A Bourbon Lover ’ s Guide to Eggnog – gör dig redo för semestern!
Ah jul. Den enda tiden på året när du kan dricka spikad vanilj direkt från Glas och komma undan med det. Det är en av mina absoluta favorit säsongsbetonade godis. Jag har alltid minst en flaska i mitt kylskåp från November till januari.
Eggnog har blivit så synonymt med semestern att stormarknader rensar hela hyllor för det när säsongen närmar sig. (Och glöm inte att det är anledningen till att mormor blev överkörd!)
Vad är Eggnog?
oavsett om du undviker det som pesten eller köper 4 flaskor åt gången, är eggnog något av ett mysterium för nästan alla.
det är en rik krämig dryck, som vanligtvis serveras runt semestern, som innehåller ägg, mejeri, kryddor och (vanligtvis) någon form av alkohol. Det är möjligt att göra det själv, men många väljer den kommersiella sorten.
Vad är eggnogs historia?
den exakta historien om äggtoddy är inte känd. Det finns dock några drinkar från förr som kan kopplas. Det är troligt att drycken har sitt ursprung i England. (Mejeri och ägg blandat med alkohol? Var annars!)
Posset
en populär drink i England var känd som posset – en varm blandning av curdled mjölk och vin eller ale. Det finns register över denna dryck så långt tillbaka som den 13: e århundradet och det tros ha förvandlats till mjölk och vin slag serveras under de kommande århundradena. Det finns en viss indikation på att så småningom ägg tillsattes till posset, vilket gjorde äggnog, men det finns inget positivt bevis.
Vissa säger också att ordet ” nogg ”kan ha kommit från de traditionella träkopparna som kallas” noggins.”Noggins användes för att servera öl eller vin i medeltida Europa.
Egg-flip
en annan engelsk dryck som kallas ”egg-flip”, som innehöll (du gissade det) ägg, men ingen mjölk eller grädde. Dessa ägg slogs ofta och blandades med alkohol. I vissa fall kallas eggnog fortfarande” äggflip ” -tanke som är sällsynt idag.
Grog ’ n ’nogg
tidiga brittiska och amerikaner använde termen” grog ”för att beskriva alkohol och” nog ” för att beskriva en tjock dryck. En annan möjlighet är frasen ”egg ’n’ grog” som lätt skulle översättas till egg-nog. Så det finns en annan rolig tanke. (Är det inte kul att säga?)
Eggnog i Amerika
oavsett eggnogs ursprungliga form kan vi tacka de tidiga amerikanska kolonisterna för att göra det till en del av våra traditionella julfester.
kor och kycklingar var vanligare i kolonierna eftersom majoriteten var bönder. Så dessa tidigare rika människor-bara varor blev tillgängliga för alla.ännu bättre, sherry och brandy var dyra att importera, men en av Amerikas stora industrier involverade sockerrör från Karibien. Du vet vad det betyder…Rom!
plötsligt kunde alla göra eggnog! George Washington själv hade till och med sitt eget personliga recept som han serverade sina gäster vid jultiden. (Han kan bara vara den mest starka supporteren som denna polariserande dryck någonsin har haft.)
vilka ingredienser finns i Eggnog?
först, ja. Eggnog har ägg i den. Råa ägg. Få inte panik. Jag förklarar senare. Typiska ingredienser inkluderar mjölk, ägg, grädde, socker och någon form av brun alkohol.
rå ägg är i äggtoddy?!
Ja, råa ägg kan ha salmonella. Kommer du att få salmonella från att dricka äggtoddy? Förmodligen inte. De flesta kommersiella äggnoggar blir helt av med äggen och använder guargummi och karragen för att skapa den tjocka kvaliteten. Kommersiella märken använder ägg, men de är pastöriserade för att befria dem från eventuella icky buggar.
pastörisering av dina egna ägg
Om du gör din egen ’nog, kan du antingen pastörisera äggen själv eller så kan du laga vaniljsås lite.
hempasteurisering innebär uppvärmning av äggen till 140 grader Fahrenheit (60 Celcius).
