bee pollen är en av apicula-produkterna som nyligen har införlivats eftersom den är rik på väsentliga näringsämnen. Det produceras av bin från det fina damm de samlar från blommorna, som de sedan blandar med saliv, nektar och regurgitated honung som får en produkt i form av en granulat. Det är i allmänhet gul-ockra, och varierar beroende på vilken växtart den kommer från.

• sammansättning
• egenskaper hos bipollen
• hur man tar det

sammansättning

bipollen innehåller ett mycket brett spektrum av näringsämnen. Men det finns en fångst: Det är svårt att hitta en standardiserad pollen som upprätthåller samma sammansättning och en konstant biologisk aktivitet. Variationen i dess sammansättning beror bland annat på dess botaniska ursprung. Och det är den största nackdelen som uppstår när du vill studera mer ingående innehållet i biologiskt aktiva substanser av pollen och dess effekter på hälsan.

trots allt anses det vara en väldigt näringsrik produkt som består av en mängd olika element, såsom:

• kolhydrater: 31-40%. De är främst enkla sockerarter, såsom fruktos och glukos.
• proteiner: 20-23%. De innehåller 10, 4% av essentiella aminosyror, de som vi måste förvärva genom kosten eftersom kroppen inte kan producera dem.
• fetter: 5-10%. De essentiella fettsyrorna, linolensyra och linolsyra, är de vanligaste. Små mängder fosfolipider och fytosteroler finns också i denna fraktion.
• vitaminer: bipollen har ett stort vitaminmångfald och är särskilt rik på vitaminer i B-komplexet (B1, B2, B6) och vitamin C.
• mineraler: det ger kalium, magnesium, kalcium, kisel, fosfor, mangan, svavel, koppar, järn och klor.
• bioaktiva ämnen: belyser dess innehåll i karotenoider och flavonoider, för dess antioxidanteffekt och speciellt intresse för hälsan. En av dem är rutinen, bioflavonoid som gynnar blodkärlens motstånd. Även om mängden av dessa föreningar varierar beroende på pollen och beror på blomkällan.

egenskaper hos bipollen

bipollen tillskrivs många fördelaktiga egenskaper, även på medicinsk nivå. Men man måste vara försiktig med detta uttalande eftersom, även om det i princip kan tas som näringstillskott, behövs mer forskning innan den ger en terapeutisk effekt. Trots allt är det erkänt ett brett utbud av bioaktiva element som kommer från växter, de flesta av en polyfenolisk natur och med antioxidantverkan. Från denna åtgärd härleda alla positiva hälsoeffekter som tillskrivs denna produkt, eftersom antioxidantämnen hjälper till att skydda mot cellskador och hjälpa till att förebygga kroniska sjukdomar, såsom kardiovaskulär eller inflammatorisk.

hur man tar det

det konsumeras för att komplettera eller berika kosten, i situationer med oförmåga, överansträngning eller trötthet. Bee pollen är ett naturligt kosttillskott som kan lägga till ett plus näringsämnen och bidra till en gradvis förbättring av näringsstatus. Det kan tas ensamt eller lösas i infusioner, kaffe, mjölk, juice eller blandas med yoghurt, sylt eller någon annan mat som fungerar som en flytande eller halvvätska bas. Det rekommenderas att mala pollengranulerna innan de tas för att främja deras assimilering.

särskild uppmärksamhet på de fall med pollenallergi, eftersom det inte är vanligt, har vissa fall rapporterats som har presenterat en akut allergisk reaktion efter intag av bipollen.

fler studier behövs för att slutföra en mer uttömmande bestämning av dosen och fördelarna med denna produkt.