en allt bagel topping är det som gör dessa de bästa Vegan middag rullar! Super lätt att göra och en helt utsökt middagssida.

Om du någonsin har skrämmats för att göra dina egna middagsrullar från början, så är detta receptet för dig. Det är extremt enkelt och snabbt. Med bara en handfull ingredienser har du de bästa hemlagade rullarna på bordet.

hur man gör de bästa veganska Middagsrullarna

liksom alla brödrecept börjar vi med lite aktiv torrjäst. Kombinera det med salt, socker och varmt vatten i en stående mixerskål och vänta på att magin ska hända. Blandningen ska se grumlig ut-det är så du vet att jästen sparkar.

lägg sedan till olivolja, mjöl och mjölk utan mjölk. Använd degkroken på mixern och blanda tills allt är kombinerat och degen knådas – 4 till 5 minuter på låg.

* Om du inte har en stående mixer kan du knåda den för hand. Jag skulle fördubbla knådningstiden.

du vill att degen ska vara lite klibbig men fortfarande användbar. Om din deg är för våt kan du lägga till mer mjöl, men jag känner att 1 3/4 koppar är den söta fläcken. Jag har testat detta med 1 1/2 koppar och 2 koppar mjöl och föredrar verkligen receptets konsistens som skrivet.

skär degen i 12 lika stora bitar och forma dem sedan till bollar. Överför dem till en oljad bakform, täck sedan och låt dem stiga i 30-60 minuter. De borde dubbla i storlek.

hur toppa de bästa Vegan middag rullar

när rullarna har stigit, toppa dem med lite smält vegan smör och lite allt utom bagel krydda. Det här är den magiska ingrediensen som tar dessa från rullar till rullar.

Jag skulle inte hoppa över det här steget, det gör verkligen dessa extra välsmakande.

lägg rullarna i ugnen och baka i 18-20 minuter vid 375 grader. Och det är det! Du kommer att ha några allvarligt läckra och hemlagade rullar på bordet! Glöm inte att servera dem med lite mer vegansmör!

behöver du lite mer receptinspiration? Kolla in dessa:

5 från 4 röster

bästa veganska middagsrullar

Utskriftsrecept

en allt bagel topping är det som gör dessa till de bästa veganska middagsrullarna! Super lätt att göra och en helt utsökt middagssida.

Prep tid:45 mins

Koktid:20 mins

Total tid:1 hr 5 mins

Ingredients

• 1/2 tsp salt
• 1 tbsp sugar
• 1 packet active yeast
• 1/4 cup warm water
• 2 tbsp olive oil
• 1 3/4 cup all purpose flour
• 1/2 cup non-dairy milk unsweetened
• 1 tbsp vegan butter
• allt utom bagel krydda

instruktioner

• tillsätt salt, socker, jäst och varmt vatten till en ställblandningsskål. Rör om snabbt med en gaffel och låt den sitta tills jästen börjar bubbla (ca. 3-5 minuter). Det ska se molnigt ut.
• tillsätt olivolja, mjöl och mjölk utan mjölk i skålen och fäst degkroken på mixern.
• slå på mixern lågt och slå tills den kombineras. Vrid upp hastigheten något och knåda degen i ytterligare 2 minuter.* Överför degen till en lättmjölkad yta.
• skär degen i halva och sträck varje bit i en stock. Skär varje logg i 6 lika stora bitar (totalt 12). Forma varje bit till en boll.
• Smörj en bakplåt eller gryta och överför rullarna. Täck och låt stiga i 30-60 minuter, eller tills de har fördubblats i storlek.
• Förvärm ugnen till 375 grader och smält det veganska smöret i en liten skål.
• borsta rullarna med smöret och toppa sedan med allt utom bagelkryddan. Tryck försiktigt kryddan i rullarna för att hjälpa den att hålla fast. Placera rullarna i ugnen och baka i 18-20 minuter, eller tills de är lättbruna på toppen.
• servera omedelbart med vegansmör.

Video

anteckningar

*degen ska vara lite klibbig – den ska inte hålla fast vid skålens sidor, men ska hålla sig något till botten. * Om du fryser, förvara rullarna förbakade och låt dem tina och stiga innan du bakar.

kurs: sidrätter

kök: amerikanskt

nyckelord: bakning, bröd, rullar, sida skålen

portioner: 12 rullar

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Om du klickar på en och gör ett köp får jag en liten andel av försäljningen. Vänligen vet att jag aldrig skulle länka en produkt om jag inte personligen har använt den och älskade den!