- lägg dem bara i en kastrull med vatten
- använd en termometer för att mäta temperaturen
- lämna dem i 140 graders vatten i 3-5 minuter
laga din äggtoddy
om du lagar vaniljsås, blanda bara ingredienserna i en kastrull på medelhög låg värme i 5-10 minuter. Kyl sedan som vanligt.
det finns de som tror att pastörisering eller matlagning äggtoddy bråkar med smakprofilen och gör äggtoddy också tänka. Personligen har jag aldrig provat det eftersom råa ägg aldrig har stört mig. Men om du är orolig för råa ägg och lika bekymrad över smak…bäst att gå för en avancerad kommersiell, ägglös sort!
hur länge håller Eggnog?
Eggnog förvaras i kylen i cirka 5-7 dagar. Kommersiella äggnoggar håller längre än hemlagade eftersom de vanligtvis är äggfria eller innehåller pastöriserade ägg. Hemlagad äggtoddy har en något kortare kyltid på cirka 3-4 dagar.
kommer ”åldrad” Eggnog att göra mig sjuk?
Om du inte är extremt otur, Nej.
Eggnog håller, speciellt när det kyls. Och salmonella (den verkliga risken för råa ägg) håller inte länge i hög alkohol. Så om du verkligen spikade din drink och om du hade ett glas och inte var sjuk, till att börja med är chansen att du kommer att bli bra om du har ett andra glas (eller en tredje eller fjärde!) om en vecka.faktum är att ett par forskare vid Rockefellers laboratorium för bakteriell patogenes och immunologi har åldrat eggnog i en månad i sitt laboratorium före semesterfesten, varje år i 50 år. Ingen har dött än.
de försökte till och med ett experiment där de tillsatte salmonella i en sats eggnog och övervakade bakterierna. Efter 3 veckor hade alkoholen dödat dem alla. Ingen drack dock det partiet. Det finns de som hävdar att detta inte är ett giltigt experiment eftersom det inte har replikerats eller granskats, men det borde åtminstone göra dig lite mindre rädd för de råa äggen.
sannolikheten att du får salmonella under din livstid är mycket liten. Speciellt från eggnog.
hur Eggnog ska förvaras?
- förvara den i en lufttät behållare.
- håll den kyld.
* om du lagade din, se till att den svalnar helt innan du lägger den i kylen!
Eggnog runt om i världen
Eggnog har spridit sig över hela kontinenten, tack och lov. Och varje kultur har lagt sin egen unika snurr på den.
Puerto Rico, till exempel, lägger till kokosmjölk som ger den en rik tropisk smak. De tar vanligtvis bort äggen. Puerto Ricans kallar sin version” coquito”, och det är en av de mest utsökta eggnoggarna jag någonsin har provat.
Peru fick tag på det och skapade en helt ny drink som heter ”albarrobina.”De använder förångad eller kondenserad mjölk, äggulor och en sirap gjord av träet av mesquite träd (vilket ger drycken sitt namn.) De föredrar också att lägga till pisco.
- Mexiko kallar det rompope.
- Ecuador kallar det ponche de leche (och lägger till apelsinskal).
- Kuba kallar det CR jacobme de vie.
de bästa kommersiella Eggnogerna
Southern Comfort traditionell Eggnog
om du köper i en livsmedelsbutik är detta det bästa sättet att gå. Det är sött, men inte alltför, och det finns ingen tårta, banan eller bubblegum tillbaka smak. Den är tjock och krämig och välkryddad.
Organic Valley Eggnog
stark på krydda och muskot, men är precis rätt mängd söt, grädde och vanilj. Det är dock mer naturligt än de flesta av dessa andra märken.
Hood Golden Eggnog
den sötaste versionen, ofta jämfört med kaksmet eller glass. Härliga muskotkryddor.
Trader Joe ’ s Eggnog
den tjocka och krämiga versionen, men överraskande inte lika rik. Mycket söt och vanilj-y, men några banansmak tips.
