känd som ”inkas guld” har quinoa blivit allt populärare de senaste åren för sin rikt näringsinnehåll, glutenfri status och mångsidighet i matlagning. Du kanske är mest bekant med vit quinoa, men här är 7 typer av quinoa som du kanske inte har stött på tidigare.

1) röd Quinoa

vit quinoa är den vanligaste sorten av kornet, men röd quinoa har samma näringsvärde som vit quinoa och har en lockande färg. Den enda stora skillnaden mellan röd och vit quinoa är i utseende. Röd quinoa ser vacker ut tillsammans med gröna grönsaker och sallader. Precis som alla typer av quinoa är det röda kornet ett komplett protein med alla 9 essentiella aminosyror.

2) svart Quinoa

ekologisk svart quinoa är något sötare än de andra sorterna, och den har en fantastisk svart färg som fungerar bra i många recept. Den innehåller lika mycket protein, antioxidanter, fiber och järn som andra typer av quinoa. Prova svart quinoa i en sallad med bönor och färskhackade grönsaker, eller servera den i soppor och grytor. Det gör också en utsökt sidrätter för att komplettera fisk eller kött.

3) Tricolor Quinoa

vår tricolor quinoa kombinerar alla quinoa sorter (vit, röd och svart) för en färgstark och näringsrik måltid. Detta är det perfekta alternativet för quinoa-älskare som inte kan nöja sig med bara en typ av denna superkorn. Tricolor quinoa är otroligt parat med paprika, tomater och squash. Några av våra kunder använder det till och med för hemlagade veggieburgare. Tricolor quinoa ger en fin touch av färg till varje måltid.

4) Quinoamjöl

som ett av våra mest populära glutenfria mjöl är quinoamjöl mycket mångsidigt vid bakning. För att förbättra näringsinnehållet i bakverk, ersätt hälften av allmjölet i ditt recept med quinoamjöl. Det kan också fungera som en en-till-en ersättning för vetemjöl i kakor och kakor. Quinoa mjöl har en lätt nötaktig smak som fungerar bra i bakade godsaker så känn dig fri att experimentera med det i din bakning.

5) Quinoa Flakes

Quinoa flakes är gjorda av organisk quinoa som har rullats ut i flingform. De är läckra som en varm spannmål och gör ett bra alternativ till havregryn. Det tar bara 90 sekunder att laga quinoa-flingor över spisen, med en kopp quinoa-flingor till 1 kopp vatten. Quinoa flingor är ett utmärkt sätt att börja dagen med en ökning av fiber, vitaminer och protein. Vi älskar att ha quinoa flingor med torkade blåbär och nötter.

6) organiska röda Quinoa puffar

vi puffade röd quinoa till en lätt och krispig behandling som du kan njuta av med sked. Våra ekologiska röda quinoapuffar gör en utsökt frukostflingor som kan serveras med mjölk eller yoghurt. De är också välsmakande drizzled med honung och serveras tillsammans med färsk frukt. Dessa röda quinoa puffar har samma rika näringsinnehåll som quinoa de är gjorda av.

7) Spicy Quinoa Pilaf

Förbered en smakfull sidrätter på bara 20 minuter med vår kryddiga quinoa pilaf mix. Denna salta pilaf är en kombination av fullkorns hirs, jasminris, quinoa, potatis, majs, morötter och Kittlande kryddor. Du kommer att älska den fluffiga konsistensen och de rika smakerna av vår kryddiga quinoa pilaf. Det är underbart serveras med skaldjur eller kyckling, även om det också kan avnjutas som en måltid i sig.

har du provat någon av dessa typer av quinoa?