chili peppar
- Mark kummin
denna chili kan definitivt göras framåt. Förvara den i kylen i upp till 5 dagar för enkel nacho-montering när du är redo att servera!
hur man monterar nachos
Nu när du har din chili redo att gå, är det dags att göra några nachos!
- Prep alla andra pålägg och ha dem redo att gå (du kan göra detta medan chili lagar mat så det finns ingen väntan). Skaka cheddarost, hugga gröna lök och koriander och ha gräddfil redo.
- ordna tortillaflisen i ett enda lager på en plåt (eller värmebeständig serveringsfat).
- topp med chili och kväva med strimlad ost.
- baka tills osten smälter och bubblar, cirka 5 minuter. Jag gillar att hålla dörren till min ugn öppen något så jag glömmer inte bort dem.
- omedelbart topp med återstående toppings.
- njut medan de fortfarande är heta!
oavsett om du serverar dessa nachos för spelkväll, en potluck eller ”bara för att”, kan jag garantera att alla kommer att älska dem. Och du kan satsa att de inte kommer att hålla länge!
andra enkla aptitretare att prova nu
- kryddig Lönnbakad kycklingvingar
- laddade bakade Potatisbett
- Spenat-kronärtskocka fyllda svampar
- Rosemary Pretzel Bites med honung senapssås
Obs: Detta recept skapades ursprungligen för go Bold With Butter. Hitta hela receptet på deras hemsida här.
chiliost Nachos
Skriv ut recept
ingredienser
Chili:
- 3 tablespoons butter , divided
- 1 lb ground beef
- 1 cup chopped onion
- 2 garlic cloves , minced
- 2 14- oz cans kidney beans , drained
- 28- oz can diced tomatoes
- 2 tablespoons chili powder
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon ground black peppar
Nachos:
- 1 stor påse tortillachips
- 8 uns cheddarost , strimlad
- gräddfil
- hackade scallions
- koriander
instruktioner
-
smält 1 matsked smör till en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt köttfärs och Bryt upp med en spatel och krydda sedan generöst med salt och peppar.
-
koka köttfärs tills det inte längre är rosa, cirka 5-7 minuter. Överför till en pappershandduksfodrad platta.
-
Sänk värmen till medium-låg och smälta återstående 2 matskedar smör i stekpannan. Tillsätt hackad lök och koka tills mjuk och genomskinlig, 4-5 minuter. Tillsätt hackad vitlök och koka i 1 minut.
-
lägg tillbaka köttfärs i stekpannan tillsammans med njurbönorna, tärnade tomater, chilipulver, kummin, salt och peppar. Koka på medium värme, rör om ofta, i cirka 20 minuter eller tills chili har förtjockats något.
-
Chili kan göras upp till 5 dagar framåt. Förvara i kylskåpet.
-
för att montera nachos, Förvärm ugnen till 450 cu.
-
sprid hälften av tortillachips ut på en stor plåt och täck med hälften av osten. Upprepa med ett annat lager chips och ost.
-
baka bara tills osten smälter och bubblar, cirka 5 minuter. Titta noga så att den inte brinner.
-
ta bort nachos från ugnen och toppa med varm chili. Tillsätt lite gräddfil, hackade scallions och koriander. Servera omedelbart.