Horizon Organic Low Fat Eggnog
den sötaste och mest” klassiska livsmedelsbutiken ” sorten, men bra i en nypa. Inte så tjock som hemlagad, kom folk notera bubblegum eller banan smaker, tunnare än hemlagad.
om du bor nära NYC-Ronnybrook Eggnog
min all-time favorit eggnog! Killarna på min bondens marknad får ut 2 flaskor varje gång de ser mig komma. (Du kan också köpa den i lokala livsmedelsbutiker.)
det är utsökt, smakar hemlagad. Full, krämig, tjock som vaniljsås. Det är dock lite kort på spice, så jag lägger bara till lite extra efter smak. (Det kommer också i returglasflaskor, vem älskar inte det?!)
laktosfri-Laktaid 100% laktosfri Vaniljäggnog
mycket slät och smörig, men definitivt inte lika tjock och krämig. Till skillnad från de flesta icke-mjölkalternativ har den här ingen eftersmak.
Om du behöver nötmjölk-det finns sorter från så läcker kokosmjölk, Mandelbris och silke sojamjölk. Jag har aldrig provat dessa alternativ, men det allmänna samförståndet är att de är tunnare än en bra eggnog borde vara. Eftersom de kommer från nötter, men det borde inte riktigt komma som en överraskning. Var bara medveten.
hur man gör din egen Eggnog
till vissa kan blandning av råa ägg och alkohol vara en skrämmande uppgift. Men det behöver inte vara!
du separerar helt enkelt äggen. Slå äggulorna med lite socker. Lägg i mjölk, grädde, muskotnöt och alkohol. Pisk äggvitorna separat med lite socker. Vik äggvitorna i blandningen. Kyl sedan tills serveringstiden när du fyller på den med lite muskotnöt.
Super lätt! Det finns ett antal olika recept där ute som säger att du ska lägga till kryddnejlika eller vanilj, ändra mängden socker och proportionerna i mejeriet eller tillsätt äggvitorna direkt innan servering.
experimentera runt och se vad som fungerar för dig. Det är trots allt semestern. Du får göra 5 satser eggnog. Eller hur?! Rättighet.
mina favoritrecept:
- Hemlagad Eggnog
- gammaldags kolonial Eggnog-inte George Washingtons faktiska version, men från samma gång
- George Washingtons eggnog recept – den riktiga!
- Alton Browns Eggnog
Vad är det bästa bourbonet för Eggnog?
tricket att para ihop alkohol med äggtoddy är…Välj en billig!
* alla dina bankkonton andas lättnad.*
Eggnog är en mycket rik och smakfull dryck som den är. Det finns ingen anledning att spendera löjliga summor pengar på ”bra grejer.”Du ska bara blanda den i din cocktail och de subtilare mer komplexa smakerna kommer att bli överväldigade.
om du bara köper bourbon för din eggnog kan du till och med köpa en halv flaska av något. Det är billigare och du kommer att sluta med mindre rester. (Eller köp flera halva flaskor för att smaka testa din favorit!)
Bourbon är gjord av majsmask, ofta kombinerad med andra korn som råg eller korn. Majsen gör det till en jämn, rik dryck. Och bourbon lägger dessa egenskaper till någon ’ nog det möter. Du får en stark drink, men inte en överväldigande ”alkohol-y” en.
Evan Williams svart Etikett Kentucky rakt Bourbon $14.29
Full av karamell äpplen och svartpeppar krydda. Vanilj, karamell, valnötter och kryddnejlika kvar i bakgrunden. Detta är ett utmärkt prisvärt alternativ för att lägga till lite mer krydda och sparka till din eggnog. Välj om du gillar en stark cocktail.
Bourbon /43% ABV / Kentucky, Usa
Evan Williams grundades 1783 på stranden av floden Ohio och är ett av de äldsta destillerierna i landet och det första bourbon-destilleriet i Kentucky.
Kolla pris Läs mer
Bulleit Bourbon Whisky $28.09
det finns en stor mängd råg i denna bourbon som ger den en stark spark. Näsan är full av ek, kanel och vanilj. Brunt socker och tobaksnoter också, men det blandar bra med äggtoddy. Lägg till för kick och söt!
Bourbon /45% ABV / Kentucky, Usa
komplexiteten hos Bulleit Bourbon kommer från sin unika blandning av råg, majs och kornmalt, tillsammans med speciella stammar av jäst och ren Kentucky kalksten-filtrerat vatten.
Kolla pris Läs mer
tillverkarens Mark Bourbon Whisky $27.09
detta är en av de mest sålda bourbons i USA. I stället för rågmos blandar Maker ’ s Mark vete med majs, ger det en krämigare munkänsla och mindre hård spark. Rik frukt, brunt socker och vanilj kombineras med äpplen, nuttier kryddor och ek. Välj om du värdesätter smidig och krämig!
Bourbon /45% ABV / Kentucky, United States
det gör en fin Manhattan med ett körsbär. Gå lätt med bittersna. Det är också ett utmärkt val med en gammaldags, särskilt om du har mörk lila Bing körsbär att muddle.
Kolla pris Läs mer
Wild Turkey Bourbon 81 bevis $29.97
klassisk blandning av majs, råg och korn. Starka och djärva smaker av peppar, kryddnejlika, kola och till och med kaprifol lyser igenom. Kryddig med muskotnöt och kanel i bakgommen som håller rosinsmakarna från att tigga för söta. Slutar på vanilj och honung. Lägg till en stor djärv smak.
en 81 proof (40.5% ABV) bourbon Tillverkad av Wild Turkey associate distiller Eddie Russell, son till master distiller Jimmy.
Kolla pris Läs mer
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky $31.99
på den högre änden av prisvärda bourbons har Knob Creek en extremt komplex smak. Smakerna sträcker sig från kryddor som peppar och vanilj till karamell, socker och apelsin. Tips av läder, smör och majs kommer igenom. Det är 100 bevis, så alkoholen är stark, men den slutar mjukt. Välj att lägga till komplexitet!
Bourbon /50% ABV / Kentucky, Usa
i åldern nio år är Knob Creek den äldsta av ett par år. Den extra åldrandet drar mer smak och socker från träet, vilket ger en fyllig, fruktig smak med inslag av gräs och spannmål.
Kolla pris Läs mer
fyra rosor Bourbon $39.99
blir dyrare här, du bör bara använda om du har en extra flaska som ligger runt. Jag skulle inte köpa detta bara för eggnog eftersom det är ganska trevligt att smutta eller lägga till mildare cocktails också. Men jag tycker om det och om jag har en öppen flaska lägger jag till den i våra äggnoggar!
detta är en mjukare, mer sofistikerad bourbon. Det har mjuka aromer av karamell och butterscotch. Det finns inte mycket komplexitet här. Det är väldigt lätt att dricka och går ner smidigt, även om det är på sötare sidan. Lägg till ett element av sofistikering!
Bourbon /40% ABV / Kentucky, United States
fyra rosor Bourbon blandar upp till 10 av våra distinkta Bourbon recept, vilket resulterar i en mångsidig, lätt att dricka Bourbon som tilltalar tillfälliga fans och entusiaster både.
Kolla pris Läs mer
Angel ’ s Envy Bourbon $49.99
PRICIER. Jag var bara tvungen att inkludera den här på listan eftersom den är så utsökt. Det är så smaskigt att du förmodligen inte borde lägga det i eggnog, men om du har en riktigt speciell gäst över och vill wow dem…det här är din insats!
en otroligt väl avrundad bourbon, Angel ’ s Envy är full av torkade frukter, kola och lönnsirap smaker. Föreställ dig kanderad organhud, karamelldoppade russin och godisrostade nötter. Mycket slät med en liten bit på baksidan. Välj när du vill ha en speciell behandling!
Bourbon /43.3% ABV / Kentucky, United States
Med tanke på den högsta rekommendationen från Spirit Journal, firad av Whisky Advocate, Bourbon Review och tilldelad Vinentusiasts högsta bourbon betyg, Angel ’ s envy är till skillnad från någon annan whisky du någonsin har smakat.
Kolla pris Läs mer
vad händer om jag inte gillar Bourbon? Vilka andra vätskor kan jag blanda med Eggnog?
bra fråga! (Men också, jag är skadad.) Det finns en litany av alkoholer du kan lägga till äggtoddy, så känn dig inte duva-hålad i bara ett alternativ. Den allmänna regeln är att hålla sig till gyllene, bärnsten eller bruna vätskor. (Även om Tequila är ett alternativ, men mer om det senare.)
Brandy
den traditionella eggnog mixer! Du kan inte riktigt gå fel här. Brandies kan komma från hela världen och är i huvudsak destillerad fruktjuice (tänk vin) åldrad i ek. De lägger till en rik kryddig smak för att fira semestern!
bästa Brandy och Eggnog-parning: Paul Masson Grande Amber VSOP $12
Full av höstfrukt och kryddsmakar, gör detta California brandy bra när det blandas med en höst/vinterdryck som eggnog. Den är full av varma kryddor som vanilj och karamell och till och med lite tobak.
Brandy / 40% ABV/Kalifornien, USA
en överlägsen Brandy, utsökt blandad och åldrad fyra år i ek. Denna Unika, Prisbelönta Blandning Åldras Längre För Att Ge En Ännu Mjukare Smakupplevelse Med Större Komplexitet Och Intriger.
Kolla pris Läs mer
Sherry
ett annat traditionellt alternativ, Sherry kan både lägga till nutty smaker och skära sötma! Sherry är ett starkt vin, vilket betyder att alkohol läggs till den torra vinbasen. De flesta sherries åldras också i ek och vissa sötas genom att tillsätta druvsaft.
bästa Sherry och Eggnog parning: Lustau Dry Amontillado ”Los Arcos”Sherry $15.96
de torra, lätta och nötiga smakerna av Los Arcos kommer att lägga till lite djup komplexitet till extra krämig eggnog. Den starka mutterkomponenten innehåller rostade mandlar, valnötter och hasselnötter. Men kryddorna slutar inte där! Datum, kryddnejlika, Apelsiner och vaniljträ fyller resten av glaset. En utmärkt uppvärmningsdrink.
Pedro Ximenez /18,5% ABV / Jerez-Xeres-Sherry, Andalusien, Spanien
det finns inga överskott för att minska vinets drickbarhet, bara mjukhet, värme och sötma. Inslag av salt och rostade valnöt smaker hålla denna Amontillado alkohol i schack.
Kolla pris Läs mer
Cognac
Cognac är en typ av brandy, men det är lite dyrare och lite lyxigare än din genomsnittliga brandy. (Som vanligt med dessa saker kan det bara tillverkas i Frankrike med specifika druvor.) För dig som är mindre intresserad av alkoholen och mer intresserad av sockret, lägg till en konjak. Cognac är destillerat vin, så alkoholhalten och smaken är lägre.
bästa Cognac-och Eggnog-parning: Hennessy VS Cognac $34.99
äpplen, mandlar och druvor går genom fruktiga anteckningar, men hinten av vanilj i slutet binder den ihop. Det är lite mer av en vårdrink än man normalt skulle välja till jul, men de lyxiga äpplen och vanilj gör det värt för en eggnog fest!
Benchmark VS från en av cognacs ”stora fyra” producenter. Populär världen över för sin eleganta stil och konsekvent hög kvalitet.
Kolla pris Läs mer
Rum
Jag gillar krydda, så personligen går jag med en kryddad rom.
det finns dock en tankeskola att man bör undvika kryddad rom i äggtoddy eftersom det redan är kryddigt nog med muskotnöt. Detta gäller särskilt om du köpte kommersiell eggnog eftersom de tenderar att lägga till vanilj och andra kryddor. Om så är fallet (eller om du bara föredrar lätt krydda) gå med ett åldrat eller guldrom. Jamaicansk rom är också ett bra val!
bästa kryddad rom och Eggnog parning: ordförande reserv kryddad rom $27.49
en mycket slät kryddad rom. Till skillnad från de vanliga vaniljbaserade romerna är ordförandens reserv anmärkningsvärt smakfull med inslag av apelsin, kanel, muskotnöt, kryddnejlika. Det finns mycket svaga inslag av vanilj och kokosnöt. Det påminner dig om jul och heta kryddiga kakor. Föreställ dig mulledvin, men Rom! Den fulla belastningen av kryddor minglar perfekt med Christmassy eggnog. Detta är en av mina favorit säsongs kombinationer och en av mina bästa äggtoddy blandare!
den kryddade romscenen har antänts i Storbritannien efter det gamla Sailor Jerry-receptet. Detta tillägg till striden är från det väl respekterade St.Lucian-märket Chairmans Reserve.
Kolla pris Läs mer
bästa guld Rom och äggnog parning: Resenärer 1 fat Belize Rum $19.99
ett fat är åldrat i ek, så det finns bärnstensfärg, en antydan av trä samt karamell och vanilj och bara en antydan till choklad. Det har beskrivits som en” moonshine ” Rom och ungefär så original som du kan få. Om du blandar med eggnog, kommer någon hårdhet att blåsas bort och de sötare smakerna kommer att blandas bra med eggnog!
åldrat Rom /40% ABV / Belize
1 fat Rom är också ganska gott för marinering, såser, salladsdressingar eller söta recept och öknar även glass. Du kan föreställa dig 1 fat Rom som ditt hemliga recept för att överraska dina vänner, släktingar eller kollegor.
Kolla pris Läs mer
Tequila
jag måste vara helt ärlig här. Detta är inte mitt val av alkohol för äggtoddy. Eggnog ska vara rik och varm och Tequila är bara för lätt och somrig. Men detta kan ha något att göra med mitt hat mot Tequila i allmänhet.
Så, om du älskar det, verkligen älskar det, lyssna inte på mig. Tequila skapar en ljus och något sassy version av den klassiska drycken.
bästa tequila och Eggnog Parning: Espolon Bourbon Barrel avslutade en Bisexjo Tequila $26.99
färdig i whisky bourbon fat (vilket kan vara varför jag nästan tål det?) denna tequila har en mycket mer komplex smak. Agave är naturligtvis oundviklig. Men träet infunderar det med torkad frukt, butterscotch, karamell, vanilj och till och med några små inslag av choklad.
a Ubisejo Tequila / Mexico
denna unika process, en första i Mexiko, gör det möjligt för tequila att ta på sig några av de träiga noterna och flätiga finishen som finns i whisky, vilket skapar en extremt smidig process som gör att tequila Tequila rik på färg och med en distinkt, livlig smak.
Kolla pris Läs mer
whisky (inte Bourbon)
igen, whisky användes i eggnog från tidigt på, så du kommer att gå tillbaka till sina rötter här. Känd för sin högre alkoholsmak, whisky lägger till en extra spark och skär igenom en del av den grädden. Det finns två huvudtyper av whisky att lägga till i eggnog, även om det finns flera andra sorter du kan experimentera med också.
råg
rye Whisky är förmodligen den vanligaste whiskyen att lägga till äggtoddy i Washingtons första recept. Några av bourbons ovan innehöll också råg, så du kan använda dem om du vill prova en liten mängd råg först!
bästa Rye Whisky och Eggnog Parning: Rittenhouse Rye Whisky $22.99
stark Kick, djup krydda, och bara en antydan till mörk woody sötma kombinera i ett stort värde råg. (Du kan till och med smutta på något av detta medan du blandar din eggnog, det är tillräckligt bra ensam.) Rittenhouse har skapat en härligt varm rågwhisky, perfekt för vinterfester. Det är djärvt nog att skära igenom den tjocka grädden. Ett riktigt gott alternativ.
whisky /50% ABV / Kentucky, United States
buteljerad-i-Bond, dagens Rittenhouse bär den distinkta, kryddig smak som länge förknippas med varumärket.
Kolla pris Läs mer
Scotch
Jag kommer aldrig att förstå den här.
Scotches, särskilt peated, är så fulla av läckra komplexa smaker. Det händer redan mycket. Varför i hela friden skulle du blanda en perfekt Scotch med en så rik och kraftfull dryck som eggnog?! Men jag avviker.
om du kan hitta en ung blandad Scotch, prova det. Det kommer definitivt att nivåera upp din eggnog, även om de subtilare smakerna går vilse. Du kan lita på de läckra smokey smaker kommer att lysa igenom och intensifiera din ’nog.
bästa Scotch Whisky och äggtoddy parning: Chivas Regal 12 $28.09
en fin blandad skotsk whisky med alla höstsmaker av ljung, honung, äpplen, vanilj, hasselnöt och smörkot. Det är en perfekt blandning med den klassiska grädden och muskot i din cocktail. Och priset betyder att du inte kommer att gråta så mycket när du dumpar det i någon eggnog.
Scotch Whisky /40% ABV / Scotland
Chivas Regal 12 Year Whisky är en blandning av många olika malt och spannmål Scotch Whisky, mognat i minst 12 år år. Denna rika, släta blandning balanserar stil med substans och tradition med en modern twist.
Kolla pris Läs mer
kombinera vätskor
semester är en tid för övergivenhet. Och eggnog passar rätt in i den traditionen. Annat än att bara ha mer än en gång glas äggtoddy, kan du anpassa denna övergivenhet genom att kombinera alkoholer för att ge ditt glas en unik smakprofil!
( vår eggnog-mästare-Of-The-year George Washington använde brandy, råg och Rom! Han lät det också sitta i flera dagar … jag skulle dö för att vara en fluga på väggen på den festen.)
det finns vissa människor, som Martha Stewart, som svär vid tre spritpolitiken. Andra känner sig överväldigade av mer än 2. Valet är upp till dig, men nedan är några smakkombinationer du kanske vill prova.
- Cognac och Rom
- Cognac och Bourbon
- Sherry och Tequila
- Bourbon, Cognac, Rom
- råg, Sherry, Rom
min Parning: Ronnybrook Eggnog med extra muskotnöt, kanel och ett strö av kryddnejlika ihop med fyra rosor Bourbon och ordförandens Reservkryddad Rom.
det var ett mycket långt inlägg om Eggnog
Du har rätt. Jag ber inte om ursäkt i det minsta. Varför skulle någon inte vilja veta allt som finns att veta om en vaniljsås som du bokstavligen dricker från en mugg?
men här är de viktigaste punkterna för alla som redan har ’haft några’ den här semesterperioden!
- Eggnog är gjord av mjölk, grädde, ägg, socker och alkohol.
- nej, det kommer inte att göra dig sjuk. (Om du inte har’ ruttna ’ tur … jag ska gå nu.)
- Bourbon är en klassisk eggnog mixer. Och det bästa bourbon att sätta i din eggnog är billigt!
- men prova gärna brandy, sherry, konjak, rom, whisky eller till och med tequila.
- eller någon kombination av ovanstående!
oroa dig inte för mycket om vad du lägger i din eggnog. Smakerna av själva drycken kommer att göra dig lycklig. Välj bara något du gillar och njut!
Glad smuttar!
Vanliga frågor om äggtoddy
Ja, förstås. Eggnog innehåller en hel del alkohol (om du bestämmer dig för att blanda den med bourbon och konjak), så det är bäst att dricka det i måttliga mängder.
eggnogs efterfrågan minskar året runt och det blir högt under semestern, så det är därför företag inte tillverkar det hela tiden.
om du gör en sats med pastöriserade ägg, bourbon, konjak och tung grädde, är det bäst att dricka det på 5 till 7 dagar. Om du inte posteriserar dina ägg (som jag inte rekommenderar) bör du dricka det om 2 dagar, annars riskerar du att få salmonella.